دراسة: زيت السمك يواجه الشيخوخة
الجمعة، 2 سبتمبر 2011 - 11:59
السمك له فوائد صحية عديدة
كتبت مروة محمود إلياس
<!-- AddThis Button BEGIN --> <!-- AddThis Button END -->
أعلن باحثون أمريكيون أن مادة "الأوميجا 3" الموجودة فى زيت السمك، قد تحمل مفتاح حياة أطول وأكثر صحة للإنسان. وذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أن الباحثين بجامعة كاليفورنيا قاموا خلال دراسة هى الأولى من نوعها برصد تأثير مادة "الأوميجا 3" الموجودة فى زيت السمك على 608 أشخاص يعانون أمراضاً فى القلب.
وتوصل العلماء إلى أن الجرعات الكبيرة من "الأوميجا 3" أدت إلى إبطاء عملية تلف الحمض النووى الموجود فى مادة "التيلوميرز"، وهى عبارة عن إنزيم يشكل أغطية تقع فى أطراف الكروموسومات التى تتجمع فيها جزيئات الحمض النووى، وتعمل على الحماية ضد الالتهابات والعمليات الأخرى المؤدية إلى الشيخوخة.
وأوضح الباحثون أن امتلاك الأشخاص لنهايات تيلوميرز أكثر طولاً يعنى أنهم أكثر صحة وأصغر عمراً من الناحية البيولوجية، حيث يتناقص حجم هذه النهايات مع تقدم العمر، وتصبح أكثر عرضة للإصابة بأمراض معينة.
وأضاف الباحثون أن مادة "الأوميجا 3" الموجودة فى زيت السمك قد تملك تأثيراً مباشراً على إطالة عمر الخلايا، وتعزيز قدرة الجسم على إبطاء الشيخوخة.
ساحة النقاش