أستاذ دكتور / حمدى ابراهيم (أستاذ بساتين الفاكهة "م")

كل ما يخص إنشاء بساتين الفاكهة

الاحتياجات المائية لأشجار الفاكهة

 

من المعلوم أن كمية المياه الكافية لري أشجار الفاكهة تختلف بدرجة كبيرة على حسب عدة عوامل أهمها النوع النباتى وعمر الأشجار وطور النشاط الفسيولوجي للشجرة وتقسم مراحل النشاط في الأشجار إلى أربعة مراحل هى: مرحلة ما بعد جمع الثمار ومرحلة التزهير والعقد ومرحلة نمو الثمار وزيادتها في الحجم ومرحلة نضج الثمار, وعوامل التربة (مثل بناء وقوام ولون التربة ومستوى الماء الأرضى بها وطوبغرافية المنطقة وعمليات الخدمة بالتربة) وعوامل المناخ الرئيسية من أمطار ورياح ودرجة حرارة ورطوبة نسبية, وكذلك طريقة الري المتبعة تحدد بدرجة كبيرة احتياج الأشجار للمياه. ومحور دراستنا هنا هو الأراضى الصحراوية والتى تمتاز بارتفاع في درجة الحرارة وسرعة الرياح وقلة الأمطار, ومن البديهى أن تزداد حاجة الأشجار لمياه الري في الأراضى الرملية عن الأراضى الطينة نتيجة خشونة القوام وعدم القدرة على الاحتفاظ بالماء.

ويجب علينا التعرف على بعض المصطلحات العلمية الخاصة برى أشجار الفاكهة قبل الدخول في دراسة المقننات المائية.

#  المقنن المائي: ويعرف بأنه كمية المياه بالمتر مكعب اللازمة لري فدان واحد من أى محصول رية واحدة. وهناك المقنن المائى النظرى وهو كمية المياه بالمتر مكعب اللازمة لري مساحة ما لإنتاج أعلى محصول, دون حدوث فقد لجزء من هذه المياه.

#  مقنن الحقل: وهو كمية المياه بالمتر المكعب التى تعطى فعلاً لري النباتات المزروعة بالحقل أى المقنن النظرى مضافاً إليه الكمية المفقودة من الماء. والفارق ما بين المقنن النظرى ومقنن الحقل يعبر عن بكفاءة طريق الري المستخدمة.

#   السعة العظمى لحفظ الماء بالتربة Maximum water holding capacity :

هى كمية المياه اللازمة لملأ جميع الفراغات الهوائية بين حبيبات التربة. ونحصل عليها عند إضافة الماء بصورة مستمرة لحجم معين من التربة حتى تتشبع تماماً بالماء وتطرد كلياً الهواء الموجود بين الفراغات.

#    السعة الحقلية Field capacity:

عند التوقف عن إضافة الماء للتربة في المرحلة السابقة فأن الماء يتحرك لأسفل تحت تأثير الجاذبية الأرضية وبعد مضى بعض الوقت يتوقف رشح الماء لأسفل, عند هذا الحد نكون قد وصلنا إلى السعة الحقلية للتربة.

#     نقطة الذبول Wilting point:

عندما تتناقص المياه في التربة عن طريق البخر والنتح وتجف التربة تبدأ النباتات في الذبول الدائم وتموت إذا لم يتم ريها. وعند قياس نسبة الرطوبة عند هذا الحد نجد إن التربة مازالت تحتوى على كمية من الماء موجودة في المسامات الضيقة بين حبيبات التربة يطلق عليها الرطوبة الحرجة, ولا تستطيع جذور النبات الحصول على هذه المياه لأن قوة شد حبيبات التربة لها أكبر من قوة شد جذور النبات. بالتالى لاستمرار النبات في الحياة يجب أن تكون نسبة الرطوبة في التربة أعلى من الرطوبة الحرجة.

