إنتاج شتلات  المانجو

التربة الملائمة

 تعتبر الأرض الخفيفة العميقة الغنية بالمواد العضوية و عنصر الكالسيوم أنسب أنواع الأراضي لزراعة المانجو ولكن يمكن زراعتها في أنواع مختلفة من التربة اعتبارا من الأرض الرملية إلى الصفراء الثقيلة. تجود المانجو في الأرض الرملية إذا توافر لها الماء والسماد العضوي وثمارها تمتاز بحلاوتها وحسن تلوينها وقابليتها للحفظ ولكن لا ينصح بزراعتها في الأراضي الملحية والقلوية أو الطينية الثقيلة وعند ارتفاع مستوى الأرض أقل من 125 سم ولا تتحمل الأشجار ملوحة التربة حيث النسبة المسموح بها يجب ألا تتعدى 800: 1000 جزء في المليون.المناخ الملائم الجو الحار الرطب هو الموطن الأساسي للمانجو ولكن هذا المناخ لا يناسب الإزهار و الثمار حيث يلزم فترة جفاف للتزهير والعقد. لأن الرطوبة والأمطار تؤدى إلى سقوط الأزهار و الثمار الصغيرة و جفافها كذلك غسيل حبوب اللقاح وقلة نشاط الحشرات الملقحة. يبدأ النمو في المانجو عند 62 ْ ف و الحرارة المثلي 78: 92 ْف و الثابت الحراري 3000 درجة حرارية.تؤثر الرياح على أشجار تأثيرا ضارا وتزداد الخطورة إذا كانت الرياح محملة بالرمال كرياح الخماسين وعموما ري الأشجار عند توقع حدوث موجات الصقيع أو ارتفاع درجة الحرارة أو هبوب الرياح الساخنة يقلل من أضرارها.

الإكثار في المانجو

أولا: التكاثر البذري:

يتكاثر المانجو بالبذور غالبا لإنتاج أصول بذرية للتطعيم عليها بأقلام من الأصناف التجارية المعروفة.

1 – أصناف وحيدة الجنين

 تعطى عند زراعتها نبات واحد يختلف في صفاته الو راثية عن الأبوين وهذه لأصناف لا يجوز إكثارها إلا بالطرق الخضرية  للمحافظة على صفاتها الو راثية ومن أهم هذه الأصناف                        ( مبروكة - لانجرا – فجرى كلأن ).

2 – أصناف ذات بذور عديدة الأجنة:

 تعطى عند زراعة الأصناف

(من نبات واحد مشابهة للصفات الوراثية للأبوين ماعدا أحدهم ويمكن تمييزه بأنه أقوهم أو أضعفهم.ومن أهم هذه الأصناف          ( هندي بصنارة – زبدية – تيمور – عويس – مسك ).

  بذور المانجو كبيرة الحجم و تفقد رطوبتها بسرعة و بالتالي حيويتها و على ذلك فيجب زراعتها عقب الاستهلاك مباشرة و يجب ألا تتعرض لحرارة مرتفعة أو تحفظ في ثلاجات حيث يؤثر ذلك على قدرة البذور على الإنبات.

زراعة البذور

1 – إعداد مرقد البذرة

يجب أن تكون الأرض صفراء خفيفة جيدة الصرف عميقة خالية من الأملاح يتم حرثها جيدا وتنعم ثم يسوى سطحها وتقسم إلى أحواض 2م × 5م ثم تعمل سطور بسن الفأس عمقها من 2: 3 سم والمسافة بين السطور 25 سم ثم ترص البذور على جانبها بجوار بعضها ثم تغطى بطبقة خفيفة من الطمي أو الرمال ويفضل أن يكون مرقد البذرة مظللا و انسب ميعاد للزراعة خلال شهري يوليو و وأغسطس ويتم الإنبات بعد 10: 15 يوم من الزراعة.

