دراسة جدوى فنية وإقتصادية لمشروع تسمين

إعداد

<!--أ.د. هاشم حامد عبدالرحمن              رئيس قسم الإنتاج الحيوانى

<!--أ.د. فاطمة منصور سالمان               أستاذ متفرغ

<!--د. ياسر أحمد عبدالفتاح                   أستاذ باحث مساعد

4 – د. وليد محمد السيد                      باحث

شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية

المركز القومى للبحوث

الإنتاج الحيوانى من أهم مقومات الإقتصاد المصرى وركائزه وذلك لتعدد إغراضه الإنتاجية ومن أهم فروعه الإنتاجية الهامة هى إنتاج اللحوم الحمراء. ولهذا يجب الإهتمام بهذا النشاط وتشجيع أصحاب رووس الأموال والشباب للإستثمار فى هذا المجال وذلك لسرعة دورة رأس المال وإمكانية زيادة إنتاج اللحوم الحمراء ودعم الإقتصاد الوطنى وإيجاد فرص عمل وتقليل نسبة البطالة.

يجب على صاحب المشروع أن يهتم بالنواحى العلمية والفنية لضمان نجاح المشروع ومن أهم هذه المقومات:

<!--شراء العجول

أن تتم عملية شراء العجول من الأسواق ويفضل أن تكون قريبة من مكان المشروع. وكذلك يمكن الشراء من بعض الهيئات والمؤسسات التى تعمل فى مجال تربية الحيوان.

<!--إختيار عجول التسمين

عملية إختيار عجول التسمين أمر مهم لنجاح المشروع لذلك يجب على المربى أوصاحب المشروع أن يكون صاحب خبرة وملما بصفات وشكل حيوان التسمين. يجب عليه أن يختار العجول طويلة الجسم وعميقة البدن وذات الأضلاع الواسعة والأرجل الغليظة والراس الكبيرة وأن تكون عظامه الخلفية واسعة. وكذلك يراعى فى حيوان التسمين مظاهر الحيوية مثل بريق العينين ولمعان الشعروتندية المخضم وكذلك إنتصاب الأذنين.

<!--الميعاد المناسب لشراء العجول

يجب الإهتمام بمواعيد ومواسم شراء العجول حيث تنخفض أسعار الشراء وبالتالى تقلل من تكاليف الشراء وهناك موسمين هامين للشراء:

<!--الموسم الأول:

يكون فى أواخر شهر مايو  بعد نهاية موسم البرسيم حيث يحرص المزارعون على بيع عجولهم بعد انتهاء موسم البرسيم لزيادة تكاليف التغذية على الاعلاف المركزه لذلك يكثر المعروض في الاسواق ويقل ثمن الشراء  .

<!-- الموسم الثاني:

     يكون في أخر شهر سبتمبر بعد انتهاء التغذية  و بذلك يزيد العرض فى الاسواق و بالتالي تنخفض اسعار الشراء .

   التغذية :

         -  يجب توفير الاعلاف والمركزه خلال الأيام الأولى من تواجد الحيوان بالمزرعة  .

         -  يجب أن تكون كمية الأعلاف كافيه ومتزنة في الطاقة والبروتين والعناصر المعدنية والفيتامينات و تشمل الاحتياجات الحافظة والانتاجية  .

<!--ألا تزيد جملة المادة الجافة في العليقة عن 3-4 % من الوزن الحي للحيوان في الحيوانات الكبيرة أو نسبة 2% من الوزن الحي في الحيوانات الصغيره .

جدول (1): يوضح المعدلات الفنية المستخدمة فى الدراسة

الصفة	القيمة أوالنسبة المئوية
كمية المادة الجافة بالنسبة للوزن الحى	3-4 %
نسبة العلف المركز إلى إلى العلف المالىء	2 :1
كمية العلف المركز بالنسبة للوزن الحى	2.5 %
كمية العلف المالىء بالنسبة للوزن الحى	1 %
وزن البداية للعجول (كجم \ رأس)	200 - 250
وزن النهاية للعجول (كجم \ رأس)	350 - 400
عدد الحيوانات المشتراه	100
كمية السماد العضوى  (م3 / شهر)	1.5

جدول (2): يوضح المعدلات الإقتصادية للدراسة

البيان	القيمة بالجنيه
ثمن شراء العجل	12000
سعر طن العلف المركز	3500
سعر طن العلف المالىء (تبن فمح)	1000
مصاريف رعاية وأدويةوإشراف (رأس)	400
تكاليف نقل	50
أجرة سمسارورسوم سوق	50
سعر البيع (كجم قائم)	45
سعر بيع السماد البلدى (م3)	100

