<!--

<!--<!--<!--

الأسباب التى ساعدت على تكوين الهجن التجارية

1- انخفاض اﻹنتاج من الأنواع النقية أو الثنائية الغرض.

2- ارتفاع تكاليف اﻹنتاج وبالتالى انخفاض الربح الناتج.

3- اﻹستفادة من خاصية قوة الخلط أو الهجين ((Hybrid Vigor.

وأجمالا تمتاز السلالات الخاصة ﺑﺈنتاج اللحم بالصفات التالية:-

1- المميزات الوراثية

يجب أن يمتاز خط الآباء (الكورنيش الأبيض عادة) بالنمو السريع – وسرعة الترييش – اتساع الصدر – نسبة التصافى العالية عند الذبح- أما خط الأمهات (البليموث الأبيض) فيجب أن يعطى كمية كافية من البيض خلال الدورة الأنتاجية للأمهات (40 – 50 أسبوع أنتاجى ) وأن يكون حجم البيض مناسبا لعملية التفريخ وذا نسبة فقس عالية.

2- الترييش

يفضل أن تكون السلالة ذات خاصية تكوين ريش بسرعة وبشكل منتظم – وأفضل الأوقات  للتعرف على سرعة الترييش للسلالة هو بعد الفقس مباشرة وتتم كالتالى:-

·        بفحص جناح الكتكوت  ويفرد كالمروحة ونلاحظ ما يلى:

أ- الكتكوت سريع الترييش – فيه يظهر 6 ريشات أو أكثر من ريش القوادم ويظهر فى نفس الوقت عدد مماثل من ريش الخوافى.

ب – الكتكوت متوسط الترييش – فيه يظهر 6 كذلك ريشات أو أكثر من ريش القوادم ويظهر فى نفس الوقت عدد مماثل من ريش الخوافى ولكن ليس بنفس الطول كما فى الحالة الأولى.

ج- الكتكوت بطئ الترييش – ولا يظهر فيه ريش خوافى أو يكون أقل من 6 ريشات وقد لايظهر ريش القوادم أو عدد قليل منه.

3- لون الجلد

 يفضل تربية الطيور ذات لون الجلد الأبيض فى الذبيحة - كما أنه فى بعض بلدان العالم يفضل المستهلك لون جلد الذبيحة المائل للأصفرار – أما بالنسبة للون الجلد الداكن كالرمادى أوالأزرق فيكون من الصعب تسويقه نتيجة عدم أقبال المستهلك على مثل هذه الذبائح.

4- اتساع الصدر

تعتبر هذه الصفة من أهم الصفات الجيدة فى دجاج اللحم – حيث أنه كلما زاد كان الصدر مستديرا وعميقا كلما دل ذلك على حمل الطائر كمية كافية من اللحم تغطى عظمة القص. أما ﺇذا كان من الممكن تحسس عظمة القص وكان الصدر مدببا ﻔﺈن ذلك يدل على كفاءة منخفضة فى ﺇنتاج اللحم لهذه السلالة.

5- مقاومة الأمراض

يجب أختيار قطعان الأمهات والآباء من أصول خالية من الأمراض التى تؤثر على الدجاجة وكفاءتها ويكون لديها مناعة طبيعية عالية ضد هذه الأمراض.

6- معامل التحويل الغذائى

يجب أختيار السلالات ذات القدرة العالية على الأستفادة من الغذاء وتحويله  ﺇلى لحم على أن يكون هذا المعامل فى حدود 2 كيلو علف : 1 كيلو نمو أى ( 1:2).

وهناك بعض النقاط الواجب التركيز عليها وهى:-

1- الأصل فى السلالات العالمية المستخدمة ﻹنتاج اللحم هو الكورنيش الذى يمثل خط الآباء – والبلايموث روك الأبيض الذى يمثل خط الأمهات

2- تتميز خطوط الأمهات ﺑﺈنتاج عالى من البيض ونسبة فقس عالية.

3- تتميز خطوط الآياء بسرعة الترييش – سرعة النمو – محصول عالى من اللحم يتمثل فى اتساع الصدر – وقدرة تحويلية عالية  للغذاء.

4- تحمل خطوط الأباء تراكيب وراثية سائدة لواحد أو أكثر من الصفات التالية:-

أ- لون الريش الأبيض الذى يكون مرغوبا فى كتاكيت اللحم لسهولة نزع الريش عند استخدام الماكينات.

ب – لون الجلد الأبيض أو الأصفر المرغوب لدى معظم المستهلكين.