أ.د/ أحمد جلال السيد زراعة عين شمس

موقع علمى ثقافى خاص بعلوم الدواجن Poultry Science

توصيات خاصة بمباني تفريخ بيض الدجاج

1- يجب اختيار موقع مناسب ومنعزل للفقاسات حيث يسهل تطبيق الإجراءات الصحية والوقائية فيها . ويجب

    أن يكون المبنى أبعد ما يمكن عن زرائب المواشي والدواجن، مع الأخذ بعين الاعتبار اتجاه الرياح السائدة

    في المنطقة.

 

2- يجب تصميم مبنى الحاضنة وفقاً لمبدأ التقدم نحو الأمام والسماح لتيار الهواء بالاندفاع باتجاه واحد. كما يجب أن يسهِّل هذا التصميم عملية نقل البيض والصيصان باتجاه واحد مع حركة الهواء.

 

3- يجب فصل الأقسام المختلفة للحاضنات عن بعضها تماماً، وتأمين تهوئة خاصة قدر المستطاع لكل قسم من

   الأقسام المخصصة للأعمال التالية:

 

     أ-    استلام البيض وتخزينه ؛

 

     ب - وضع البيض في الأدراج؛

 

     ج -  عمليات التدخين؛

 

     د ـ   الحضانة الأولية؛

 

     هـ    التفقيس؛

 

و-    فرز الصيصان وتحديد جنسها ووضعها في العلب؛

 

ز  -  تخزين مواد التوضيب وخاصة علب الصيصان والبيض، والأطباق ذات الحجيرات ومواد حشو العلب والمواد الكيماوية وأدوات أخرى؛

 

ح -  غسل الأدوات وطرح النفايات؛

 

ط-  مطعم للعمال والموظفين؛

 

ي -  المكاتب.

 

4 - يجب تجهيز الشبابيك والمراوح والفتحات الأخرى بشريط واقٍ من الحشرات والحيوانات المؤذية.

 

توصيات خاصة بالعناية الصحية بمباني الفقّـاسات

1- يجب إحاطة المنطقة المجاورة للحاضنات بسياج حماية مع بوابة لمراقبة الدخول  
    والخروج.

 

2- يجب إبعاد كل الطيور والحيوانات البرية أو الأليفة عن محيط الحاضنات ، واعتماد برنامج لمكافحة الذباب

    عند الضرورة.

 

3- يجب منع تراكم أية نفايات حول الفقاسات أو أية مخلفات أو أدوات مستهلكة مطروحة واردة من الفقّاسة في

    مطلق الأحوال.

 

4- يجب طرح النفايات بالطرق المعتمدة رسمياً واعتماد نظام لمياه الصرف الصحي.

 

5- يجب شفط (امتصاص) الغبار المتراكـم على تجهيزات حضن البيـض وعلى الطاولات وكـل المساحات    المسطحة ضمن البناء بسرعة وفعالية، ثم تنظيفها وفركهـا بالفرشاة وشطفهـا بالمياه النظيفة ثم تطهيرها بمادة

    مرخصة رسمياً.

 

توصيات خاصة بالعمال والموظفين والزوار

1- يجب تزويد جميع العاملين في المزرعة أو الفقّاسات والزوار بالألبسة  والقبعات والأحذية النظيفة.

 

2 - يجب تأمين الحوض اللازم لتطهير الأحذية والعمل على تجديد محلول التطهير باستمرار، كما يجب فرض

     تطهير الأيدي بمحلول معقم أو بالماء والصابون.

 

3 - يجب ألا يسمح للعاملين في الفقاسات والزوار بالاختلاط المباشر بأية طيور أخرى أو
     منتجات للدواجن.

 

المصدر: القانون الصحى لحيوانات اليابسة 2011
DrGalal

علم ينتفع به (عبارة عن مقالات تثقيفية تعليمية ارشادية مترجمة خالصة لوجه الله تعالى)

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 764 مشاهدة

أ.د/ أحمد جلال السيد جاد زراعة عين شمس

DrGalal
موقع علمى ثقافى اجتماعى يهتم بعلوم إنتاج الدواجن وسلامة الغذاء. ويحتوى الموقع على مقالات علمية مترجمة منشورة فى مجلات علمية ومكتوب اسفل المقال المصدر التى ترجمت منه المقال، وتعبر جميع المقالات عن مصدرها ومسموح باستخدامها لاى اغراض ليكون علما ينتفع به. و يهدف هذا الموقع الى نشرالثقافة العلمية فى العديد »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

658,003