2 – تفريد الشتلات

تأخذ الشتلات اللون القرمزي ثم تتحول إلى اللون الأخضر تدريجيا. ويتم التفريد بعد شهر من الإنبات مع مراعاة المحافظة على البذرة متصلة بالنبات لأنها مصدر الغذاء الرئيسي مع قطع القمة النامية للجذور لتنشيط خروج الجذور الجانبية ثم تزرع في أكياس سوداء 20سم × 20سم مملوءة إلي قبل نهايتها بـ 5سم بخليط الرمال و الطمي بنسبة 1: 1 وتخرم الأكياس في النصف السفلى وكذلك من القاعدة للتخلص من المياه الزائدة بعد الزراعة.

مميزات هذه الطريقة

تعطى شتلات قوية النمو صالحة للتطعيم بعد 8: 12 شهرا كذلك قوة النباتات الناتجة حيث أن النباتات التي تزرع في قصارى أو أكياس مباشرة تلتف الجذور وتتخشب مكونة كعكة مما يؤثر على نموها عند زراعتها في المكان المستديم.

العناية بالشتلات المطعومة حديثا

1- العناية بالري وذلك حسب نوع التربة.                                  2 – الحماية من أشعة الشمس.

3 – إزالة السرطانات التي تخرج أسفل منطقة التطعيم.                   4 – التسميد من 10: 15 جم سلفات نشادر كل 2: 3 أسبوع

5 – الوقاية من الإمراض ( البياض الدقيقي – البق – الحشرات القشرية – التربس )

شروط الشتلات المطعومة

1- ألا يقل التطعيم عن 25: 30 سم من التربة.

2 – طول الطعم من 30: 40سم وأنسجته ناضجة.

3 – خالية من الإصابات.

4 – أن يتناسب حجم الكيس مع الشتلة

5 – عدم ترك أربطة التطعيم بعد النجاح عن 6 شهور حتى لا تؤدى إلي حدوث اختناق العود.

إنشاء بستان المانجو

1 – انتخاب الأرض.       2 – زراعة أشجار الكازورينا كمصدات الرياح لتوفير الحماية للشتلات و ذلك قبل ميعاد الزراعة بسنة تقريبا. وفى الأرض الحديثة الاستصلاح يفضل أن يتم زراعة الأرض عاما كاملا بالمحاصيل الحقلية وذلك لتحسين خواص التربة و غسيل الأملاح.

3 – تجهيز الأرض بالحرث العميق والتزحيف و التسوية وعمل المصارف إذا كانت ستروى  بطريقة الغمر.

مواعيد الزراعة

     أنسب ميعاد للزراعة هو مارس و ابريل و يحسن التبكير عن ذلك في الوجه القبلي كذلك شهر سبتمبر مع توفير الحماية من برودة الشتاء.

مسافات الزراعة تختلف تبعا لعدة عوامل

                                       نوع التربة ( صفراء – رملية )  & نوع الأشجار ( بذرية – مطعومة )& نوع الري ( غمر – تنقيط )

التسميد يضاف للجورة

1: 2 مقطف من سماد بلدي قديم متحلل.

 1: ½ 1 كجم سوبر فوسفات+1 كجم سلفات نشادر+ ½ كجم سلفات بوتاسيوم+ ¼ كجم كبريت زراعي

تخلط الكميات ثم تردم في قاع الجورة ويكمل في الجورة بالتراب الناتج من القاع بدون أي إضافات و تروى الجورة مرة أو مرتين قبل الزراعة.

