تاريخ زراعة البلطى فى البرازيل

محمد شهاب

يرجع تاريخ زراعة البلطى فى البرازيل الى الخمسينات من القرن الماضى، و تتدرج لتصبح عملاقا فى  إنتاج البلطى عالميا، و قد تدرجت الصناعة حسب التسلسل الزمنى التالى:

- فى الخمسينات من القرن الماضى، أدخلت سمكة بلطى من الكونغو Tilapia rendalli الى خزان مائى للتحكم فى نمو النباتات المائية من نوع macrophytes.

- و فى السبعينات ادخل البلطى النيلى(Oreochromis nilotcus) Nile Tilapia، الذى استحضر من ساحل العاج، الى خزانات مائية شمال البرازيل، كسمك صيد للطعام، و لإعاشة الاسر الفقيرة، و بداية التحكم فى إنتاج اصبعيات خلال التهجين مع  بلطى O. hornurum.

- فى التسعينات الإنتاج التجارى للبلطى بعد تعلم المزارعين إنتاج البلطى وحيد الجنس.

- 1996 ادخلت سلالة بلطى Chitralada.

- 1997 كان الإنتاج حوالى 17 الف طن بلطى.

- 1999 أصبح الإنتاج حوالى 30 الف طن.

- 2002 وصل الإنتاج الى حوالى 57 الف طن.

- 2018 وصل الإنتاج البرازيلى من البلطى الى 722560 طن، و تصبح البرازيل العملاق الرابع عالميا فى إنتاجه، سواء فى أحواض أرضية أو أقفاص سمكية، بينما مصر الثالث عالميا حتى الآن.

مما يذكر ان السوق الأمريكى بصفة خاصة، يطلب البلطى الفيليه من البرازيل، نظرا لجودته و مجارى البرازيل المائية النظيفة، خاصة حوض نهر الأمازن ، و مصدره سلالات سريعة النمو، عالية الإنتاج،، و يباع باسعار تنافسيه.