المقادير
- علبة تونة كبيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بشر ليمونة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة صغيرة مقطعه رفيعا
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 كيس مكرونة قواقع
- اعواد جرجير صغيرة للتزيين
- ملح وفلفل
الطريقة
- تفتح التونة وتصفى وتوضع فى طبق عميق ويضاف زيت الزيتون. وبشر الليمون والثوم والبصلة والبقدونس والملح والفلفل وتقلب وتترك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- فى تلك الاثناء تسلق المكرونة مع اضافة ملح وملعقة زيت الى ماء السلق ومراعاة عدم المبالغة فى السلق.
- تشطف المكرونة وتصفى ثم تضاف الى الخليط المعد وتجمل بأعواد الجرجير تترك في الثلاجة مدة لاتقل عن ساعة وتقدم باردة.