ويفضل زراعة الشتلات قبل خروج دورة النمو الجديدة و عند الزراعة تحفر الجور حفرة مناسبة لحجم الكيس الذي به الشتلة ويتم شق الكيس من أسفل ومن الجنب ثم تردم و يفضل أن تربط الشتلة بسنادة لكي تنمو مستقيمة و لا تتأثر بحركة الرياح و تروى الشتلات عقب الزراعة ويجب أن تغطى بأكياب للحماية من الشمس خلال الثلاث سنوات الأولى. الري توضع الأشجار الصغيرة في بواكى بعرض 1 م و تروى هذه البواكى و يزداد عرضها تدريجيا مع الزيادة في عمر الاشجار حتى يصل عمر الشجرة 4 سنوات وفى الأرض الرملية تعمل بواكى و حلقات حول الشجرة و تروى بطريقة الأحواض .تروى الأشجار قبل التزهير مباشرة ثم يتوقف الري حتى ينتهي موسم التزهير وخاصة عند احتمال ارتفاع درجة الحرارة بعد عقد الثمار تروى الاشجار كل سبعة أيام في الأرض الرملية وكل عشرة أيام في الأرض الصفراء الثقيلة حتى يبلغ حجمها النهائي وتزداد فترات الري إلى 12 يوم في الأرض الرملية والى 18: 20 يوم في الأرض الصفراء الثقيلة حتى نوفمبر ويتوقف الري حتى ينتهي الشتاء. الاراضى التي تروى بالتنقيط يوضع  بجوار كل شجرة في السنوات الثلاثة الأولى نقاطان تصرف كل منها 4 لتر / ساعة وتعمل حلقة حول الاشجار للمحافظة على المياه وتحتاج الاشجار من 24: 40 لتر يوميا ( 3: 5 ساعات ري ). ويفضل الري في الصباح الباكر.

العزق:

  سطحيا إذا كانت الشتلات صغيرة وقبل إضافة السماد و الكيماوي  و عميقا في الشتاء لتهوية التربة وتقليب السماد البلدي و التخلص من الحشائش.

تربية الأشجار.

يجب إزالة السرطانات حتى لا تؤثر على نمو الطعم و تربى الاشجار الصغيرة بقطع القمة على ارتفاع 1: 1.5 م لتشجيع خروج نموات جانبية وبعد خروجها تختار من 3: 4 أفرع قوية موزعة توزيعا جيدا منتظما على الساق وليست خارجة من نقطة واحدة وتزال بقية الأفرع الأخرى ويكون عادة قبل موسم النمو في مارس.

التقـــليم

 في الأشجار الصغيرة يجب إزالة جميع الأزهار خلال 3 سنوات الأولى

في الاشجار الكبيرة النمو تعتبر عملية التقليم من العمليات الأساسية ومن الضروري إجراؤها سنويا للمحافظة على الاشجار.

       1 - تجرى عملية التقليم بعد جمع المحصول.     

       2 - تزال جميع العناقيد الزهرية المشوهة و النموات المشوهة.

       3 - تزال الأفرع الجافة و المصابة.                   

       4 - إزالة الأفرع الشاردة عن هيكل الشجرة الرئيس .

       5 - تزال الأفرع المتزاحمة و المتراكمة لفتح قلب الاشجار للضوء لتحسين تلوين الثمار و التغلب على ظاهرة موت الأفرع الداخلية.    

يراعى في عملية التقليم أن تتم باستعمال مقصات حادة مع مراعاة عدم حدوث أية تسلخات    بالأفرع ويدهن مكان القطع بعجيبة بوردو ويجب أن يتبع عملية التقليم غسيل الاشجار باستخدام محلول اكس كلورور النحاس بنسبة 500 جم / 100 لتر ماء مع مراعات فتح القلب بالنسبة للاشجار الكبيرة او اللمثمرة.

ثانيا: الاشجار الصغيرة

يتم التقليم علي حسب الصنف سواء محلي او اجنبي

أ/ الاصناف المحلي

 يتم التقليم من تحت العقدة مباشرتا وذلك لتكوين افرع قائمة و سهولة دخول الشمس الافرع .

ب/الاصناف الاجنبي

يتم التقليم من فوق العقدة و ذلك لان الاشجار متهدلة وسهولة دخول الشمس الي الافرع

و الوصول الي الشكل الهرم

أهم أصناف المانجو في مصر

أولا حسب موعد النضج

1- مبكرة  ( هندي بصنارة – بايري – الفونس – جولك – ارومانس -)

2 - متوسطة ( مبروكة – عويس – قلب الثور – زبدية – لانجرا – هندي خاصة – تيمور ).

