الأرض الخضراء ( أرضنا الطيبة )

الكرات المصرى

الكرات هو نبات عشبى معمر كان يزرع فى مصر فى عهد قدماء المصريين وينمو فى جميع انواع الاراضى ولكن يفضل الاراضى الطميية الثقيلة ويتكاثر بالبذور التى تزرع فى الحقل مباشرة

زراعة الحرنكش فى مصر

الحرنكش من محاصيل الخضر الثانوية يتبع العائلة الباذنجانية ومواعيد زراعة الحرنكش تتوقف على العروة هو نبات متحمل للملوحة ومن فوائد الحرنكش انة ذو قيمة غذائية عالية ويفيد فى مرض السكر

زراعة القرطم

القرطم من اقدم محاصيل الزيت والصبغات ويعرف زيتة بالزيت الحلو ويحتوى على نسبه عالية من الاحماض الدهنية الغير مشبعة اوميجا6 وهو مهم لخفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويطلق علية عدة

زراعة البردقوش Marjoram

البردقوش نبات عشبي معمر أو شبة شجيرى يصل ارتفاعه إلى 50-60 سم غزير التفريع والأوراق بسيطة شكلها بيضاوي وبرية ولونها أخضر داكن الأوراق السفلية كبيرة الحجم عن مثيلتها العلوية.

زراعة الكوسة

تتبع الكوسة العائلة القرعية Cucurbitaceae الإسم العلمى: Cucurbita pepo تعتبر الكوسة أهم محصول فى محاصيل الخضر التابعة للعائلة القرعية، وهو محصول صيفي ولكن يمكن زراعتها طوال العام. وتعتبر الكوسة غنية

زراعة وخدمة اللوبيا

اللوبيا من محاصيل الخضر البقولية المهمة خاصة مع ارتفاع أسعار البروتين الحيواني فهي خير عوض لما تحويه من نسبة مرتفعة من البروتين وهي تزرع أساسا من أجل بذورها الجافة وأحيانا

البصل

البصل من المحاصيل التصديرية الإقتصادية الهامة والذى يدر دخلاً مجزياً للمزارع ويتخدم البصل فى تغذية الإنسان والأغراض الطبية والتحنيط منذ العصور المبكرة. وقد وجد مرسوماً على معابد قدماء المصريين منذ

زراعة الفلفل

محصول الفلفل بنوعيه الحلو والحريف يتبعان العائلة الباذنجانية وهو من محاصيل الخضر التسويقية والتصديرية الهامة ويتميز عن كل من محصولى الطماطم والبطاطس بارتفاع القيمة الغذائية لاحتوائه على فيتامين » C

زراعة الزيتون

.....شجرة الزيتون رمز المحبة والسلام..... الشجرة المباركة التى ورد ذكرها فى جميع الكتب السماوية..."وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للأكلين".."يكاد زيتها يضئ ولولم تمسسه نار"، الشجرة التى تقاوم

الفول السودانى

يعتبر محصول الفول السودانى من المحاصيل الصيفية الرئيسية فى الأراضى الجديدة والتى غالبا ما تكون أراضى رملية أو صفراء خفيفة حيث يناسبه هذا النوع من الأراضى . ويدر المحصول عائدا

زراعة وإنتاج النعناع

النعناع نبات عشبى معمر مستديم الخضرة ذو طبيعة نمو زاحفة أو قائمة . ويستخدم ورق النعناع كمشروب شعبى فى كثير من البلاد ويستخدم الزيت الطيار فى الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية

زراعة وإنتاج الريحان

مقدمة الريحان الحلو نبات عشبى معمر يصل إرتفاعه إلى 1 متر , تحتوى أوراقه على زيت عطرى تصل نسبته إلى 0.25 0.4 % بينما تصل فى بذوره إلى 2 3

زراعة اللـــوف

مقدمة اللوف نبات متسلق بالمحاليق الساقية أوراقة بسيطه كبيرة مفصصة إلي 5 : 7 فصوص خشنه الملمس لونها اخضر داكن اذهاره صفراء اللون وحيدة الجنس تظهر من شهر يونيو حتي