أغذية الشوارع خطر يداهم ثلث المصريين

أغذية الشوارع خطر يداهم ثلث المصريين
كتب ـ رأفت سليمان‏:‏

أكثر من‏9‏ ملايين مصري مصابون بمرض السكري ومثلهم‏9‏ ملايين بامراض الكبد المختلفة وأكثر من‏100‏ ألف حالة سرطان جديدة سنويا بالإضافة الي زيادة‏39%‏ سنويا لسرطان القولون العصبي ووفاة‏50 %‏ من المصريين بسبب أمراض القلب‏.

هذا بسبب لجوء المصريون الي أكل الشوارع والمقرمشات وتلوث البيئة وتغير عادات المصريين الغذائية وزيادة النفقات علي غذاء الشوارع والتي تتعدي‏9‏ مليارات سنويا من نحو‏286‏ مليار جنيه تنفق علي الغذاء سنويا في مصر ـ حسب التقارير الغذائية الدولية ـ لمؤسسات وبرنامج الغذاء العالمي ـ وهذا ما دفع شركات الاغذية والمشروبات العالمية الي زيادة استثماراتها بمصر ـ حيث تتراوح نسب ما ينفقه المصريون علي بند الغذاء وحدة في ميزانية الاسرة المصرية من‏50 %‏  الي ‏75 %‏ شهريا هذا ما أكده علاء حسب الله عضو مجلس ادارة الجمعية العلمية المصرية للصناعات الغذائية بالاسكندرية ـ وهو الذي أدي الي زيادة تفاقم نسب الاصابة بالأمراض الخطيرة مثل السرطان والفشل الكبدي والفيروس سي والفشل الكلوي خاصة وأن المصريين يحرصون علي تناول وجبات عشاء ثقيلة ولجوء الشباب الي تناول الوجبات السريعة مساءا مثل الهامبورجر والكبدة الاسكندراني والسويسي مع عدم ممارسة الرياضة ـ وأكدت الدراسات العالمية أن ‏35 %‏ من النوبات القلبية سببها الوجبات السريعة وهي الدراسة التي قام بها عدد من الباحثين المصريين والاجانب في جامعة ماكماستر بكندا‏.‏
ويشير علاء حسب الله باصابع الاتهام الي الأم المصرية والتي سمحت بتناول المقرمشات والوجبات السريعة والمياه الغازية لابنائها واطفالها سواء بالمنزل أو خارجه ـ وكذلك لأجهزة الاعلام المختلفة لسماحها بكم الاعلان المفزع لهذه الوجبات والمشروبات علي قنواتها الفضائية والارضية طوال اليوم ـ وكذلك لمؤسسات الصحة والمجتمع العلمي المدني الذي لايمارس دوره في الدعاية العلمية المناسبة لمخاطر هذه النوعية من التغذية بوسائل الاعلام والمجتمع وللاحزاب التي اهتمت بقضايا سياسية ومهاترات دون التركيز علي القضايا الصحية التي تكلف الدولة أكثر من‏10‏ مليارات جنيه سنويا لمعالجة هذه الأمراض الخطيرة سواء بمصر أو الخارج‏.‏