سمكة الشحدود

               صورة لسمك (الشحدود) صغير الشعري

  اسم السمكة : شحدود ، والشحدود هو صغير سمك الشعري Lethriuns nebulosus  وتسمى الشعري في بعض المناطق : شعور ، جحش ، ومن أنواع الشعري : شحاديد ، باشخين ، سولي ، يماه .

موسم تواجدها : موسم التكاثر من فبراير وحتى أبريل .

بيئتها : تتواجد سمكة الشعري بكثرة قرب المرجان, و أيضا في القيعان العشبية ، وتتغذى على الرخويات و الديدان البحرية والأعشاب البحرية , وهي اسماك لاحمة و نباتية.

تتميز الشعري بلونها الفضي به لمعة زرقاء,و فمه بارز, ولها القدرة على التحمل في البيئات القاسية.

طرق الصيد : بحبال الجرف و بالقراقير وبالحداق ويستخدم الحبار ( الخثاق ) كطعم له أو السلس الطازج .

والشعري من الأسماك المشهورة في الخليج العربي ولها قيمة اقتصادية كبيرة ، تحافظ على جودتها لفترة طويلة في المجمدة ويفضل أن يكون الحجم متوسط بحدود 20 -25 سم.

طرق طهيها : يمكن أن تطهى مشوية في الفرن أو مقلية في الزيت ، يمكن أن يعد منها فيليه السمك والستيك والبرجر ويمكن أن تطهى كقطع سمك مع الرز الكبسة أو المحموص أو المطبن.

اعداد : عبير ابراهيم