الثروة السمكية في سورية واقعها. آفاقها . مستقبلها
تساهم الأسماك بدرجة كبيرة في إمدادات الأغذية ذات القيمة الغذائية ونتيجة المواصفات الفريدة التي تتمتع بها الأسماك اكتسبت أهمية خاصة في مكافحة سوء التغذية التي تعاني منها بعض الأقطار وخاصة الافتقار إلى البروتين ولاسيما في مرحلة الطفولة حيث تحتوي على نسبة من البروتين تتراوح بين /17-18 %/ من الوزن الرطب إضافة إلى لحومها ذات القيمة الحيوية العالية نظرا لانخفاض نسبة الهون وخلوها من الكولسترول وغناها بالعناصر المعدنية كالكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها كما يعتبر كبد الأسماك مصدرا هاما للفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان مثل /أ-ب-د/ونتيجة لهذه الأهمية الغذائية فقد اعتبرت الأسماك في بعض الدول مادة غذائية أساسية فهي تقدم كوجبات إجبارية لطلاب المدارس في فرنسا. وعند تفحص نصيب الفرد من الأسماك سنوياً ولمختلف البلدان يتضح بان العديد من بلدان العالم لم يكتف من هذه المادة وانما ثمة نقص في بعض الدول النامية وإذا أخذنا على سبيل المثال الأقطار العربية نجد أن هناك أقطار تواجه عجز اً في تامين احتياجاتها بينما تتميز أقطار أخرى بفائض من احتياجاتها السنوية بدرجات كبيرة مثل المغرب واليمن وسلطنة عمان وتقوم بتصدير الفائض إلى الأسواق العالمية .
مصادر الإنتاج السمكي
تعتمد سوريا في إنتاج الأسماك ثلاثة مصادر رئيسية وهي : -
الصيد البحري: أن المصايد البحرية تشكل المياه الإقليمية للدول المعنية ومن الممكن أن تتعداها إلى المياه الدولية. يبلغ طول الساحل السوري /183/ كم ويمتاز بمرافئه الاصطناعية الجيدة وجرفه القاري الضيق جداً /8/ كم عرضاً في أوسع المناطق وتبلغ مساحته الإجمالية حوالي /1160/ كم2 وتبلغ المساحة التي يشملها الصيد البحري في هذا الجرف /310/ كم 2 أي حوالي 27% من مساحته الإجمالية .
اما المناطق الأخرى من الجرف وغير المناسبة للجرف فيتم الصيد منها يدوياً وتتميز المياه السورية بطاقتها الإنتاجية المنخفضة بسبب ندرة التيارات البحرية والعوامل الأخرى الداخلة في وجود المواد الغذائية اللازمة لحياة الأسماك ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي فيها /144/ طن واهم الأنواع السمكية المصادة هي من الأنواع الشائعة في سواحل منطقة البحر الأبيض المتوسط ويأتي في مقدمتها سلطان إبراهيم والبوري واللقس الرملي والصخري والسردين وبالدرجة الثانية المرمر والفريدة وسفرنه والقجاج والقريدس ومسقار وتراخور بالإضافة إلى أنواع أخرى تفوق المئتين .
ويساهم كل من القطاع العام والخاص العام والخاص والتعاوني في الإنتاج الإجمالي للصيد وحسب الجدول رقم (1) جدول رقم (1) أنتاج الأسماك البحرية مع تطورها خلال خمسة سنوات حسب القطاعات المنتجة
السنة قطاع عام قطاع تعاوني قطاع خاص مجموع النتاج (طن) 1998 99 271 2380 2750 1996 90 318 2190 2600 2000 90 176 2315 2581 2001 77 269 1976 2322 2002 70 315 22438 2823
- الصيد الداخلي :
أن الصيد في المياه العذبة كمثله في الصيد البحري استمر على مر العصور إلا انه كان محدداً حتى نهاية السبعينات من القرن الماضي حيث قفز قفزة نوعية بعد تنفيذ بحيرة الأسد وغيرها من المشاريع والسدود فزادت كمية الإنتاج السمكي من الصيد الداخلي بشكل كبير حسب الجدول رقم (2) جدول رقم (2) أنتاج اسماك السدود والبحيرات والأنهار مع تطورها خلال خمسة سنوات حسب القطاعات المنتجة
السنة قطاع عام قطاع تعاوني قطاع خاص مجموع النتاج (طن) 1998 33 2805 1509 4347 1996 0 3690 1648 5338 2000 1 2833 1157 3991 2001 0 4269 1700 5959 2002 0 315 2585 6356
- الاستزراع السمكي :
ويقصد به نظام أنتاج الأسماك من خلال التربية في مزار خاصة , وقد بدا الاستزراع السمكي في سورية عام 1964 حيث وجد نمطان من المزارع : أ – مزارع تربية اسماك المياه الباردة ( اسماك التروات ) ب – مزارع تربية اسماك المياه الدافئة ( اسماك المشط والكارب ) تتوزع مزارع الأسماك بين عدة قطاعات عام وتعاوني وخاص وفيما يلي جدول يبين الإنتاج الإجمالي لهذه المزارع جدول رقم (3) جدول رقم (3) أنتاج اسماك المزارع مع تطورها خلال خمسة سنوات حسب القطاعات المنتجة
السنة قطاع عام قطاع تعاوني قطاع خاص قطاع مشترك مجموع النتاج (طن) 1998 1555 105 5571 0 7231 1996 1230 65 4938 0 6233 2000 1375 0 5399 23 6797 2001 1410 0 4443 28 5880 2002 1721 0 4155 112 5988
الإنتاج الإجمالي لأسماك الاستهلاك الطازج في القطر :
يتوزع الإنتاج السمكي بين عدة قطاعات عام وتعاوني وخاص حيث يقع الإنتاج الأكبر على عاتق القطاع الخاص ومن حيث المصادر فالقسم الأكبر منها ينتج من السدود والبحيرات والأنهار والمزارع السمكية . ولقد أنتج القطر عام 2002 حوالي /15166/ طناً من الأسماك المختلفة ( بحرية – سدود بحيرات – مزارع ا سماك ) حيث شكلت مزارع الأسماك حوالي /39%/ من إجمالي الأسماك البحرية /19%/ أما اسماك السدود والبحيرات فقد شكلت /42%/ من الإنتاج الإجمالي . وفيما يلي جدول يبين أنتاج القطر الكلي من اسماك جدول رقم (4) جدول رقم (4) أنتاج الأسماك الطازجة في سورية مع تطورها خلال خمسة سنوات حسب القطاعات المنتجة
السنة اسماك بحرية اسماك مزارع اسماك سدود وبحيرات وانهار المجموع 1998 2750 7231 4347 14328 1996 2600 6233 5338 14171 2000 2581 6797 3991 13369 2001 2322 5880 5959 14171 2002 2823
ساحة النقاش