3 - متأخرة    ( مسك – فجرى كلأن – محمودى – كوبانية )

ثانيا :  من حيث تبادل الحمل

1 – شديدة    ( لانجرا – زبدية – جولك – محمودى )

2 – متوسطة ( مبروكة – قلب الثور – ارومانس – مسك )

3 – خفيفة ( هندي بصنارة – تيمور – عويس – هندي خاصة )

رابعا" :من حيث درجة احتمال البرودة

1 – كثيرة الاحتمال ( زبدية – تيمور – عويس – فجرى كلأن – قلب الثور )

2 – متوسطة   ( مبروكة – هندي خاصة – دبشة )

3 – ضعيفة ( هندي بصنارة – جولك – سيلان 1 – سيلان 48 )

خامسا: من حيث قابلية الإصابة بتشوه العناقيد الزهرية

1 – شديدة   ( تيمور – الفونس – مبروكة – مستكاوى )

2 – متوسطة ( هندي بصنارة – قلب الثور )

3 – خفيفة ( زبدية – هندي خاصة – لانجرا – فجرى كلأن – كنت )

مشاكل إنتاج المانجو

1 – تبادل الحمل

 ويمكن تقليل هذه الظاهرة بالعناية بالتسميد و الري في سنوات الحمل الغزير مما يشجع خروج نموات جديدة في نفس الموسم تحمل ثمار في الموسم القادم كذلك التقليم المبكر للشماريخ الزهرية المشوهة في سن الحمل الغزير, كذلك استعمال بعض المواد الهرمونية مثل Tiba.

2 – ظاهرة التشوه في المانجو

20 – تشوه الشتلات نموات خضرية كثيفة ذات أوراق رمحية صغيرة متزاحمة أو قد تظهر في صورة أفرع صغيرة متفرقة خالية من الأوراق.

21 – التشوه الخضري نموات خضرية ذات أفرع سميكة كثيرة التفرع عليها أوراق رمحية لا تحمل أزهار أو ثمار.

22– التشوه الزهري تحول الشماريخ الزهرية إلى كتلة متزاحمة من الأزهار لا تحمل ثمار ووجد أن هناك علاقة بين خدمة المزارع و نسبة الإصابة.

3 – ظاهرة التزهير و عدم الإثمار

                       30 - الأزهار تكون مختزلة مما يؤثر على كفاءة التلقيح و الإخصاب

                       31 – تحمل شماريخ زهرية كاملة ولكن المذكرة 95 % لا تحمل ثمار ولعلاج البند 30 – 31 يتم قرط الشجرة وإعادة تطيعمها

                       32 – عدم التوافق الذاتي     ولعلاج البند 32 يتم زراعة أصناف أخرى أو تطعيم احد الأفرع بصنف أخر.

   4– التزهير المبكر

              التزهير في مصر في مارس و ابريل والتزهير المبكر في ديسمبر ويناير عند دفئ الجو وهو غير مرغوب فيه لانه يتعرض لموجات البرودة وعدم وجود حشرات. ويمكن التغلب على هذه الظاهرة بطالة الفترة بين الريات في الشتاء و خاصة الأرض الصفراء كذلك عدم تحميل محاصيل خضراء على المانجو لتجنب الري كذلك رش المانجو خلال نوفمبر – ديسمبر – يناير باليوريا بنسبة 2 % يؤخر التزهير كذلك قصف البراعم الزهرية المبكرة.

5 – التساقط

                         1 – طبيعي لعدم قدرة الشجرة على تحمل الثمار

                         2 – غير طبيعي بسبب ضعف الاشجار الناتج عن سوء الخدمة مثل المغالاة في التسميد الازوتى أو الري الغزير خلال التزهير و العقد - التعطيش ثم الري بغزارة - الري عند ارتفاع الحرارة – الإصابة بالأمراض و الحشرات مثل البياض الدقيقي و الحشرات القشرية - هبوب الرياح المحملة بالرمال.

6 – التزاحم

                 يؤدى إلى التنافس على الحصول على الضوء و الحصول على المجموع الخضري كذلك التزاحم يؤدى إلى تظليل الاشجار وعدم توافر الإضاءة مما يؤدى إلى جفاف الأفرع الداخلية المظللة مما يخفض المحصول وتقل جودة الثمار.

7 – تشقق القلف

               نتيجة ضعف الاشجار – الاشجار المظللة

الاشجار المسنة غزيرة الإنتاج النامية في ارض طينية.

الوقاية: تطلى سيقان الاشجار بعجيبة بوردو يضاف إليها الملح أو عصير ألواح التين الشوكي لتثبيته على الساق أما إذا كانت بسبب الرطوبة الأرضية يعمل على تحسين الصرف في المزرعة مع إطالة فترات الري و عمل حلقات حول الاشجار حتى لا يصل إلى الجذع.

الآفــــــــــــــــــــــــــــات

1 – ذبابة فاكهة البحر المتوسط

  تصيب الثمار قرب النضج حيث تتلف الثمار و تؤدى إلى تعفنها يجب تعليق مصايد الجاذبات الجنسية اعتبارا من أول يوليو بمعدل مصيدة لكل خمسة أفدنة و يجب فحصها أسبوعيا. عندما يصل عدد الذباب في المصيدة الواحدة من 1: 5 الاشجار.ء الرش الجزئي بالطعوم بالساق ( ½ لتر ليباسين + لتريومينال + 18.5 لتر ماء ) بمعدل 100 سم 3 للشجرة وترش على جذوع الاشجار. إذا زادت الإصابة عن 5 ذبابة / مصيدة يتم الرش الكلى بـ اللاسيون بمعدل 150 سم / 100لتر ماء في بؤر الإصابة و تجمع الثمار المصابة و التخلص منها على عمق 50 سم.

2 – التربس

 تنتشر في الحدائق المزدحمة و المتكاثفة مع زيادة الري يجب تهوية الحدائق بالتقليم مع مراعاة المسافة و الاعتدال في الري العلاج الشتوي ضد الحشرات القشرية و البق الدقيقي باستخدام الزيوت المعدنية المنفردة أو المخلوطة بأحد المبيدات الفسفورية – كافيل للقضاء على الآفة.

3 – حفارات اشجار المانجو

تصيب الجذوع و الأفرع و الجذور

حفار ساق السنط – حفار ساق الخوخ – حفار ساق المانجو – الخنافس الساحقة

مظهر الإصابة ثقوب في الأفرع داخل أنفاق تحتوى على اليرقات أما تحت القلف أو قلب الشجرة.

المكافحة

                           1- العناية بالتسميد و الري و التقليم و العزق.

                          2- رش الاشجار بالسيديال 50% الباسودين 60% بمعدل 300 سم / 100 لتر ماء خلال فترة نشاط الخنافس ثلاث مرات بين المرة و الأخرى ثلاثة أسابيع.

4 – الاكاروسات

           1- ظاهرة التكتل 

 يتم جمع التكتلات و حرقها و رش الاشجار بمحلول اكس كلورور النحاس 400 جم / 100 لتر ماء.

           2 - صدأ أوراق المانجو

 حدث بقع صدئية تنتشر من الداخل للخارج على الورقة وتكافح بـ دياتين 45 بمعدل 120جم / 100 لتر ماء. زيت معدني ضعيف بماء..5 لتر / 100 لتر ماء. كبريت ميكرونى 250 جم / 100 لتر ماء عند انتفاخ البراعم

3 - اكاروس المانجو الأحمر

يحدث بقع صفراء تتحول إلى الأحمر المائل للبنى ويكافح بـ تيديفول زيتي بمعدل 250 سم3 / 100 لتر ماء.

5 – القواقع على اشجار المانجو

القوقع الحلزوني – قوقع الرمال الصغير تتواجد من فبراير حتى ديسمبر و يعتبر الربيع و الخريف أعلى فترات النشاط و تكافح بالجمع اليدوي و العزق و عمل حلقات من كبرتات الحديدوز حول سوق الاشجار.

أمراض المانجو

1 – أمراض فسيولوجية

                            ناتجة من البيئة المناخية غير الملائمة مثل ملوحة التربة و مياه الري أو الموجات الخماسينية الحارة ذات الرياح الساخنة أو المحملة بالرمال أو التعرض للبرودة و نقص العناصر الغذائية مثل نقص الزنك أعراضه ( صغر حجم الأوراق الحديثة – الأوراق الخشنة العرق الوسطي و واضح و مجعد ولا تحمل محصولا جيدا ) ترش الاشجار بمحلول الزنك المخلبي بمعدل 250 جم / 600 لتر ماء في أكتوبر و نوفمبر قبل و أثناء التكشف الزهري أو خلال موسم النمو.

2 – أمراض ناتجة من كائنات حية

الفطر – البكتريا – النيماتودا

أهم الأمراض

1- أعفان جذور المانجو

لملوحة و زيادة الري و سوء الصرف و ارتفاع الماء أرضى و الزراعة في تربة ثقيلة إلى زيادة شدة المرض.

أعراض المرض

  ذبول الأوراق – الاصفرار – السقوط – سهولة اقتلاع النبات – تحلل الجذور وتلونها باللون الأسود.

 تفيد المقاومة الكيماوية عند اكتشاف المرض مبكرا ( 2 جم بنليت أو توبسين + 2 جم ريزولكس + 1 جم فيتا فكس كابتان وذلك لكل لتر واحد من الماء وتتم المعاملة مع وجود نسبة ملائمة من الرطوبة وتكرر إذا لزم الأمر بعد 15 يوم.

2 – البياض الدقيقي على المانجو

  يصيب أجزاء المجموع الخضري و الزهري و الثمرى و تشتد الإصابة عند ارتفاع الحرارة و زيادة الرطوبة. تبدأ الإصابة عند بدء خروج الاشجار من طور السكون حيث تقوم جراثيم الفطر المسبب المنتشر في الجو والساكن في البراعم شتاء في إصابة النموات الخضرية مسببة موت الأزهار و تساقط العقد و كذلك اختزال المسطح الاخضرونقص كمية الكربو هيدرات المتكونة في عملية التمثيل الكلوروفيلى

                       أعراض المرض

  ظهور بقع دقيقة بيضاء تتحول إلى اللون الرمادي   ( أوراق – زهور – ثمار ) ثم موت نسيج النبات

المقاومة   

   كبريت ميكرونى بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء بايفيران بمعدل 15سم3 أو بايلتون بمعدل 25 جم أو توبسين إم 70 بمعدل 60 جم أو اتمى إس بمعدل 10 سم3 / 100 لتر ماء أو أي من المواد الأخرى الموصى بها.

3 – لفحة أزهار المانجو

الأعراض اسوداد محور الشمراخ مسبب موت الأزهار و سقوطها و احتراق المحاور و سقوط المحور أيضا يبدأ الظهور من أول ابريل حتى منتصفة.

هناك أصناف حساسة جدا للمرض مثل هندي – تيمور

            المكافحة    

كوك سيد 101 بمعدل 250 جم أو اكس كلورور النحاس بمعدل 400 جم وذلك لكل 100 لتر ماء. يبدأ الرش قبل زهور المرض من أول مارس خلطا مع المواد المستخدمة لمقاومة مرض البياض الدقيق. و يكرر العلاج كل 15 يوم حتى منتصف مايو حسب الإصابة.

4 – ذبول و موت أطراف المانجو

                       تصاب الأطراف الغضة وتبدأ الإصابة في قمة الفرع لتمتد إلى أسفل وتكافح عن طريق التقليم ثم الحرق.

5 – تكتل الشماريخ الزهرية و النموات الخضرية

                      تورد قمة الشتلات – التشوه الخضري – التشوه الزهري ويحدث التشوه عادة من تقزم الشماريخ الزهرية أو انضغاط و تقزم أعناق الأوراق وتشوه اتصالها وتستمر الشماريخ الزهرية المشوهة في حمل الأزهار حتى بعد عقد الثمار وعادة التكتل الخضري اكبر في الشتلات الصغيرة.

المكافحة التخلص من التكتلات الخضرية و الزهرية عن طريق تقليمها وحرقها والتطهير بأي نحاسي مثل أوكس كلورور النحاس بمعدل 400 جم /100 لتر ماء.