#    معامل الزبول Permanent wilting  :

ويعرف معامل الذبول Permanent wilting  بأنه نسبة الرطوبة في التربة (مقدرة على أساس الوزن الجاف) التى عندها يصاب النبات بالذبول الدائم نتيجة عجز الجذور عن امتصاص الماء.

 

وسوف نذكر فيما يلى الاحتياجات المائية مقدرة بالمتر المكعب للفدان في السنة (أو بالمتر مكعب للفدان في الشهر أو باللتر للشجرة في اليوم) لأهم أشجار الفاكهة المنزرعة في المناطق الصحراوية التي  تروى بالتنقيط خلال شهور السنة المختلفة كما حددها عبد الغني الجندى 1988 و سعيد الشاذلى 1999 في الجدول التالى.

 

والجدول التالى يوضح الأحتياجات المائية لبعض أشجار الفاكهة المنزرعة في المناطق الصحراوية التى تروي بالتنقيط خلال شهور السنة المختلفة كما حددها عبد الغنى الجندى 1988.

 

المجموع
ديسمبر
نوفمبر
أكتوبر
سبتمبر
أغسطس
يوليو
يونيو
مايو
أبريل
مارس
فبراير
يناير
المحصول
5620
170
170
514
528
715
706
706
718
527
346
343
174
مانجو
4713
203
203
409
425
629
633
645
538
424
200
202
101
موالح
3451
-
203
280
340
471
491
402
349
311
195
207
136
الأفوكادو
5708
170
168
418
584
709
757
756
674
518
397
300
172
الموز
2897
-
-
-
-
448
588
582
457
467
268
-
-
العنب
3407
138
141
291
365
471
506
507
413
255
172
58
90
فواكه تفاحية
5762
176
259
456
644
838
814
823
699
414
369
66
204
فواكه تفاحية
6311
260
261
540
796
874
930
889

 

ومن هذا الجدول سوف يتضح لنا أن الاحتياجات المائية للعنب هى الأقل بين الفواكه المذكورة , بينما يُعد الموز وبعض الفواكه الحسلية من الفواكه ذات الأحتياجات المائية العالية.

 

الاحتياجات المائية لأشجار الفاكهة

 

الاحتياجات المائية لبعض أشجار الفاكهة تحت ظروف الزراعة الصحراوية:

من أهم أشجار الفاكهة المنتشرة بالأراضى الصحراوية والتى تعد عصب الزراعة في  الصحراء المصرية هى الزيتون والنخيل  والتين والرمان بالإضافة إلى التين الشوكي, وسوف نتناول الأحتياجات المائية لبعض أنواع  الفاكهة المزروعة في الأراضى الصحراوية تباعاً فيما يلى:

1- الأحتياجات المائية لنخيل البلح

النخيل من الفواكه التى تتأقلم مع الطبيعة الصحراوية والتى تتصف بمقاومة العطش وتواضع احتياجاتها المائية, والاحتياجات المائية لأشجار نخيل البلح تحت ظروف ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية خلال أشهر السنة يمكن إدراجها في الجدول التالى. (عاطف إبراهيم و نظيف حجاج 1993)

كمية المياه (م3/فدان)

الشهر

كمية المياه (م3/فدان)

الشهر

margin: 0cm 0cm 0pt;

المصدر: دكتور حمدى إبراهيم
  • Currently 30/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
10 تصويتات / 3706 مشاهدة

ساحة النقاش

حمدى إبراهيم محمود إبراهيم

hamdy-Ibrahim
[email protected] 0124278874 حاصل علي درجة الدكتوراة في كروم العنب من المعهد القومي للبولى تكنيك بفرنسا عام 2001 أستاذ بساتين الفاكهة المساعد بكلية الزراعة جامعة المنيا من 2010 حتى تاريخة المؤلفات كتاب العينات النباتية جمعها وتحليلها (تأليف د/ حمدي إبراهيم - الناشر دار الفجر القاهرة 2010), إنتاج أشجار الفاكهة في الأراضى »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

99,535