كشف المهندس محمد على أحد منتجى الأزولا، لـ«الأهرام الزراعى»، أن الأزولا عبارة عن نبات سرخسى يعيش طافياً على سطح الماء ويحتوى على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 25 - 44 % ويستخدم علف للدجاج البياض والتسمين والأرانب والمواشى والأسماك والأغنام وخاصة البط، ويستبدل بـ 50 % من العلف المركز، كما أنه يعمل على زيادة إنتاج الألبان بنسبة 20 %.

ولفت إلى أن الفدان ينتج من طن إلى طن وربع الطن يومياً من الأزولا، ويزرع مرة واحدة بالعمر ويعطى إنتاجاً مدى الحياة؛ ويتكاثر بطريقة تُعرف علمياً بالتجرثم والعائل على كائن آخر هو البكتيريا، ولا يحتاج أى تكاليف سوى إنشاء المزرعة فقط، لذا يعتبر "علفاً مجانياً"، وينتج الفدان الواحد 30 طناً شهرياً من الأزولا، وتستخدم بنجاح فى الزراعة كمخصب نيتروجينى طبيعى لمقدرتها على تثبيت الأزوت.

وتحتوى القوة البروتينية الجيلاتينية لنبات الأزولا على بروتين خام أخضر من 30 – 40 % ، ألياف حامضية 8 %، ألياف معادلة 25 %، كالسيوم 21 %، فوسفور31 %، ماغنسيوم 12 %، بوتاسيوم 2.22 %، صوديوم11 %، حديد 235 ملليجرام لكل كيلو، نحاس 28 مل، معادل بروتين يوريا 13.7 %.

وعن أهم مميزات زراعته، أوضح على أنه يمكن من خلاله استصلاح ملايين الأفدنة فى الصحراء وتصدير الأزولا الجافة، توفير نفقات الأعلاف وارتفاع ثمنها، وبالتالى يساعد على خفض أسعار اللحوم، فضلاً عن توفير مساحة البرسيم، لتحل محلها زراعة القمح لتحقيق اكتفاء ذاتى، وتشغيل ملايين الشباب فى مشروع إنتاجى مربح بدلاً من المشروعات الصغيرة غير المجدية.

دراسة جدوى اقتصادية لعدد فدان واحد الزريعة:-

تكلفة إنتاج 1 طن علف أسماك تدخل الأزولا كمكون أساسى فى إنتاجه 2000 جنيه بنسبة تحويل 2 إلى 1 لكل طن سمك بلطى يتكلف أعلاف 4000 جنيه ويباع الطن البلطى بـ51000 ج.

دراسة دراسة جدوى اقتصادية لعدد ( واحد ) فدان الزريعة:-

• عدد 20000 زريعة سمك بلطى (وحيد الجنس)

• عدد 20000 بورى أصبيعيات (بلطى)

• عدد 20000 زريعة –3000 زريعة (نافق) = 17000 زريعة (صافى).

• 17000 × 300 جرام وزن السمكة = 5.100 طن بلطى

• 5.100 طن × 10000 ج حد أدنى لسعر الطن = 51000 ج للبلطى.

- وفى حالة السمك (البورى).

• 2000 زريعة بورى – 500 بـــورى (نافق)= 1500 زريـعة بــورى.

• 1500 بورى × 300 جــــرام وزن السمكة = 450 كجــــم

• 450 كجم × 15ج حـد أدنى = 6750 جنيهاً.

- ثمن البلطى 51000 + ثمن البورى 6750 = 57750 جنيهاً

- (تكلفة العلف"كل طن سمك يستهلك 2 طن علف" وإنتاج الفدان 6 أطنان سمك بـ 12 طن علف × ثمن الطن 2000 جنيه = 24000 جنيه علف) =33750 جنيهاً.

- المصاريف التشغيلية للفدان 10000.

- صافى الربح بالفدان: التكلفة 33750 جنيهاً - المصاريف التشغيلية للفدان 10000= 23750 جنيهاً.

- مدة الدورة التشغيلية 5 أشهر للسمك البلطى.

دراسة جدوي دجاج تسمين وفى دورة مدتها 45 يوماً لعدد 10 آلاف دجاجة

- يمكن من خلالها توفير 40 % من سعر الأعلاف بإضافة الأزولا.

- سعر 10000 كتكوت × 3 جنيهات (سعر الكتكوت) = 30000 جنيه.

- سعر طن علف الأزولا 2000 جنيه × 40طن = 80000 جنيه.

- متوسط وزن 2 كيلو للدجاجة × 10000= 20000 كيلو لحم

- 2000 كيلو لحم × 15 جنيهاً ثمن الكيلو = 300000 جنيه - 80000 ثمن علف الأزولا = 220000 جنيه.

- مصاريف الدورة من عمالة وإيجار عنبر وأدوية وكهرباء وتدفئة 50000 جنيه.

- صافى الربح 220000 جنيه – مصاريف الدورة 50000 جنيه = 170000 وبطرح قيمة نافق تبلغ 20000 = 150000 جنيه.

دراسة لتربية 20 عجلاً بقرياً وزن 275 كيلو مدة الدورة 120 يوماً.

التكلفة وزن العجل 275 × 45 ثمن الكيلو قائماً = 12375جنيهاً.

متوسط معدل التغذية فى اليوم 7 كيلو علف أزولا + 3 كيلو مادة ملئة دريس وتبن. سعر طن علف الأزولا للمواشى 1000جنيه.

متوسط قيمة تكلفة تغذية اليوم الواحد لعجل واحد 7 كيلوعلف مواشى أزولا×1 جنيه للكيلو = 7جنيهات + 3 جنيهات مادة ملئة = 10جنيهات.

- تغذية العجل الواحد خلال مدة الدورة 10 ×120 يوماً = 1200جنيه.

- تكلفة العجل: تغذية العجل الواحد خلال مدة الدورة 1200 جنيه + ثمن شراء العجل 12375جنيهاً = 13575جنيهاً.

- تغذية 20 عجلاً: 13575 جنيهاً ×20 عجل = 271500 جنيهاً.

- سعر بيع العجل: متوسط وزن العجل فى نهاية الدورة 425 كيلو × 42 سعرالكيلو= 17850جنيهاً.

- ثمن بيع 20عجلاً: 17850جنيهاً × 20 = 357000 جنيه. - ثمن بيع 20عجلاً 357000 جنيه - 271500 جنيه متوسط تكلفة 20عجلاً = 85500 جنيه.

- صافى الربح: 85500 جنيه – 10000 جنيه "مصاريف عمالة وخدمات بيطرية" = 75500 جنيه.