أولا: تكاليف التغذية:

كمية العلف المركز المستهلكه فى بداية الدورة= 225 x  2.5 ÷ 100 =5.625 كجم/رأس/يوم

كمية العلف المركز المستهلكه فى نهاية الدورة = 375 x 2.5 ÷ 100= 9.375 كجم/رأس/يوم

متوسط كمية العلف المركز اليومية خلال دورة التسمين = 5.625+9.375÷2=7.5 كجم/رأس/يوم

كمية العلف المركز الكلية خلال دورة التسمين = 7.5 x 150=1125 كجم/رأس

كمية العلف المالىء = 1125÷3 = 375 كجم/رأس

قيمة شراء العلف المركزخلال دورة التسمين = 1125 x 3,500 = 3937,5 جنيه

قيمة شراء العلف المالىء خلال دورة التسمين = 375 جنيه

جملة التكاليف الكلية للتغذية = 3937,5 + 375 =4312,5 جنيه

جدول (3): يوضح إجمالى تكاليف النغذية

البيان	الكميات المطلوبه (كجم/رأس) خلال الدورة	الكميات المطلوبه (طن/100رأس) خلال الدورة	ثمن العلف (بالجنيه)
علف مركز	1125	112,500	393750
علف مالىء	375	375,00	37500
إجمالى القيمة	1,500,00	150,000,00	431250

ثانياٌ: مصاريف الرعاية وألأدوية والإشراف

التكلفة الكلية للرأس الواحدة خلال الدورة = 400جنبه

تكلفة النقل للرأس الواحدة = 50 جنيه

تكلفة السمسرة ورسوم الخروج من السوق للرأس الواحدة = 50 جنيه

 

جدول ( 4): يوضح إجمالى التكاليف الكلية للمشروع

البيان	القيمة (جنيه /رأس)	القيمة (جنيه / 100رأس)
شراء العجول	12,000	1,200,000
التغذية	4312,5	431,250
الرعاية والأدوية والإشراف	400	40,000
النقل	50	5,000
السوق	50	5,000
الإجمالى	14812,50	1,681,250

 

جدول (5 ) بيان يالإيرادات الكلية للمشروع

عنصر الإنتاج	القيمة (جنيه / رأس)	القيمة (جنيه / 100 رأس)
بيع العجول	18000	1,800,000
السماد البلدى	750	75,000
الإجمالى	18,750	1,875,000

العائد من المشروع:

    صافى الربح = 1,875,000-1,681,250 = 193,750 جنيه

ملحوظة هامة:

    الأسعارالتى بنيت عليها الدراسة تبعاٌ لأسعار السوق فى الوقت الحاضر.

إقتصاديات التسمين بإدخال البرسيم فى التسمين

يتم هذا النوع من التسمين فى حالة توافر البرسيم  ويستخدم فى هذه الحالة عجول صغيرة يتراوح عمرها من 7-8 شهور يتراوح وزنها مابين 100-150 كجم.

   التغذية :

         -  يجب توفير الاعلاف والمركزه خلال الأيام الأولى من تواجد الحيوان بالمزرعة  .

         -  يجب أن تكون كمية الأعلاف كافيه ومتزنة في الطاقة والبروتين والعناصر المعدنية والفيتامينات و تشمل الاحتياجات الحافظة والانتاجية  .

<!--ألا تزيد جملة المادة الجافة في العليقة عن 3-4% من الوزن الحي للحيوان في الحيوانات الكبيرة أو نسبة 2% من الوزن الحي في الحيوانات الصغيره .

 

جدول (1): يوضح المعدلات الفنية المستخدمة فى الدراسة

الصفة	القيمة أوالنسبة المئوية
كمية المادة الجافة بالنسبة للوزن الحى	3-4 %
نسبة العلف المركز إلى إلى العلف المالىء	2 :1
كمية العلف المركز بالنسبة للوزن الحى	2.5 %
كمية العلف المالىء بالنسبة للوزن الحى	1 %
وزن البداية للعجول (كجم \ رأس)	100- 150
وزن النهاية للعجول (كجم \ رأس)	350 - 400
عدد الحيوانات المشتراه	100
كمية السماد العضوى  (م3 / شهر)	1.5

 

 

 

 

 

 

 

