اولا : خلفية موضوعية : 

1/1مقدمة .

2/1 الهدف من انشاء المجزر الالى .

3/1الاهمية الاقتصادية لانشاء المجزر الالى للدواجن .

ثانيا:- المعلومات الفنية عن مشروع انشاء المجزر الالى  :

( تحتوى الدراسة التفصيلية على العناصر الرئيسية التالية )

2/1وصف المشروع( المجزر الالى ) :

1/2/1المكونات الرئيسية للمجزر الالى للدواجن .

2/2 الموقع والمكان والبنية الاساسية للمجزر الالى للدواجن 

2/2/1 موقع المجزر الالى من العنابر .

2/2/2   مصادر المياة والصرف الصحى (رسومات وخرائط توضيحية ).

2/2/3 مصـــدر التيـــــار الكهربــــــــــــــــــــــى .

2/3  الاراضى والمبانى  (تحتوى الدراسة على الرئيسية التالية ) :

تشمل الدراسة التفصيلية على المواصفات المساحية و الرسومات الهندسية و التصميمية و الخرائط الخاصة بالموقع .

2/3/1  المبانى الرئيسية للمجزر ( المبنى الرئيسى للمجزر – وحدة معاجة المخلفات – المبانى الادارية – وحدة الامن الصناعى – غرف الحراسة ) .

2/3/2 شبكة الطرق الداخلية و ربطها بالعنابر (رسومات وخرائط) .

2/3/3 شبكة الكهرباء الداخلية للمجزر (دوائر التحكم لمكونات المشروع ) .

2/3/4 شبكة المياة الداخلية للمجزر (رسومات وخرائـط ) .

2/3/5 شبكة الامن الصناعى و الاستخدام الامن (أجهزة الاطفاء – نظم الانذار) .

2/3/6 التوسعات المستقبلية ( خرائط مساحيــة ) .

2/4 الالات والمعدات (المواصفات الفنية – القدرات التشغيلية )

 تشمل الدراسة التفصيلية على المواصفات الفنية و القدرات التشغيلية للالات و المعدات الخاصة بالمجزر على ضوء ما يلى  :

2/4/1 المعدات الاساسية للمجــزر .

2/4/2 معدات التبريد و التجهيــــز .

2/4/3 وحدة معالجة المخلفـــــــات .

2/4/4 الالات و المعدات المساعدة .

2/5 خطوط الانتاج و تسلسل العملية الانتاجية للمجزر الالى :

2/5/1   تسلسل العملية الانتاجية .

تشمل الدراسة التفصيلية على وصف التدفق الحركى لمكونات المجزر الالى كما تشمل على وصف خطوط الربط المختلفة للمعدات من نواقل حركة وفقا لمكونات المجزر المختلفة .

2/5/2  الطــاقــــــــــــة الانتـــاجــيـــــــــــــة للمجزر الالى للدواجن 

تحتوى الدراسة التفصيلية على السعات التشغيلية لمكونات المجزر الالى للدواجن و القدرات التشفيلية للمعدات و الحسابات الخاصة بتزامن اداء العمليات المختلفة على ضوء الحسابات الخاصة بأوزان و احجام الدواجن و زمن الذبح و الاليات المرتبطة بذلك .

2/6 هيكل العمالة للمجزر الالى للدواجن :     

  تشمل الدراسة التفصيلية على الهيكل الادارى و التنفيذى و التكليفات و الاختصاصات و الدورة المستندية للتشغيل ( ىالورديات – ساعات العمل و متطلبات و اليات و تعليمات التشغيل على ضوء التخصصات الرئيسية التالية 

( مدير المجزر – رؤساء الاقسام – عمالة فنية – عمالة ادارية – عمالة خدمات معاونة – امين مخزن ... الخ ) .

2/7 الخامات

تشمل الدراسة التفصيلية على توصيف للخامات المطلوبة للمجزر الالى من قطع الغيار الخاصة بمكونات خطوط الذبح و قطع الغيار سريعة الاستهلاك ... الخ .

2/8 القوى المحركة و الوقود و المياه و الصيانة :

تشمل الدراسة التفصيلية على الحسابات الخاصة بكميات الوقود و المياه و الزيوت اللازمة لتشغيل مكونات المجزر الالى للدواجن علاوة على الطاقة الكهربية اللازمة لتشغيل المعدات المختلفة و الاناره بالاضافة الى قوائم قطع الغيار سريعة الاستهلاك اللازمة لمكونات المجزر الالى للدواجن .

ثالثا: المعلومات الاستثمارية للمجزر الالى  :

تحتوى الدراسة التفصيلية على تحليل كامل لعناصر تكاليف انشاء المجزر الالى للدواجن فى اطار العناصر الرئيسية التالية :

3/1 تكاليف الارض والمبانى والطرق والمرافق والبنية التحتية والاعمال المدنية .

3/2 تكلفة الالات والمعدات.

3/3 تكلفة الخامات السنويــــــــــــة .

3/4 تكلفة الاجور السنويـــــــــــــة .

3/5 تكلفة الوقود والكهرباء والمياة .

3/6 الاهــــــــــــــلاكــــــــــــــــــات.

3/7 حساب تكاليف الانتاج والفائض .

3/8 حساب تكاليف الانتاج والفائض عند طاقات إنتاج مختلفــــة .

3/9 التدفقــــــات النقديـــــــــــــــــة .

3/10 المؤشرات الاقتصادية لمشروع انشاء المجزر الالى للدواجن .

رابعا: الملاحق :

4/1   مجازر الدواجــــــــــــن .

4/2   الاخصائيين و الفنييـــــن .

4/3    تعليمات الامن الصناعى .

4/4 احتياطات و اليات و محددات الاستخدام الامن و مناط التلوث الغذائى .

4/5   البرمجيات و الوثائق الخاصة بتدويين حركة العمل اليومية فى اقسام المجزر المختلفة ( شئون ادارية – مخازن – تسويق – شئون مالية ....... الخ ) .