التعريف بالبندق :
البندق هو احد انواع المكسرات المسلية والمفيدة للجسم كغذاء ودواء ، وهو غني بالطاقة ، ويستخرج منه زيت يستعمل في العلاجات ، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة واوميجا 3 وفيتامين e ، b5 ، b6 ، b9 ، a ، والدهون احادية التشبع والالياف والمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والسيلنيوم والزنك والمغنيسيوم والفيتامينات وحمض الفوليك ، وهو خالي من بروتين الجلوتين الموجود في القمح والمسبب للحساسية ، ويستخدم البندق في صناعة الحلوى والايسكريم والكيك والبسكويت وفي صناعة مستحضرات التجميل ، ولعمل مستحلب البندق يغلى 30 جرام من ازهار البندق في لتر ماء ، او يغلى 25 جرام من اوراق البندق في لتر ماء ، والاكثار من تناول البندق قد يسبب غازات المعدة ويبطيء عملية الهضم وقد يؤدي الى القيء .
الخواص الطبية للبندق :
- مانع لتخثر الدم .
- مخفض لضغط الدم المرتفع .
- مقلل للاصابة بامراض القلب .
- مانع للشيخوخة المبكرة .
- منظم للسكر في الدم خاصة وقت الحيض .
- منظم لوظائف القلب والشرايين .
- منظم لوظائف الاعصاب والدماغ .
- حامي من الاصابة بسرطان البروستاتا .
- مانع ومقلل من الاصابة بانسداد الشرايين .
- مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
- مقلل من خطورة الجلطات القلبية .
- مقلل من خطورة الخرف والشلل .
- واقي من الكوليسترول الضار ومخفض له .
- مانع لاصابة الجنين بالتشوهات العصبية .
- واقي من الانيميا .
- مطري للجلد ، بزيت البندق .
- مقوي للبصر ، بمحروق قشور البندق .
- مقوي للامعاء .
- طارد للعقارب ، اذا وضع في نواحي البيت .
- مدر لحليب المرضع .
- مدر للبول ، بشرب مغلي الاوراق .
- منقي للدم ، بشرب مغلي الاوراق .
- منظم لعملية التمثيل الغذائي .
- مقوي للاسنان واللثة .
- مقوي للشعر .
- منشط للمخ .
الامراض التي يعالجها البندق :
- الجروح .
- سرطان البروستاتا .
- السل .
- التهاب المسالك البولية .
- الثعلبة ، بالدلك بمحروق البندق .
- الصرع .
- الدودة الشريطية ، بشرب ملعقة صغيرة من زيت البندق 15 يوم .
- الترهل ، بمغلي ازهار البندق .
- حرقان البول .
- هزال الكلى .
- السمنة وزيادة الوزن .
ساحة النقاش