| قهوة من نواة البلح |
| الاسماعيلية - لبني وحيد |
| حذرت دراسة علمية صادرة من قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة قناة السويس من استخدام مياه الصرف الصحي لري أشجار نخيل البلح في مصر بشكل عام ومنطقة القناة وسيناء بشكل خاص. كشفت الدراسة التي حملت عنوان "الموقف التنموي للتمور في جمهورية مصر العربية.. والتي قدمت أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا عن اختراع جديد وهو تصنيع قهوة من مستخلص نواة البلح وتسجيل براءتي اختراع جديدتين في مجال لب ومركز التمور ذات القيمة الغذائية العالية كما كشفت الدراسة عن نتائج هامة عن فوائد استغلال ثمار النخيل وأنواعه المختلفة لتحقيق عائد اقتصادي منه. أكدت الدراسة التي أشرف عليها د. صلاح السماحي استاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة بالجامعة ضرورة استغلال ثروات مصر من النخيل في الصناعات الغذائية والأدوية وغذاء الاطفال لاحتوائها علي عناصر غذائية عالية مثل البوتاسيوم والسلينيوم والفورين وإنشاء بساتين حديثة لفسائل النخيل وضرورة إنشاء معمل للبصمة الوراثية للأصناف المصرية من البلح وإقامة معارض تسويقية مصرية في الخارج من خلال اتحاد المصدرين والمصنعين لمنتجات بلح النخيل. |
مع أطيب الأمنيات بالتوفيق الدكتورة/سلوى عزازي
نشرت فى 25 إبريل 2010
بواسطة azazystudy
الدكتورة/سلوى محمد أحمد عزازي
دكتوراة مناهج وطرق تدريس لغة عربية محاضر بالأكاديمية المهنية للمعلمين، وعضوالجمعية المصرية للمعلمين حملة الماجستير والدكتوراة »
ابحث
تسجيل الدخول
عدد زيارات الموقع
5,096,597
ساحة النقاش