الخبراء الأمريكيون والمصريون اتفقوا الهامبورجر والسجق والهوت دوج.. كارثة تصيب بأمراض القلب والسكر والسرطان

كتبت يسرية زكريا:

رغم أنها حقيقة معروفة إلا أن أحدث دراسة علمية أجراها باحثون في أمريكا جددت التحذير من تناول اللحوم المصنعة كالسجق والهامبورجر والهوت دوج.. لأن تناولها يزيد من الاصابة بأمراض القلب والسكر والكلي والسرطان.. واتفق الخبراء في مصر مع نتائج هذه الدراسة.. وطالبوا بعدم الاكثار من هذه الأكلات.. والأفضل أن يكون تناولها علي فترات متباعدة.. ويكفي وجبة واحدة منها كل شهر.
يقول د. هادي قنديل أستاذ أمراض الباطنة بطب الأزهر: منتجات اللحوم تصنع من مخلفات وبقايا الذبح التي يتم فرمها وهي أجزاء تترسب بها أعلي نسبة دهون من الغذاء والاعلاف التي تتناولها الماشية.. كما يضاف إليها التوابل ومكسبات الطعم واللون وهي مواد كيماوية.. ولذلك فهي كارثة بكل المقاييس.
يؤكد ان تناول هذه المنتجات كالسجق والهامبورجر يضر بالكلي والكبد ويقلل من كفاءة عملها علي المدي البعيد.. كما يقلل من مناعة الجسم التي تؤدي للاصابة بالأمراض السرطانية للجهاز الهضمي.
يؤكد د. محمود عمرو أستاذ الأمراض الصدرية والمهنية ان الأملاح والمواد الحافظة والدهون التي تحتويها مصنعات اللحوم قد تكون سببا للاصابة بأمراض ضغط الدم وتصلب الشرايين والجلطات الدماغية والقلبية.. وكذلك الذين يتناولون هذه الاغذية بكثرة يمكن أن يصابوا بأمراض الحساسية بمختلف أنواعها.

المصدر: http://www.almessa.net.eg/