<!--<!--<!--<!--

البـيـض الخـا لـي مـن المسبـبـات المـرضية (2 )

الإنتاج العالمي و التسـويـق وأفاق الإنتاج العربي

 يستخدم البيض المخصب الخالي من المسببات المرضية بصفة أساسية في  إنتاج اللقاحات الحية ، فضلا عن مجالات أخري متعلقة بالبحث العلمي ودراسة الفيروسات ومنتجات التقنية الحيوية مثل البروتينات العلاجية وغيرها ،

و فيما يتعلق بصناعة اللقاحات - بصفة عامة  -  يوجد نوعين من البيض المخصب المستخدم في صناعة اللقاحات هما :

أولا .  البيض النظيف  : Clean  Eggs

وهو بيض مخصب يتم انتاجة في ظروف مشابهة  لتربية قطعان الآمات المنتجة لقطعان الدجاج البياض  التجاري ، ومقاييس الجودة  الأساسية في هذه النوعية من بيض اللقاحات هي درجة النظافة ونسبة الخصوبة ، والسبب الرئيسي لاستخدام البيض النظيف CLEAN Eggs لإنتاج لقاح الأنفلونزا البشرية بديلا عن البيض الخالي من المسببات المرضية هو العامل الاقتصادي وحجم الإنتاج العالمي  ،   حيث إن إنتاج هذا اللقاح يحتاج  إلي كميات هائلة من البيض المخصب كل عام ،  فإنتاج جرعة واحدة من اللقاح يحتاج إلي ثلاث بيضات مخصبة ، في حين أن لقاحات الدواجن  وعلي سبيل المثال لقاح الالتهاب الشعبي المعدي IB ، فان بيضة واحدة خالية من المسببات المرضية  S.P.F.  EGGS تكفي لإنتاج 17000 جرعة     من لقاح الالتهاب الشعبي IB      . 

 ونظرا لارتفاع تكلفة إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية ، - إذ  يبلغ سعر البيضة الواحدة ( $2.7   )             اثنان دولار وسبعة أعشا ر دولار أمريكي في المتوسط -  فان استخدامه في إنتاج لقاح الأنفلونزا البشرية بهذه الكميات التي يتطلبها ، يؤدي بالضرورة إلي ارتفاع تكلفة الإنتاج بصورة كبيرة وبالتالي يصبح استخدام اللقاح في غير متناول الكثير من الأفراد ، خاصة في الأقطار ذات متوسط الدخل المنخفض   .

ومن ناحية أخري ، نجد أن الإنتاج العالمي من البيض الخالي من المسببات المرضية  محدود للغاية ولا يتجاوز المائة مليون بيضة سنويا في القارات الخمس ، وهي كمية اقل بكثير من ربع كمية  البيض المخصب اللازم لإنتاج لقاح الأنفلونزا البشرية كل عام .                                                                             

   ويبلغ الإنتاج العالمي من البيض النظيف حوالي 530 مليون بيضة سنويا ، ينتج الجزء الأكبر منها في أوربا و يستخدم معظمها في إنتاج لقاح الأنفلونزا البشرية ، كما يستخدم البيض النظيف في إنتاج اللقاحات الميتة للاستخدام البيطري وذلك بمعايير الجودة الأوربية ، بينما تتطلب معايير الجودة الأمريكية مواصفات البيض الخالي من المسببات المرضية S.P.F. EGGS  لإنتاج هذه اللقاحات .

