التوت البري يحمي المسالك البولية

25/4/2010

عصير التوت البري يحمي المسالك البولية

أكد باحث كيميائي أمريكي أن شرب كوب كبير من عصير التوت البري "كرانبيري" يومياً يمكن أن يساهم في الحماية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية.

وأشار رونالد برايور من وزارة الزراعة الأمريكية في مدينة ليتل روك بولاية أركنساس الأمريكية، إلى أن في التوت البري مكونات مرتبطة بمركبات كيميائية تمنع تكون بكتيريا مسببة للالتهابات من خلال الدخول إلى الخلايا في المسالك البولية، طبقاً لما ورد بجريدة "الزمان العراقية".

وأوضح برايور أنه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد معدلات المركبات الموجودة في منتجات التوت البري، بالإضافة إلى القيام باختبارات لتحديد المعايير المناسبة، مؤكداً أن العديد من المنتجات مثل العنب تحتوي على هذه المركبات لكنها تفتقد للتأثير الموجود في التوت البري نتيجة ارتباط هذه المركبات بالمواد الكيميائية المناسبة.

يذكر أن البحت الذي يستعرض الدراسة التي عمدت إلى تحليل عينات من التوت البري في 5 مختبرات 3 منها في أمريكا وواحد في الصين وواحد في أوربا، نشرت في مجلة "علم الغذاء والزراعة" الأمريكية.

المصدر: http://sehha.akhbarway.com/news.asp?c=2&id=56125