الترمس لحماية قلبك

أكد الباحثون ان الترمس يحتوي علي مواد فعالة مثل البروتين بنسبة 30% كما انه يحتوي علي مادة "الليسيتين" وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور ولهذا فهو مقو جيد للاعصاب ومنبه للقلب.
أوضح الباحثون ان الترمس اغني الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الاغذية المناسبة لمرضي السكر خاصة ان هذه الالياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم ارتفاع مستوي السكر بالدم كما تبين ان هذه الالياف تقاوم كذلك ارتفاع مستوي الكوليسترول وتقاوم حدوث الامساك وتحمي الإصابة بسرطان الامعاء الغليظة.
البروكلي والموز لمعدة صحية
أظهرت دراسة بريطانية جديدة ان البروكلي والموز يمكن ان يساعدا في مكافحة مشاكل المعدة والامعاء.
أكد باحثون في جامعة ليفربول ان الألياف التي استخلصت من الموز والبروكلي كانت مفيدة جداً في مكافحة البكتيريا خلال مسارها باتجاه غزو الخلايا في الامعاء.
وقال الطبيب باري كامبل المسئول عن الدراسة إن هذا البحث اظهر انه بامكان المكونات الغذائية المختلفة ان تكون لها تأثيرات قوية علي حركة البكتيريا في الامعاء.
وأضاف ان الفوائد الصحية العامة للموز والبروكلي معروفة كونهما غنيين بالفيتامينات والمواد المعدنية لكن حتي الآن لا يمكننا فهم كيفية تعزيزهما للدفاع الطبيعي للجسم ضد الإصابة بالتهاب الامعاء.
وأشار إلي ان الباحثين توصلوا إلي انه من المهم للمرضي المصابين بالتهاب الامعاء تناول الاطعمة الصحية والحد من الاطعمة المصنعة.
الطماطم تحمي من أمراض القلب
كتبت - جيهان حسن:
أكدت دراسة ان الطماطم تؤمن الوقاية من أمراض عديدة منها أمراض القلب فهي تحتوي علي نسبة عالية من الألياف التي تقلل من احتمال الإصابة من هذه الأمراض بالإضافة إلي كونها غنية بالألياف والفيتامينات كالفيتامينات "سي و"أيه" و"الليكوبين" الذي يعطيها اللون الأحمر من جهة ويقلل من احتمال الإصابة بالسرطان من جهة ثانية.
وأظهرت الدراسة ان كلاً من الطماطم النيئة والمطبوخة تؤمن الحماية ضد مرض سرطان الرئة والمعدة والبروستاتا لدي الرجال كذلك تبين ان الطماطم المطبوخة تؤمن نسبة أكبر من المغذيات في الطماطم.
طريق النمل
أكدت دراسة بريطانية ان النمل لا يعتمد في الوصول لهدفه فقط علي آثار الرائحة القوية التي تخلفها اعضاء قرية النمل الذين سبقوا اقرانهم إلي الهدف بل علي رسم صورة لمحيطه والمطابقة بينها وبين الصورة التي يلتقطها النمل بعينه.
وأشار الباحثون البريطانيون إلي أن النمل يمتلك قدرة مدهشة علي تحديد هدفه والعودة لمكانه الذي انطلق منه.
وأوضح توماس كوليت من جامعة ساسكس بمدينة برايتون البريطانية ان الكثير من التجارب السابقة اظهرت ان العلامات البصرية مهمة جدا للنمل في تحديد وجهته ولكنه اشار إلي ان العلماء لم يكونوا يعرفون طريقة تحديد النمل لمعالم طريق العودة والتحرك بشكل متسق مع هذه المعالم.
ولمعرفة ذلك قام عالم الاحياء كوليت بتجربة بسيطة قام خلالها بتدريب نمل الغاب الاحمر في مساحة خالية المعالم داخل معمله علي العثور علي مكان غذاء قريب من شاشة كمبيوتر لها ظل فلاحظ ان النمل يقف كل عشر ثوان وقفة قصيرة ويدير جسمه يمنة ويسرة قبل ان يستمر في تحركه باتجاه الغذاء.
وبهذه الطريقة قاس النمل بشكل مستمر تغير زاوية العلامة التي حددها النمل لنفسه مع تقدمه نحو غذائه ولم يضل وجهته.
خالد.. جهاز تبريد بالطاقة الشمسية
رفض الالتحاق بالثانوي العام واختار التعليم الفني الصناعي ليصقل موهبته في الابتكارات العلمية. فتفوق والتحق بكلية الهندسة وصمم جهازاً للتبريد بالطاقة الشمسية صديقاً للبيئة وحصل علي عدة جوائز عن أعماله. كما قام محافظ القليوبية بتكريمه.
نشأ خالد مصطفي أحمد في أسرة متوسطة الحال بمدينة القلج قليوبية ومنذ طفولته أظهر مهارة في فك وإصلاح الأجهزة الكهربائية فاهتمت أسرته بهذه الموهبة وقام والده بشراء الكتب العلمية والمواد الخام. وفي الإجازة الصيفية ألحقه بمركز سوزان مبارك الاستكشافي بكوبري القبة ليطلع علي كل جديد ويتعلم مهارات جديدة علي أساس علمي. فترجم خالد هذه الخبرة لتصميم سيارة صديقة للبيئة تعمل بالقوة المغناطيسية كما اخترع جهازاً لاستخلاص المياه من الهواء.
حصل علي الإعدادية بمجموع عال. لكنه فضل الالتحاق بالتعليم الفني الصناعي ليصقل موهبته بالدراسة. والتحق بقسم التبريد والتكييف ليجمع بين تخصصي الكهرباء والميكانيكا. وبعد تفوقه قدم أوراقه لاختبارات المعادلة بكلية الهندسة جامعة القاهرة.
ابتكر جهازاً للتبريد يعمل بالطاقة الشمسية يتكون من خلايا شمسية مزودة ببطاريات للتخزين ووحدة امتصاص ومكثف ومضخة ومولد. يمكن استخدام هذا الجهاز الصديق للبيئة في سيارات حفظ الأطعمة وعربات الثلاجات ومع تعديل بسيط يمكن تحويله إلي تكييف مركزي للمصانع المقامة بالمناطق النائية. وتقدم بطلب لأكاديمية البحث العلمي للحصول علي براءة اختراعه.
ويقول خالد إنه حصل علي العديد من الجوائز وشهادات التقدير. وقام المستشار عدلي حسين محافظ القليوبية بتكريمه في أعياد المحافظة وتشجيعه لمواصلة ابتكاراته وتفوقه.
أسامة زايد

المصدر: http://www.algomhuria.net.eg/algomhuria/today/hadeeth/detail04.asp