ثانيا . البيض الخالي من المسببات المرضية : S.P.F.  EGGS

و يبلغ حجم التجارة العالمية للبيض الخالي من المسببات المرضية  حوالي 250 مليون دولار سنويا و  يتراوح حجم الإنتاج العالمي ما  بين 90 إلي 100 مليون بيضة سنويا ، ويبلغ  سعر البيضة الواحدة   من 1.4  دولار و تصل إلي  4 دولار للبيضة  الواحدة حسب مواصفات المنتج وحجم الشحنة  المطلوبة واستمرارية الطلب الأسبوعي للكميات ،                      كما يبلغ سعر ألصوص الواحد الخالي من المسببات المرضية   S.P.F. CHICKENفي عمر يوم   حوالي  8 دولارات   .          والجانب الأكبر من هذا الإنتاج يتم انتاجة واستهلاكه داخل الولايات المتحدة الأمريكية ثم يليها عدد محدود جدا من دول القارة الأوربية   ،  وترجع قلة الإنتاج العالمي من البيض الخالي من المسببات المرضية إلي احتياجات هذه الصناعة إلي إعداد وتجهيز دقيق  و  تقنيات عالية وخبرات  خاصة  لا تتوفر  بسهولة في كثير من الدول ،فضلا عن ارتفاع التكلفة الاستثمارية لوحدات الإنتاج  ، هذا بالإضافة إلي طبيعة الإنتاج الدقيق الذي يتطلب تربية قطعان صغيرة  الحجم  الأمر الذي يؤدي إلي محدودية الإنتاج الكمي لكل وحدة إنتاجية  وانخفاض حجم المعروض  عالميا  و  هو ما يشكل أزمة كبيرة مع  تزايد الطلب العالمي علي البيض الخالي من المسببات المرضية ،  وتنوع مجالات استخدامه  ، وما تشهده صناعة إنتاج الدواجن العالمية من نمو وما يستتبعه ذلك من  استهلاك كميات اكبر من اللقاحات ،  وفي السنوات الأخيرة ومع  موجات انتشار الأوبئة  زادت الحاجة أكثر للبيض الخالي من المسببات المرضية في مراكز المراقبة الصحية وإعمال الحجر البيطري والزراعي  والأبحاث العلمية  وعزل وتصنيف الفيروسات المسببة للأوبئة  .

- مراكز الإنتاج العالمي للبيض الخالي من المسببات المرضية S.P.F.  EGGS .

 ملاحظات علي الإنتاج العالمي

-  المنتج الأكبر عالميا هو الولايات المتحدة الأمريكية وهي في ذات الوقت المستهلك الأكبر للبيض S.P.F.  ، وتعتبر شركة سبافس الأمريكية هي الشركة الأم عالميا ، بحجم إنتاجها وانتشار مزارعها في  أمريكا وأوربا واسيا واستراليا

-  بدأ إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية علي النطاق التجاري في عام 1950م بشركة صن رايز الأمريكية ثم تلتها سبافس الأمريكية عام 1960 م، ثم فالو لوهمان الألمانية في عام 1965 م

- بدأ التوسع في الإنتاج عالميا قريبا من أواخر الثمانينات من القرن الماضي  ثم شهد عقد التسعينات دخول شركات جديدة من جنسيات مختلفة في السوق العالمي  في الهند والصين ومصر والمكسيك والبرازيل واستراليا ،                        ورغم أن عمر تقنية إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية  تزيد علي ستين عاما ، وتعود إلي ما قبل منتصف القرن العشرين ، إلا أن الإنتاج التجاري لهذه الصناعة ظل حكرا علي الشركات الرائدة في الولايات المتحدة وألمانيا طوال الأربعين عاما التالية لبدء الإنتاج التجاري عالميا، وكان لهم السبق في تطوير تقنيات الإنتاج بما يطابق معايير الجودة العالية المطلوبة والمواصفات القياسية للإنتاج . كما أن الشركات الحديثة في مراكز الإنتاج حول العالم كانت تبعا لتلك الشركات الرائدة في الاستفادة من خبراتها الطويلة بالمجال  وعالة عليها في نقل التقنيات وفنيات الإنتاج .

- و في هذا المجال يجدر بنا أن نشير إلي شركة  اوفاجين الايرلندية Ovagen Group Limited  كأحدث الوافدين الجدد إلي السوق العالمية لإنتاج البيض المخصب بمواصفات قياسية  وبمعايير جودة تفوق  تلك المعتمدة حاليا في إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية S.P.F. EGGS  ، حيث تتبنى اوفاجين  مشروعا طموحا لإنتاج ما يسمي بالبيض الخالي من الجراثيم germ free (GF) chicken eggs ، ويسعى ليونارد موران  Leonard Moran  المدير  التنفيذي لاوفاجين إلي طرح إنتاج الشركة من هذا المنتج قبل نهاية العام الحالي 2011 م  وسوف يكون متوسط سعر البيضة germ free  في حدود 6 يورو للبيضة الواحدة price of €6 per egg ، كما يسعى موران لاستكمال منشأت المشروع  للوصول بالإنتاج إلي حدود  الثلاثة ملايين بيضة سنويا بحلول العام 2013 م كمرحلة أولي للإنتاج مع التطلع إلي رفع سقف الإنتاج إلي حدود اعلي بكثير من هذا الرقم  في غضون سنوات قليلة قادمة .

