الرنجة تخلصك من الاكتئاب

كتبت- هبة الساوي:

يفضل العديد من الأشخاص في عيد الفطر تناول الأسماك وخاصة المملحة أو المدخنة بعد صيام شهر رمضان وبالرغم من فوائد الأسماك المعروفة التي تساعد علي التخلص من التوتر النفسي والاكتئاب والتي ينصح الأطباء بتناولها كونها البديل الأول والطبيعي لعلاج بعض الحالات النفسية حيث تعمل علي تحسين المزاج. أشارت العديد من الدراسات إلي ان الاشخاص الذين يكثرون من تناول الأسماك التي تتضمن كمية كبيرة نسبياً من الأحماض الدهنية مثل السلمون. والتونة. يميلون إلي التصرف بلباقة. ومن المؤكد انه هذه الفوائد لا تنطبق علي الأسماك المملحة والمدخن ولكنها علي العكس تؤدي إلي التسمم الغذائي.
أكدت الدراسات انه اذا كان من الضروري تناول الأسماك في الأعياد فيجب الالتزام بالارشادات الآتية:
- ضرورة الأخذ في الاعتبار ان الفسيخ الحلو "غير المملح تمليحا جيدا" مضر بالصحة وان تكون الأسماك المدخنة "الرنجة" مغلفة وذات لون ذهبي ولا يوجد عليها تهتك بالجلد. وعدم تناولها نيئة وان تغسل الخضراوات الورقية مثل الخس. والجرجير. والفجل غسلا جيدا مع استعمال أصابع اليد عند غسلها للتخلص من الطفيليات التي قد تكون ملتصقة.. وبوجه عام ينصح الأطباء بضرورة تجنب تناول الفسيخ. والسردين وغيرها من الأسماك المملحة دون تناول الخس والخيار.

المصدر: http://www.algomhuria.net.eg/algomhuria/today/hadeeth/detail04.asp