جدول (2): يوضح المعدلات الإقتصادية للدراسة

البيان	القيمة بالجنيه
ثمن شراء العجل	7000
سعر طن العلف المركز	3500
سعر طن البرسيم	width: 223.7pt; border-top: none; bord ا.د وفاء حجاج رئيس الشعبة الزراعية والبيولوجية Currently 0/5 Stars. 1 2 3 4 5 0 تصويتات / 299 مشاهدة نشرت فى 31 أغسطس 2018 بواسطة NRCSMEs احفظ تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطه تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر » المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر الزراعية المشروعات الزراعية مشروعات التصنيع الغذائى مشروعات صناعية مشروعات تكنولوجيا الحيوية ابحث تسجيل الدخول اسم الدخول كلمة المرور » غير مشترك؟ احصل على موقع مجاني الآن! » هل نسيت كلمة المرور؟ عدد زيارات الموقع 28,682 المنتدى الوطنى 2018 المنتدى الزراعى  نظمت شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية المنتدي الوطني لتنمية المشروعات الزراعية المتوسطة والصغيرة  ومتناهية الصغر  يومى 29-30 إبريل 2018  للعمل علي مناقشة مقومات وأهمية المشروعات المتوسطة والصغيرة والمتناهية فى الصغر في تنمية الإقتصاد المصري وتوضح التحديات التي تواجه هذه الصناعة مع تقديم حلول وتوصيات لدعم الفنى وتعظيم فرص المشروعات الصغيرة والمتوسطة في التصنيع الزراعي و نشر ثقافة تنفيذ هذة المشروعات و نقل تكنولوجيات مستحدثه وتنفيذ برامج تدريبية لرفع كفاءة إدارة هذة المشروعات بما يساهم في تحقيق اهدافها الاقتصادية والاجتماعية المنشودة خاصة للفئات الاكثر كالشباب الباحث عن فرص العمل والمرأة الريفية وذلك بالمشاركة والتعاون مع  أجهزة و مؤسسات وجمعيات  والبنوك من شأنها  تنفيذ المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر  .  أن المنتدى شمل عقد عدة  جلسات بهدف تزويد المشاركين بالمهارات الأساسية لإعداد الدراسات الفنية والسوقية وجدولة وتقييم جدوي المشروعات، وكيفية مساهمة البنوك والقطاع الخاص في توفير التمويل وأهم المبادرات المطروحة والمعوقات التى تقف أمام تنفيذها، بالإضافة لاستعراض قصص نجاح بشكل عملي.      2-المنتدى المشروعات الصناعىة  كما نظم  المركز القومى للبحوث  المنتدى الوطنى الثانى :  تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر:  المشروعات الصناعية" يومى 2-3  سبتمبر 2018  وذلك بعد  نجاح المنتدى وطنى الأول حول "تنمية المشروعات الزراعية الصغيرة والمتوسطة " والذى عقد بتاريخ 29- 30 إبريل 2018  تحت رعاية الاستاذ الدكتور خالد عبد الغفار وزير التعليم العالى والبحث العلمى   والدكتورة غادة والى وزيرة التضامن الإجتماعى و جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة والمتناهية الصغر  و الصندوق المصري لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات  ووزارة التموين  وبرئاسة  الأستاذ الدكتور اشرف شعلان رئيس المركز القومى للبحوث . أن هذا المنتدى يأتى بعد نجاح المنتدى الوطنى الأول حول "تنمية المشروعات الزراعية الصغيرة والمتوسطة" والذى عقد فى أبريل الماضى، موضحاً أن المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر الصناعية تعتبر من أهم محددات النمو الاقتصادى، وزيادة فرص التشغيل، والحد من البطالة ومحاربة الفقر. وعلى هامش المنتدى تم توقيع عدد من بروتوكولات التعاون مع بعض المؤسسات المعنية بتنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة. جدير بالذكر أن اليوم الأول من المنتدى يتناول عدة موضوعات حول: دور جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر فى تنمية المشروعات الصناعية، والصناعات الكيماوية الحاضر والمستقبل، وصناعات صغيرة ومتوسطة قائمة على صناعة النسيج، ودور تكنولوجيا المعلومات فى دعم أصحاب المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر، وإنشاء أول حاضنة رقمية فى مجال التصنيع الزراعى للمشاريع الناشئة والصغيرة، وتصنيع سخانات المياه الشمسية، وتصنيع وتجفيف الخضار والفاكهة، وزراعة واستخدام بعض النباتات الطبية والعطرية ومستخلصاتها فى المشاريع المتوسطة والصغيرة. ويناقش اليوم الثانى من المنتدى دور المركز القومى للبحوث فى تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر الصناعية. وتختتم فعاليات المنتدى بافتتاح المعرض الدائم للمنتجات البحثية.                   الرئيس المناوب  المنتدى                        ا.د وفاء حجاج     رئيس شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية