للموظفين.. احذروا تناول الطعام على المكتب!

الجمعة 22/أبريل/2016 - 12:39 م

طباعة صورة ارشيفية علا غزال

  أحيانا لا نجد وقتًا خلال يوم مليء بالعمل لتناول الطعام، فنضطر لتناوله على مكتب العمل، دون دراية أن ذلك يمثل خطورة على الصحة.

أوضحت دراسة جديدة نقلها موقع "إيليت دايلي"، أن تناول الطعام على المكتب يمثل خطورة كبيرة على صحة الموظفين، وذلك لما تحمله المكاتب من بكتيريا، وذلك بعد أن حلل فريق من الباحثين بالجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة عددًا من أنواع الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا الموجودة على المكاتب.

وتوصلت الدراسة إلى أن هناك أنواعا من البكتيريا والميكروبات والجراثيم تكون موجودة في لوحات المفاتيح، وعلى شاشة الكمبيوتر، التي تتغذي على الماء المسكوب على سطح المكتب، أو الغبار، أو فتات الطعام المتساقطة.

وأضاف الباحثون أن البكتيريا والجراثيم تسبب أمراض الحمى المالطية ومرض الكوليرا، والالتهاب المعوي، علاوة على التسمم الغذائي نتيجة إفراز الميكروبات المسببة للسموم مركبات كيميائية ذات تأثير سام.