عدد 24 مقال تحت تصنيف الحفش
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
الإمارات أكواتيك تزرع الكـافيـار الصحراوي- إعداد/ محمد شهاب
وسط مدينة أبوظبي، وتحديداً في ضاحية مصفح، تقع أكبر مزرعة مغطاة للأسماك في العالم فوق قطعة أرض مساحتها 60 ألف متر مربع. هنا، تتكاتف التكنولوجيا مع رأس المال لتحقيق هدف
-
تجربه الفارس السعودية فى تربية سمك الأستورجين(الحفش) و إنتاج الكافيار- إعداد/ محمد شهاب
مزرعة الفارس لإنتاج الحفش بدأت عام 2005. ولكن بسبب التناقص الحاد في مخزون سمك الحفش(ستورجين) القزويني،
-
الكافيار Caviar أو الذهب الأسود - محمد شهاب
الكافيارCaviar هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش(ستورجين) sturgeon بصفة أساسية، وهناك نوع مقلد يصنع من أسماك مثل البورى والسالمون. وغيرها من الأسماك،
-
هل يمكن زراعة سمكة الحفش (منتجة الكافيار) فى مصر؟ محمد شهاب
عند الرغبة فى إنتاج نوع سمكى عالى القيمة التسويقية عالميا، كما فعلت الصين و فيتنام و شيلى و غيرها لإنتاج الىسالمون و الجمبرى، فكان لابد من أحد طريقين و ربما
-
تصنيع الكفيار و البطارخ فى المنزل - إعداد/محمد شهاب
الكافيار هو عبارة عن البويضات الغير ناضجة لأسماك الحفش(الأستورجين Sturgeon) فقط ويسمى أحيانا بالكافيار الحقيقي Real Caviar (32%بروتين-15%دهن-غني بالفيتامينات A- E
-
الأستاكوزا فى نيل مصر و البيرانا فى مياه العراق- محمد شهاب
لا يعرف على وجه الدقة، متى و كيف دخلت استاكوزا المياه العذبة crayfish إلى مجارى المياه المصرية، ولكن الرواية الشائعة هي أن هناك من أستحضر بعضها خلسة إلى مصر على
-
نجاح أول عملية تفقيس لبيض سمك الحفش(الأستورجين) بالإمارات- إعداد/محمد شهاب
في حدث مميز من نوعه نجحت أول عملية تفقيس لبيوض سمك الحفش في مصنع الشركة الكائن في إمارة أبوظبي ، وذلك في شركة رويال كافيار المنتج الأكبر للكافيار
-
نصائح بخصوص تناول الكافيار - محمد شهاب
سمك الحفش (استورجين sturgeon) الذى يصنع منه أفخر أنواع الكافيار (بطارخ –بيض السمك) بطيء جداً في إنتاجه.
-
الاتجاهات الحديثة في المزارع السمكية عالميا-- محمد شهاب
مجموعة من المستجدات على المزارع السمكية فى العالم من أهمها تلك المجموعة المستجدات.
عدد زيارات الموقع