الكراوية.. تحتوي على أغلى زيت طيار، معالج فوري للمغص،رخيصة الثمن، متوفرة في جميع المحلات، وفي رمضان تمنع الجُشاء، مهضمة، تقوي المعدة، تمنع تكوّن الغازات.

الاسم الشائع:
كراوية، قرندباد (بالفارسية)، مثمية (الامارات)، كراوية الجمل (المغرب) وعطرشة (الجزائر).

الجزء المستخدم:
البذور والتي يؤخذ منها الزيت الطبي، ومنها عدة أنواع:البلدي، والمغربي، والشامي، والقبرصي.

زراعتها وموطنها:
حاليا وعلى وجه التقريب تزرع في معظم مناطق العالم، وتكثر زراعتها في اوروبا وشمال افريقيا وآسيا وخاصة الهند ومناطق حوض البحر الابيض المتوسط.

أنواعها:
بستاني، وبري

تعريف النبات:
هي نبتة عشبية، لا يزيد ارتفاعاها على 60 سم، من فصيلة النباتات الخيمية، أوراقها ريشية الشكل، أزهارها بيضاء مجتمعة على شكل شمسية، الثمار تكون في محافظ متفتحة بها بذرتان رفيعتان.

المواد الفعالة
تحتوي على زيوت طيارة بنسبة 3-7%(مادة الكرفون بنسبة 40-60%،وليمونين) وهي مادة غالية الثمن، فلافونيات مضادة للالتهابات، متعددات سكريد، بروتينات.

طرق الاستعمال:
مغلي، منقوع، مستحضر جاف، مطبوخ، مسلوق، لبخات.

الاستخدامات الطبية:
تعتبر بذور الكراوية من أهم البذور التي تحتوي على الزيوت الطيارة الغالية الثمن والاهم في العلاج الفوري لمشاكل الجهاز الهضمي والمغص حيث تعتبر إسعافاً اولياً في حالات المغص الناتج عن الهضم، ولها عدة استعمالات طبية أخرى. تعتبرطاردة للغازات بخلطها مع اليانسون وغليهما جيداً ما يسمى في الطب القديم (القراقر) مقوية للمعدة: تشرب بعد غليها كالنعناع. ومدرة للحليب:بخلطها مع اليانسون والحلبة تشرب كالشاي مرتين في اليوم وتحلى بالعسل حيث تزيد من حليب المرضع، وتمنع القيء أو ما يسمى لوعة المعدة، وتعالج المغص الشديد: اثبتت التجارب أن الكراوية لها تأثير قوي جدا في هذه الحالة.

تأثير الكراوية في أمراض الجهاز التنفسي:
حيث تعتبر طاردة للبلغم بالتركيبة التالية: كراوية، عرق سوس، حبة البركة، وزعتر، لبان ذكر تغلى وتصفى وتشرب على الريق، وقبل النوم. كما تستخدم في التهابات القصبات الهوائية والسعال، ويستعمل زيتها المخفف دهانا في علاج الجرب.


الاستعمال الرمضاني للكراوية:
يشكو كثير من الناس خلال الشهر الكريم من المغص المعوي والجشاء وخاصة بعد الافطار هناك طريقتان لاستعمالها الاولى: حيث يؤخذ مقدار ملعقة شاي من بذور الكراوية وتوضع في كوب ماء ويسخن الماء ويُصب فوقها وتغطى ثم تُترك لمدة خمس دقائق ثم تُحلى بعسل أو سكر أو تُشرب هكذا وخاصة بعد الافطار حيث تعمل على مساعدة المعدة في الهضم وتمنع الجشاء في أثناء الصلاة، وتمنع حدوث المغص وتعالجه.

الطريقة الاخرى:
أما في حالة حدوث تلبكات معوية ومغص قوي يؤخذ مقدار كوب ماء ثم يوضع فيه مقدار ثلاث ملاعق اكل عسل ويخلط ويوضع على نار هادئة حتى يغلي، ثم يؤخذ مقدار ملعقة أكل من بذور الكراوية ومقدار ملعقة أكل من بذور الجزر وتطحنا ثم توضعان في كوب الماء الذي يغلى على النار لمدة خمس دقائق ويُنزّل من على النار ويصفى ويُبرّد ويُشرب مرة واحدة، أما طريقة عمل هذه التركيبة حيث تعمل الكراوية على معالجة المغص، وبذور الجزر تعمل على طرد السموم والشوارد الحرة والعسل يعمل على إخراج الفضلات والتكتلات البرازية من الامعاء...