غذاء القلب.. خضار وسمك
كشف عدد من الأطباء عن نظام غذائي يساعد علي تجنب الاصابة بامراض القلب, وباتباع هذا النظام يوميا, فإنه يمكن ان يخفض فرص الاصابة بالامراض القلبية بنسبة20%. ووفقا لما اصدرته جمعية القلب الأمريكية.
بأن هذا النظام يمكنه تخفيض ضغط الدم العالي وتقليل مستوي الكوليسترول الضار المتسبب في ضيق الاوعية الدموية القلبية. في هذا الاطار, اشار الاطباء إلي ان الغذاء الغني بالفواكه والخضراوات ومنتجات الحليب قليلة الدسم والحبوب مع قشورها والمكسرات والأسماك والطيور ربما تسهم في اقصاء مخاطر الاصابة بامراض القلب باعتبارها مصدرا جيدا للبروتين الأقل تشبعا بالشحوم من اللحوم الحمراء, حيث تحتوي اللحوم البيضاء علي نسبة اكبر من أوميجا3 التي تسيطر علي احتقان الشرايين واحيانا تحكم السيطرة علي احتقان القلب نفسه. وبحسب الدراسة فإن الاشخاص الذين اعتمدوا في نظامهم الغذائي علي الفواكه والخضراوات5 مرات يوميا تنخفض لديهم نسبة الاصابة المحتملة بامراض القلب بنسبة7% بينما انخفضت النسبة إلي النصف لدي الاشخاص الذين اضافوا شرائح السلمون إلي النظام الغذائي نفسه الغني بالخضراوات والفاكهة. أما أولئك الذين اتبعوا الغذاء الامريكي التقليدي الغني بالدهون والاملاح فإن نسبة الاصابة المحتملة لديهم مستقبلا بأمراض القلب وصلت إلي18%.
ساحة النقاش