الوطن العربي وإنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية :

حجم إنتاج الوطن العربي من البيض الخالي من المسببات المرضية لا يتجاوز حاليا 2 - 3 مليون بيضة سنويا ، هي كل ما ينتجه المشروع المصري NILE  S.P.F. الذي بدأ انتاجة عام 2001 م  وهو يعتبر المنتج الوحيد  في الوطن العربي بجناحية الإفريقي والأسيوي وفي القارة الإفريقية ، وفي الدول المتاخمة للحدود العربية الأسيوية مثل تركيا وإيران حيث لم تدخل صناعة إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية لهذه الدول حني الآن .

 - وفي ظل صناعة دواجن متقدمة إلي حد ما  في معظم الأقطار العربية ،يزيد الاحتياج إلي اللقاحات البيطرية لحماية هذه الثروة الداجنة من الأوبئة والأمراض المتوطنة ، وتعتمد صناعة الدواجن العربية علي الاستيراد بشكل رئيسي  لتوفير معظم اللقاحات اللازمة لحماية استثماراتها التي تقدر بالمليارات ،

ومؤخرا قامت الوحدة الاستشارية بالشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية  ( أكوليد ) بإعداد دراسة جدوى فنية واقتصادية متكاملة لإقامة مشروع لإنتاج الأمصال واللقاحات البيطرية بدولة الإمارات العربية المتحدة ، وذلك بالتعاون مع الشركة العربية للصناعات الدوائية والمستلزمات الطبية (أكديما) والهيئة العربية للاستثمار والإنماء الزراعي بحيث يغطي جزءا من احتياجات دول المنطلقة العربية من الأمصال واللقاحات بغرض المساهمة فى دعم السياسات التنموية العربية فى مجالات الإنتاج الحيواني والداجني .

وإنتاج هذا الكم الكبير من اللقاحات سوف يحتاج بالضرورة إلي كميات هائلة من البيض  المخصب الخالي من المسببات المرضية كمادة أولية تقوم عليها صناعة اللقاحات البيطرية ،

وإذا كانت صناعة اللقاحات في الخليج العربي لم تزل في طور الدراسة  والتحضير للإنتاج فان الوضع يختلف في بلدان عربية أخري مثل سوريا والأردن حيث توجد صناعة لقاحات قائمة بالفعل  وان كانت محدودة الإنتاج وتعتمد علي الاستيراد من الخارج لتوفير احتياجاتها من البيض الخالي من المسببات المرضية ،                                                                  و في ظل وجود انتاج تجاري عربي لهذا البيض بأسعار منافسة وبكميات كافية  ، يكون المجال مفتوحا لتنمية وتطوير  صناعة انتاج اللقاح العربية  بالاعتماد علي المعزولات المحلية لمسببات الأمراض  والبيض s.p.f. المنتج محليا ،       وفي هذا المجال نجح فريق من علماء المركز القومي للبحوث في مصر في عزل فيروس  أنفلونزا الطيور من المناطق الموبوءة ويجري حاليا الإعداد لاستخدام هذه المعزولات المحلية في انتاج لقاح أنفلونزا الطيور في مصر  .

وفي مصر أيضا - حيث يتوفر الإنتاج من البيض S.P.F.  منذ عام 2001 م -  فقد توسع معهد بحوث المصل واللقاح بالقاهرة في إنتاجه من اللقاحات ، كما بدأت مؤخرا احد الشركات  المصرية الخاصة في إقامة مصنع لإنتاج اللقاحات  في شرق الدلتا اعتمادا علي البيض المخصب المنتج في المشروع القومي لإنتاج البيض NILE  S.P.F.  

 وسوف يؤدي تنامي صناعة إنتاج اللقاح العربية إلي زيادة الحاجة إلي البيض المخصب S.P.F.  الأمر الذي يجعل التوسع في إنتاج البيض S.P.F    أمرا  ملحا للغاية لتلبية احتياجات هذه الصناعة الحيوية المتنامية في الوطن العربي .

 - من ناحية أخري فان مراكز المراقبة الصحية والحجر البيطري والزراعي  وإدارات الخدمات البيطرية في الوطن العربي تحتاج إلي كميات كبيرة من البيض الخالي من المسببات المرضية تصل إلي مليون بيضة سنويا  بحسب الطلب المعلن في مناقصات التوريد لدي وزارات الزراعة وإدارات الخدمات البيطرية في المملكة العربية السعودية والجمهورية العربية السورية علي سبيل التمثيل  و الذي يصل إلي 50  -  100 إلف بيضة سنويا ، كما تزيد الحاجة إلي هذا البيض في المختبرات والمراكز البحثية المهتمة بأبحاث الفيروسات والتكنولوجيا الحيوية .

