الناعــــــــم أو الكعك

المقادير:

3 اكواب دقيق ،كوب سمن بلدى، قليل من الملح ،ملعقة صغيرة هبهان مسحون ،

رشة قرفة مسحونة،ملعقة كبيرة سمسم ، ½ ملعقة كبيرة باكنج بودر، 2 م كبيرة زبادى

الخطوات:

تخلط المقادير الجافة جيدا

يضاف السمن الدافئ ويعجن جيدا

يضاف الزبادى مع الاستمرار فى لعجن حتى تتكون عجينة متماسكة

يترك العجين لمدة 10 دقائق ليتخمر

تفرد العجينة وتقطع بقوالب صغيرة

ونقوم بالنقش عليها بالمنقاش

ترص فى صينية فرن وتخبز تنضج ويصبح لونه ذهبي

بعد ان يبرد تماما يتمّ تغطيته بالسكر المسحون