عدد 776 مقال تحت قسم أسماك
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
البلطى سمكة تقدس الحياة الأسرية محمد شهاب
نظرا لما لاحظوه من قدرة البلطي النيلي على تربية البيض المخصب و الصغار في الفم،
-
ممارسات مافيا استيراد الأسماك فى مصر- محمد شهاب
بمناسبة الفساد فى وزارة الزراعة ، عندما كنت رئيسا لشعبة الأسماك فى إتحاد الصناعات ، تحمست جداً لمصانع الرنجة عند علمى أن هناك مافيا فى الوزارة تساعد بعض مستوردى الأسماك
-
طبق جمبرى( روبيان) من جورجيا - محمد شهاب
وصفه لطبق جمبرى من دولة جورجيا
-
فطيرة سمك مدخن روسية
-
الكافيار Caviar أو الذهب الأسود - محمد شهاب
الكافيارCaviar هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش(ستورجين) sturgeon بصفة أساسية، وهناك نوع مقلد يصنع من أسماك مثل البورى والسالمون. وغيرها من الأسماك،
-
أسماك أدخلت حديثا لمصر - محمد شهاب
هناك 13 نوع من الأسماك ادخلت لمصر حديثا الى مصر
-
أسماك معرضة للأنقراض فى مصر-محمد شهاب
43 نوع سمكى معرض للأنقراض فى مصر
-
طبق الرنجة المدخنة بالبطارخ - محمد شهاب
توضع البطارخ في قليل من الزبد في الشواية أو تلقى البطارخ في الطاسة المحتوية على زبد ساخن؛ وذلك حتى يتحول لونها للبني الذهبي.
-
سل البطارخ و تغلى، أو تبخر في مصفى فوق حلة تحتوي على ماء يغلي، ، ثم....
-
طريقة عمل بطاطس محشوة بالبطارخ أوالكافيار - محمد شهاب
أولا يجب سلق البطارخ حيث نغلي ماء على النار مع عصير ليمون ونضع البطارخ لمدة 2 دقيقة فقط
-
طبق سمك من النرويج- بيتزا أوسلو بالرنجه - محمد شهاب
وصفة لطبق بيتزا أوسلو بالرنجه ، تكفى 4 أفراد
-
تامر دياب و صيادى الفيوم و شيخهم و الحكومه و باحثيها- إعداد/ محمد شهاب
ظرا الى أن تحقيق تامر دياب(ضمن الأهرام التعاونى الصادر بتاريخ 21/6/2015) تحت عنوان-الوحوش لمفترسه!!اسراب هائلة من حشرة شرسه تفتك باسماك بحيرة قارون بالفيوم - دار على صفحتين، فسوف أنقل نصوص
-
قصة الكافيار و البطارخ - محمد شهاب
يأتي أول ذكر صريح للكافيار في العصور الوسطى وتحديداً في القرن الثالث عشر في روسيا. وكان المغول بزعامة باتو خان- حفيد جنكيز خان- قد استولوا على موسكو عام 1240. وبعدها
-
الدول التى وجد بها أسماك البورى Mugil cephalus- محمد شهاب
تتواجد أسماك البورى فى 118 دولة حول العالم، منها 10 دول عربية
-
الأومليت بالجمبري (العجة الفرنسية)- محمد شهاب
طبق من المطبخ الفرنسى (الأومليت بالجمبري )
عدد زيارات الموقع