ومما تقدم  نستطيع أن نخلص إلي ما يلي :

- أن انتاج البيض الخالي من المسببات المرضية  تعتبر من الصناعات المغذية التي تأخذ أبعادا إستراتيجية علي أكثر من مستوى ، ذلك باعتبار أن هذا المنتج هو مادة أولية تقوم عليها صناعات أخري هامة مثل صناعة اللقاحات اللازمة لحماية صحة الإنسان من بعض الأمراض ، وتأمين الثروة الحيوانية والداجنة التي تقدر استثماراتها بالمليارات وتوفر جانبا كبيرا من احتياجات الوطن العربي من البروتين الحيواني بأنواعه .

- كما أن استخدامات البيض الخالي من المسببات المرضية في أعمال الحجر البيطري ومراكز الرقابة علي جودة المنتجات الحيوية والبيطرية تجعل منة منتجا هاما لتأمين الحدود ومنافذ البلاد لحماية الصحة العامة  والثروة الحيوانية والداجنة  في ظل الاعتماد علي استيراد معظم هذه المواد من الخارج وما يشهده العالم حاليا من تفشي الأوبئة علي نطاق واسع وفي فترات زمنية متقاربة

- وفي مجال البحث العلمي وخاصة في مجال دراسات الفيروسات والكائنات الدقيقة ، تعتبر أجنة البيض الخالي من المسببات المرضية  هي القاعدة الأساسية المعتمدة عالميا في هذه الدراسات ، ومع تقدم البحث العلمي العربي  وتطور الصناعات القائمة علي التقنيات الحيوية ، سوف يتزايد الطلب علي البيض الخالي من المسببات المرضية لتلبية احتياجات المجالات البحثية والصناعية  في هذا الجانب من الاستخدامات .

-  وكما أسلفنا فان الإنتاج العالمي من البيض الخالي من المسببات المرضية محدود للغاية ويتم استهلاك معظمة في مراكز إنتاجه  بالولايات المتحدة وألمانيا  ، الأمر الذي يؤدي إلي صعوبة الحصول علي كميات كافية منه في الدول غير المنتجة ، وبالنسبة للوضع في أسيا حيث يتركز الإنتاج في الهند والصين فان حجم الإنتاج يقل كثيرا عن الطلب المحلي في هاتين الدولتين نظرا لامتلاكهما  صناعة دواجن ضخمة جدا وقاعدة صناعية كبيرة لإنتاج اللقاحات ، مع تقدم البحث العلمي وتنوع مجالات استخدام البيض S.P.F.   فيهما وفي دول الجوار غير المنتجة مثل كوريا وماليزيا واندونيسيا  وغيرها

أما في استراليا فرغم أنها من الدول المنتجة للبيض S.P.F.  إلا أنها  تعاني من النقص الشديد في حجم الإنتاج الذي لا يتعدى سبعمائة آلف بيضة سنويا ، ولا يكفي إلا لتلبية جزء ضئيل للغاية من احتياجاتها لأغراض الاستخدام المختلفة     والتي يتم  استكمالها باللجوء إلي الاستيراد  من الخارج .

- وجدير بالذكر هنا أن جزء كبير من الإنتاج الصيني والهندي من البيض S.P.F.    لا يتمتع بسمعة طيبة في الأسواق العالمية  نظرا لعدم مطابقتة  لمعايير الجودة  المطلوبة ، ويصنفه البعض ضمن فئة البيض النظيف Clean Eggs   

والسوق الأسيوي بهذه الصورة يعتبر مثاليا لتسويق أي فائض في الإنتاج من البيض الخالي من المسببات المرضية  بما يمثل إضافة عريضة للسوق المتوقع للمنتج  في حال تم البدء في برنامج عربي لإنتاج البيض S.P.F.   علي المستوي التجاري ، مع وجود حجم الطلب المتوقع عربيا ، إضافة إلي السوق الأسيوي المتمثل في الدول غير المنتجة مثل ماليزيا وكوريا وإيران وتركيا واندونيسيا .

اعداد :

م/ سامي الحكيم

NILE  S.P.F. EGYPT

Samy.hakeem@yahoo .com