نصائح غذائية مهمة لتقوية الدماغ و تنشيطه
ربما لا يعرف عدد من الناس أن الأكل أهم مؤثر على عمل الدماغ البشري خصوصا اذا كان العمل الذي نقوم به يتطلب مهارات عقلية , لكن الدراسات العلمية أكدت أن تنشيط خلايا الدماغ و تقوية الذاكرة تعتمد بشكل أساسي على ما يتم تناوله من مؤكولات أثناء اليوم , و فيما يلي قائمة من النصائح التي تضمن الحفاظ على الدماغ و تنشيط أدائه :
أولا التقليل من تناول ملح الطعام لأنه يرفع ضغط الدم في الدماغ و يمنعه من العمل بشكل جيد .
ثانيا استبدال الأطعمة و المخبوزات المصنوعة من الطحين الأبيض بالحبوب مثل القمح و الحبوب الكاملة أو ما يعرف بالخبز الاسمر .
ثالثا شرب الحليب و أكل منتوجات الأجبان قليلة الدهون أو الخالية تمام من الدهون .
رابعا التقليل من أكل اللحوم الحمراء , و تناول المزيد من الفاكهة و الخضراوات .
خامسا الابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل صفار البيض و الزبدة و الزيوت و استبدالها بالزيوت النباتية و خاصة زيت الزيتون .
سادسا شرب الكثير من الماء لأنه أكبر طارد للسموم من الجسم .
سابعا التأكد من وجود بعض مصادر البروتين في كل وجبة غدائية أثناء اليوم .
ثامنا تناول الكربوهيدرات المعقدة بدلا من الكربوهيدرات البسيطة ( الكربوهيدرات البسيطة مثل الحلوى و منتجات الطحين الأبيض و الصودا و الشوكولاتة يفضل استبدالها بالكربوهيدرات المعقدة مثل الخضار و الارز و النخالة و الشوفان و الفواكه ) .
و أخيرا و هذه أهم نصيحة : تناول وجبة إفطار مشبعة و غنية بجميع المكونات الغذائية .
ساحة النقاش