القرع - اليقطين

القرع وهو ما يسمى باليقطين والدباء والقرع العسلي ، وهو يؤكل في الوجبات اليومية لفائدته ، والكثير من الناس يعتبر بذور القرع من المسليات ، ولكن الاهم ان تعرف ان

اللوز

كلنا يعرف اللوز كأحد المسليات او المكسرات والذي يتميز بفوائده العظيمة ، فهو يحتوي على الزيوت الحمضية غير المشبعة والسكر والبروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات a , b1 , b2 ,

الحبــق Sweet‏ ‏Basil‏ العائلة :فصيلة الشفويات يعرف باسم : الريحان الاجزاء المستخدمه : الاوراق والزهور Sweet‏ ‏Basil‏ ‏ هو الريحان بعرف أهل الشام، وربما

الحلتيت

ASAFOETIDA بعرف باسم : صمغ الانجدان الحلتيت صمغ نبات كريه الرائحة والطعم ، مر المذاق ، أحسنه الرائق المائل للاحمرار الذي إذا حل في الماء ذاب سريعا

البندق

البندق هو احد انواع المكسرات المسلية والمفيدة للجسم كغذاء ودواء ، وهو غني بالطاقة ، ويستخرج منه زيت يستعمل في العلاجات ، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة واوميجا

الكاجو

الكاجو هو نوع من المكسرات ذو طعم مميز ولذيذ النكهه ، ويستخدم زيت الكاجو في السلطات ومعجون الكاجو في الحلويات والكاجو المقلي مع الارز ، وهو غذاء جيد ويحتوي على

الـثـفاء

‏Cresson‏ أو ‏Lepidium Sativum‏ العائلة : الفصيله الصليبيه يعرف باسم : الرشـاد ، الحبة الحمراء ، البقدونس الحاد الاجزاء المستخدمه : الاوراق ، البذور الكحال بن طرخان: الحرف وهو

رجل الأسد

البـابـونج

العائلة : المركبات يعرف ايضا باسم: الكاموميل، بهار نبيل ، بهار-أقحوان ، تفاحة الأرض الأجزاء المستخدمة: الأزهار عشب يتراوح ارتفاعه بين 15 – 50 سم , ساقه

الحلبة

العائلة : البقولية تعرف باسم :أعنون غاريفا ، فريقه الاجزاء المستخدمه : البذور والبذور المنبته عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء

البقـدونس

Parsley العائلة : الخيميات يعرف باسم : البطراساليان الأجزاء المستخدمة : الأوراق ، البذور ، الجذور البقدونس Petroselinum Sativum نبات معروف من فصيلة الخيميات،

الجنسنغ Ginseng

لعائلة : الأراليات يعرف باسم : جذور الرجل ، جذور الحياة ، سانج الأجزاء المستخدمه : الجذور نبات بري معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلي