أي نوع من منتجات البلطي تحتاجه أمريكا و أوروبا؟

ترجمة/ محمد شهاب

في 20 سبتمبر عقد في جوانزو، جوانج دونج الصينية منتدى دولي ناجح لتطوير صناعة البلطي. تطوير صناعة البلطي الصينية تعتمد بقوة على تصدير البلطي. لهذا المعرفة بأسواق الاستهلاك العالمي للبلطي تعنى الكثير للمشاركين في صناعة البلطي في الصين.

السوق الأمريكي: يركز أكثر و أكثر على أمان المنتج

جون كونللى مدير المعهد القومي الأمريكي للأسماك NFI، صرح في المنتدى أن إدارة الأغذية و العقاقير الأمريكية FDA، رفضت ما يزيد على 300 لوط من منتجات المأكولات البحرية المستوردة من الصين ما بين عامي 2015-2016، نتيجة لوجود آثار مضادات حيوية بها، و عقاقير ممنوعة تزيد عن الحد المسوح به، و منتجات في حالة غير مؤهله صحيا.  البلطي كان من المنتج الأكثر في مشاكله من 23 مصدر بلطي صيني، حيث وجدت آثار مضادات حيوية، و عقاقير غير مصرح بها. حيث اظهر مسح إحصائي أن 41.2 % من المنتجات مصدرها مقاطعة جوانج دونج، بينما 35.3% من مقاطعة جوانجزى.

قال كريس كيلر مدير تطوير السوق الأمريكي لحلفاء المزارع المائية العالمية GAA، أن الصين مازالت أكبر مصدر لمنتجات المأكولات البحرية لأمريكا، على الرغم من أن البلطي الصيني المصدرة إلى أمريكا واجهتها عوائق خلال الأيام الماضية. فالمستهلك الأمريكي مع المزيد و المزيد مع الأمان الغذائي. فهم يريدوا معرفة مكان المنشأ النهائي للمنتج، و عوامل الإنتاج و التصنيع للمأكولات البحرية المستوردة، و ما إذا كانت المأكولات البحرية تحتوى على مضادات حيوية، و معدله وراثيا GMF، و حدوث مشكلة غش قائمة بها.

السوق الأوروبي: سوق أكثر وضوحا في الاحتياجات

طبقا لإثيرليوتن المدير الدولي لأعمال مجلس الإشراف على المزارع المائية ASC، هناك نقطتين تتعلقا باستهلاك المأكولات البحرية بدول الاتحاد الأوروبي، الأولى طلب التواصل sustainable لشهادة المنتجات البحرية، و الأخرى حول كيفية التأكد من الأمان للسمك المستزرع و تأثيره على البيئة.

حيثما الاتحاد الاوروبى ليس سوق الاستهلاك الرئيسي للبلطي، و كما صرح إثيرليوتن، أحد أهم أسباب لعدم امتداد سوق البلطي في السوق الاوروبى أنهم لم يعتبروا البلطي ذات لحم سمك أبيض. و يعتقد إثيرليوتن أيضا أن هذا يعنى بإمكانية البلطي في السوق الاوروبى لو أخذ البلطي وضعه الخاص به الواضح في السوق، و إحلاله محل أنواع الأسماك الأخرى، و احتفاظه بنوعيته العالية.

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية

https://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

https://twitter.com/?lang=ar

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press-745767408789564/

E. mail: [email protected]