60%‏ الاكتفاء الذاتي من القمح والذرة

ومن اللحوم الحمراء وصلت الي‏67%‏ والأسماك الظازجة‏94%‏ ومن الفول‏29%‏ والبيض‏82%‏ حيث يتم استيراد باقي احتياجات الإنتاج المحلي من الخارج‏.‏ وصرح اللواء أبو بكر الجندي رئيس الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء بأنه طبقا للزيادات التي حدثت في الأسعار العالمية للغذاء في الفترة الأخيرة بنسبة‏20‏ ـ‏30%‏ فإن هناك توقعات بارتفاع فاتورة الواردات الغذائية هذا العام‏.‏ وأضاف انه طبقا لأحدث دراسة صدرت عن الجهاز في مايو‏2010‏ بعنوان مصر في أرقام فإن نسبة الاكتفاء الذاتي من زراعة العدس في حدود‏5%‏ ومن البطاطس‏180%‏ ومن الموالح‏118%‏ والمسلي الصناعي‏98%‏ والألبان‏99%.‏ وقال إنه رغم ارتفاع متوسط انتاجية الفدان من القمح الي‏110%‏ والأرز‏115%‏ وارتفاع انتاجية العديد من المحاصيل الزراعية فإنه يتم استيراد العديد من السلع الغذائية من الخارج لسد احتياجات السوق المحلية‏.‏ وأوضح أن بيانات الجهاز تؤكد ان متوسط نصيب الفرد من الإنتاج النباتي يصل الي‏(6)‏ نسبة أضعاف متوسط نصيبه السنوي من الإنتاج الحيواني والبيض‏,‏ حيث انه طبقا للدراسة ـ يصل نصيبه من الانتاج النباتي الي‏780%‏ كيلو جراما في السنة مقابل‏120‏ كيلو جراما من اللحوم‏.‏