ما الأطعمة التى تعالج الحموضة؟
الخميس، 26 مايو 2011 - 20:59
الدكتور محمد صلاح على مدرس الأمراض الباطنية والجهاز الهضمى بكلية الطب بجامعة الأزهر
كتبت سحر الشيمى
<!-- AddThis Button BEGIN -->
<!-- AddThis Button END -->
أرسلت إيمان عبد الحفيظ تقول: هل يمكن علاج الحموضة من خلال تناول بعض الأطعمة أو المشروبات؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور محمد صلاح على مدرس الأمراض الباطنية والجهاز الهضمى بكلية الطب بجامعة الأزهر، قائلاً: فى حالة الشعور بالحموضة يمكن عمل علاج طبيعى، ومن المطبخ، ومن هذه العلاجات:
- استخدام زيت الزيتون فى تحضير الأطباق، فهو غذاء سهل الهضم، ولا يغير حموضة المعدة.
- يمكن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الأكل.
- خلط ملعقتين من زيت الزيتون النقى ومزجه مع بياض بيضة، وشرب المزيج بسرعة دون تذوق للطعم، لأنه غير مستساغ غالبًا.
- يحضر مركَّب من نقيع التمر هندى فى الحليب بنسبة 1 - 4 يسمى «مصل التمر الهندى»، وهو يفيد فى إزالة الحموضة الزائدة فى الجسم.
- ينصح بأكل من 5 إلى 10 حبات من اللوز فى اليوم، للتخلص من الحرقة أو حموضة المعدة، حيث يشكل زيت اللوز غشاء رقيقًا يحمى جدار المعدة، كما تشكل البروتينات التى يحتوى عليها اللوز غشاء طبيعيًا يغطى المعدة من إفراز الحمض بكمية كبيرة ويسرِّع عملية الهضم، كما تمكن العلماء من إثبات أهمية اللوز فى معالجة أوجاع المعدة مدعمين ذلك بدراسات معمقة.
- كما يمكن تناول كوبين من عصير الكرنب أو عصير البطاطا النيئة يوميًا.
ساحة النقاش