الدوم - المقل

المقل عبارة عن صمغ من شجر يشبه النخيل ، ليس له اضرار ، ومنه المقل الازرق ذو المرارة والحمرة ، ام الاصفر فهو مقل اليهود ، اما المقل الصقلي فهو

البندق

البندق هو احد انواع المكسرات المسلية والمفيدة للجسم كغذاء ودواء ، وهو غني بالطاقة ، ويستخرج منه زيت يستعمل في العلاجات ، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة واوميجا

القرع - اليقطين

القرع وهو ما يسمى باليقطين والدباء والقرع العسلي ، وهو يؤكل في الوجبات اليومية لفائدته ، والكثير من الناس يعتبر بذور القرع من المسليات ، ولكن الاهم ان تعرف ان

نبات الكبار

الكبار هو ما يسمى القبار او الشفلح او الاصف ، ويعتبر من بهارات وتوابل الطعام المميزة ، ويستخدم بتخليله كمنكه لكثير من الاكلات ويضاف الى السلطات ، وهو غذاء ممتاز

اللوز

كلنا يعرف اللوز كأحد المسليات او المكسرات والذي يتميز بفوائده العظيمة ، فهو يحتوي على الزيوت الحمضية غير المشبعة والسكر والبروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات a , b1 , b2 ,

البردي

كان البردي يستخدم كغذاء عند قدماء المصريين وخاصة ساقة وجذوره ، واستخدم في صناعة الحبال والحصير والسلال وفي صناعة البخور ، وصناعة الورق هي من اشهر استخداماته ، وهو غني

الفلفل الحار

الفلفل او الفليفلة او الشطة هو نبات لاسع وحراق ومنه الحلو ومنه الاخضر والاحمر، ولكنه طيب ولطيف داخل الجسم وذو فوائد طبية عديدة ، ويعتبر من التوابل ،

الكاجو

الكاجو هو نوع من المكسرات ذو طعم مميز ولذيذ النكهه ، ويستخدم زيت الكاجو في السلطات ومعجون الكاجو في الحلويات والكاجو المقلي مع الارز ، وهو غذاء جيد ويحتوي على

رجل الأسد

الدارسين - القرفة

التعريف بنبات القرفة : القرفة نبات طبي شعبي يستعمله كثير من الناس كمشروب ساخن في فصل الشتاء لوجود مادة قابضة للمعدة فيه فهو طارد للغازات ومطهر للمعدة وله القدرة على

خاتم الذهب

Goldenseal العائلة : الشقيقيات يعرف باسم : الجذر الاصفر ، عشبة الفقراء ، عين البلسان ، الصبغة الهندية الاجزاء المستخدمه : الجذور نبات عشبي صغير

الخطمى

Marsh Mallow يعرف علمياً باسم : Ailhaea officinalis تعرف باسم : الخبيزة المخزنية الاجزاء المستخدمه : الجذور والاوراق والزهور الخطمي أحد الاعشاب لعلاج مرض كرون ويعرف

الحنظل

Colocynth يعرف علميا : Citrullus colocynthus ، Citrakus Colocynthis العائلة : القرعية يعرف باسم : الرقي البرّي - العلقم التفاح المر الاجزاء المستخدمه : لب

حشيشة الملائكة

Angelica العائلة : الخيميات يعرف باسم : كرفس المناقع ، البقلة الرئيس الأجزاء المستخدمة : الجذور ، الأوراق ، البذور المعروفة علمياً باسم Angelica Archangelica و هي

الحلتيت

ASAFOETIDA بعرف باسم : صمغ الانجدان الحلتيت صمغ نبات كريه الرائحة والطعم ، مر المذاق ، أحسنه الرائق المائل للاحمرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا