يحتوى الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتامينى ( هـ , أ ) وعلى حمض الفوليك والكالسيوم , الماغنسيوم , الزنك , الحديد والألياف وبالرغم من أن الفول السوداني وزبدته يحملان نسبة عالية من الدهون ويحذر من الإفراط فى تناولهما لكن عند اتخاذ الفول السوداني كجزء من نظام غذائي متوازن قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من احتياجات يومية من العناصر المختلفة. وقد أثبتت الأبحاث التي أجريت في المركز الأمريكي للبحوث الزراعية أن الفول السوداني مفيد لعضلة القلب , الأمر الذي يناقض المفاهيم المعروفة عن هذا النوع من المكسرات الغنية بالدهون التي كان يعتقد أنها تمثل خطرا على صحة جهاز القلب الوعائي لأنها لا تزيد خطر البدانة وترفع مستوى الكولسترول في الدم , وأوضح الباحثون أن الفول السوداني يقلل مستويات الكولسترول الكلى في الدم نظرا لاحتوائه على مادة " ريزفيراترول " التي أثبتت فعاليتها في المحافظة على سلامة القلب من الأمراض مما يجعله أحد أنواع الأطعمة المفيدة التي تسهم في خفض معدلات الإصابة بالإمراض القلبية وقد أجرى باحثون في علوم الغذاء بجامعة آلاباما بالولايات المتحدة الأمريكية اختبارات على عينات من الفول السوداني لدراسة تأثير عملية التحميض وأظهرت النتائج أن حباته المحمصة كانت تحتوى على مستويات أعلى من المواد المضادة للأكسدة مقارنة بالحبات النيئة أو المشوية في وجود الزيت, وتساعد المواد المضادة للأكسدة في الوقاية من الأمراض والحالات الطبية المزمنة. ويضيف الدكتور السيد فتحي الهباشة أن زبده الفول السوداني من أشهر المواد الغذائية المنتجة من الفول السوداني حيث تصنع بعد ازالة قصرة البذرة الرقيقة والجنين ثم تحمص الفلقات وتطحن أو تفرم بحيث تكون ما يشبه العجينة ثم تضاف لها بعض المواد مثل السكر والملح والفركتوز واليسيثين والزيوت المهدرجة لتحسين القوام والطعم وهى أما تستخدم طازجة بدون تصنيع أو أنها تدخل في صناعة المخبوزات . كما أن زبده الفول السوداني غير المملحة تحتوى على 5 مللي جرام من الصوديوم , أما النوع المملح منها فيحتوى على كمية من البوتاسيوم تبلغ ضعف كمية الصوديوم فيها وهى نسبة جيدة وتمد زبده الفول السوداني الجسم ببعض الألياف, والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى .
سرطان العظام يمكن أن يكون نتيجة لسرطان المثانة والثدى والكلى والمبيض و البروستاتا، هذا ما توضحه دكتورة شريفة أبو الفتوح استشارى التغذية العلاجية، قائلة: سرطان الثدى عند انتشاره فى العظام لا يمكن أن تحل التغذية والأعشاب محل العلاج الطبى لسرطان العظام، غير أن أنواع العلاجات المكملة يمكن أن تزيد من قدرة الشخص على تحملها. وللحصول على أعلى قدر من الفوائد يجب أن تعمل بالتنسيق مع أخصائى أعشاب والطبيب المختص فى علاج الحالة، ويمكن أن تساهم الأعشاب التالية فى تجنب سرطان العظام.
الاعشاب :-
1- الثوم:- من الممكن استخدام الأقراص ويتم تناول مالا يقل عن 900 مليجرام يوميا، فهو يوقف تكاثر خلايا السرطان التى تنشط بفعل الاستروجين مما يجعله مكملا للتاموكسيفين، ولكن هناك بعض التحذيرات قبل استخدام الثوم بانتظام إذ كان المريض يتناول عقاقير مضادة لتجلط الدم.
2- الشاى الأخضر:- تناول 240 ملليجرام ثلاث مرات يوميا حيث إنه يسد مستقبلات الاستروجين ويدعم أثر التاموكسيفين.
3- شوك اللبن:- يتم تناول كبسولات سليمارين جل تناول من 120 إلى 320 مليجرام يوميا، فهو يتحد مع مواقع استقبال الاستروجين فى خلايا السرطان ولكنه يمكن أن يسبب إسهالا بسيطا، فإن حدث ذلك لابد من تقليل الجرعة أو توقف تناولها.
4- الكورستين:- يتم تناول الأقراص من 125 إلى 250 مليجرام ثلاث مرات يوميا بين الوجبات فهو يعجل بموت السرطان عن علاج السرطان المقاوم للعقاقير و لكن يجب أن لا يستخدم فى حالة تعاطى دواء سيكلوسبورين ( نيورال أو صاند يميون ) أو تيفيد يبين ( ادلات و البركارديا)
5- عشب القديس يوحنا:- تناول الكبسولات 300 مليجرام ثلاث مرات يوميا حيث إنه يحول دون تفشى السرطان إلى الأنسجة التى توجد بين جدار الصدر و الرئة ولكن لا يجب أن لا يستخدم هذا العشب فى حالة تناول أى مضاد للاكتئاب أو أى عقار يتفاعل مع مثبطات أحادى أمين الاكسيداز، كما أنه يمكن أن يزيد هذا العشب من فرص نمو بثور الشمس عند التعرض لأشعة الشمس لفترات ممتدة.
هناك بعض الأعشاب التى يجب أن تتجنبها المرأة المصابة بسرطان الثدى - الشمر، العرقسوس.
أما عن التغذية فيجب تجنب تراكم الدهون فى الجسم و ذلك من خلال ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائى سليم و ذلك للوقاية من المرض وفى حالة الإصابة به فإن اتباع نظام غذائى سليم يقلل من الإصابة بالمضاعفات وكذلك قد يقلل من انتشار المرض والنظام الغذائى يفضل و أن يبدأ ولكن دائما تقول دائما ابدأ NEVER TOOLATE
1- فى حالة وجود المرض يجب انتقاء الدهون السليمة بكميات مناسبة فالبعد عن الدهون المشبعة ( الدهون الحيوانية والزيوت التى تتجمد فى درجة حرارة الغرفة والدهون المحولة كالسمن الصناعى) هو خير وسيلة وهذا يعنى البعد بقدر الإمكان عن اللحوم الحمراء أيضا وخاصة قبل انقطاع الطمث إذ أن هذه الدهون يمكن أن تشجع نمو السرطان.
2- يجب على المريض تناول أحماض أوميجا -3 الدهنية أى أنواع الدهون التى تحمى من السرطان وهى تتوفر فى زيوت الأسماك، لذلك فإن تناول السلمون أو التونة أو السردين وغيرها من السماك المياه الباردة ثلاث مرات أسبوعيا أو تعاطى كبسولات زيت السمك يمكن أن يمد الجسم بحاجته من الاوميجا -3.
3- هناك أيضا الدهون الصحية الأخرى وتشمل زيت الزيتون وزيت بذر الكتان و زيت السمسم و زيت الكانولا.
4- يجب أن تحرص النساء اللاتى يتبعن نظاما غذائيا نباتيا أو نظاما غذائيا خالى من المنتجات الحيوانية على تناول الزيوت النباتية يوميا، فالبحث المعملى يرى أن البيتاسيترول (أحد المكونات التى تدخل ضمن تركيب كل الدهون النباتيه تقريبا) يحد بدرجة كبيرة من نمو سرطان الثدى الذى يحفز بفعل الإستروجين
5- تناول الفاكهة والخضر الغنية بالبيتاكاروتين، حيث تقل معدلات البيتاى رونين عاده لدى المرأة المصابة بسرطان الثدى على الرغم من أن الأطباء لم يتأكدوا بعد ما إذا كان ذلك هو سبب أم نتيجة للمرض، فقد وجدت إحدى الدراسات التى أجريت على نطاق محدود فى إيطاليا أن الجمع بين البيتاكاروتين وغيره من مركبات الكارونين تطيل من الفترة التى تقضيها المرأة التى سبق لها الإصابة بالسرطان بدون أية أورام، وهذا يكون عن طريق تناول الخضر الداكنة الخضرة أو الصفراء أو البرتقالية والموالح ثلاث مرات أو أكثر يوميا
6- تناول البروكلى، حيث يعتبر البروكلى الأكثر قيمة من حيث قدرته على التصدى للسرطان إذ يحتوى على السلفورا فإن (أحد المركبات التى تساعد الجسم على الشروع فى التخلص من السموم المسرطنة فى فترة لا تتجاوز عشره أيام) لذلك يفضل تناوله بشكل يومى، كما إنه يحول دون التصاق الإستروجين بخلايا سرطان الثدى وتحفيز نموها. كما أن السلفورا فإنه لا يتأثر بفعل الطهى بالبخار.
7- تجنب الأطعمة المقلية واللحوم المشوية على الفحم
8- لا يجب أن نفرط فى تناول الحلوى والنشويات البسيطة (الدقيق الأبيض _ السكر الأبيض) حيث إن الإكثار منها دفعة واحدة يدفع الجسم إلى إفراز كميات ضخمة من هرمون الأنسولين الذى قد يعمل على تعجيل نمو خلايا سرطان الثدى.
وإذا كنت مصابة بمرض السكر لابد من تنظيم الغذاء، بحيث تحتفظى بمعدلات صحية للسكر فى الدم مع تعاطى أقل قدر ممكن من الأنسولين على تحويل خلايا سرطان الثدى إلى خلايا سليمة وكل ما تحتاجى إليه لتصنيع كميات مناسبه من قيتامين D لمقاومة السرطان، هو تعريض اليدين والوجه إلى أشعة الشمس لمد عشرين دقيقة يوميا مع الحرص على تناول كمية مناسبة من فيتامين C الذى يعتبر تناول الفاكهة والخضر أفضل طريقة للحصول عليه
9- احرصى على تناول التفاح الطازج والعنب والكريز والخوخ والبرقوق وكل أنواع التوت.
10- الإكثار من تناول الألياف يوميا، حيث إنها تحول دون امتصاص مجرى الدم للنفايات السامة فى الجسم.
11- تناول البصل والثوم مهم جدا
وهناك بعض الاكتشافات الهامة فى التغذية لمرض سرطان تتمثل فى
الثدى _
1- يزيد هرمون الميلاتونين من فاعلية التاموكسيفين مائة مرة
2- السلينيوم والماجنسيوم يقللان فرص تكون خلايا سرطانية جديدة فى الثدى عند تناولها مع كميات مناسبة من الاطعمة التى تحتوى على فيتامين A ,C,E فإن فيتامين E يعتبر ذو أهمية خاصة فى دعم أثر السلينيوم المضاد للسرطان.
3- هناك منتجات عشبية لا تتوافر فى المحلات إلا أنها تستحق أن تضاف إلى الخطة العلاجية الخاصه بسرطان الثدى من ضمن هذه المنتجات (الألزيوم) وهو عبارة عن تركيبة ابتكرها خبير أعشاب يدعى (كيم كاس) ونجحت فى علاج بعض حالات السرطان المتقدمة وخاصة عند استخدامها مع العلاج كينيائى التقليدى.
4- هناك أيضا الكارنيفورا وهو عبارة من مستخلص نبات الندية والذى يمكن المناعة من التهام خلايا السرطان كما يحول دون تفشى سرطان الثدى فى الرئتين.
5- هناك أيضا تركيبة أوكرين الأوروبية فهى تستهدف خلايا السرطان وتدمرها دون أن تؤثر على الخلايا السليمة وعندما استخدمت هذه التركيبة مع فيتامين c أدت إلى الشفاء فى المراحل المبكرة من سرطان الثدى عند المرأة التى لا تشرب الخمر، ولكنه يحمى المرأة التى تشرب الكحول بمعدل 15 جرام (ما يعادل كأسى إلى ثلاث كؤوس يوميا).
فإن كل هذه الاكتشافات قد تساعد فى سرعة الشفاء بجانب العلاج الطبى التقليدى، ومن الممكن تناولها بعد استشارة الطبيب.
قال طبيب أمراض النساء الألمانى آخيم فوكل حسب ما جاء على جزيرة نت، إن النساء الحوامل لا يحتجن إلى تناول أقراص الفيتامينات ما دمن يتبعن نظاماً غذائياً متوازناً، ولكنه نبه إلى أن ذلك لا ينطبق على حمض الفوليك الذى يحمى الجنين من تشوهات الجهاز العصبى، وعنصر اليود، إذ عادة ما تحتاج الحامل للحصول عليهما من المكملات الغذائية.
وأوضح فوكل، عضو شبكة "الصحة سبيلك إلى الحياة" بمدينة بون الألمانية، أنه رغم أن المرأة تحتاج إلى كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن أثناء فترة الحمل كى ينمو طفلها بشكل صحى وسليم، فإن ذلك لا يعنى تناول مكملات غذائية، فالقاعدة هنا أن اتباع نظام غذائى متوازن يحتوى على كميات كبيرة من الخضراوات والفاكهة ومنتجات الحبوب الكاملة يكفى لإمداد الحامل بأغلب العناصر الغذائية اللازمة لها وللجنين بشكل جيد.
غير أن الطبيب الألمانى أكد وجود استثناءين لهذه القاعدة، وهما عنصرا حمض الفوليك واليود، إذ عادة ما تُوصى النساء الحوامل بتناولهما فى صورة مكملات غذائية بعد استشارة طبيبهن الخاص أولاً.
وشدد على ضرورة ألا تتناول الحامل أية مكملات غذائية من تلقاء نفسها، إذ يمكن أن يتسبب تناول بعض العناصر الغذائية -كفيتامين "أي" مثلاً- بكميات كبيرة فى إلحاق أضرار بالجنين.
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من مركز مايو كلينيك الطبى، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن تناول القهوة، ودور ذلك فى الحد من الإصابة بأمراض الكبد النادرة والخطيرة للغاية.
وأشار الباحثون إلى أن تناول القهوة بانتظام يحد ويقلل من خطر الإصابة بأحد أمراض الكبد الذاتية، أو المناعية، وتعرف باسم "primary sclerosing cholangitis"، وهو مرض يصيب القناة الصفراوية ويتسبب فى حدوث الالتهابات، وكما قد يتسبب فى حدوث انسداد بالقناة، والذى قد يؤدى للإصابة بتليف الكبد والفشل الكبدى أو سرطان القنوات الصفراوية.
وكشفت إحدى الدراسات السابقة عن دور التناول المنتظم للقهوة فى الحد من الإصابة بتليف الكبد والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، وينصح المتخصصون بألا يتجاوز الإنسان تناول أكثر من 4 فناجين من القهوة بشكل يومى، كى لا يعرض صحته لمخاطر كبيرة.
وأذيعت هذه النتائج يوم أمس السبت، خلال المؤتمر العلمى المعروف باسم أسبوع أمراض الجهاز الهضمى "Digestive Disease Week"، والذى يشهد تجمع أكبر عدد من الأطباء والمتخصصين والباحثين فى مجال أمراض الجهاز الهضمى والكبد وجراحة المناظير.
ويعقد هذا المؤتمر بمدينة أورلاندوا بالولايات المتحدة الأمريكية.
<!--
<!--<!--
معلومات لصحتك
تنظيف الرئتين عند المدخنين طريقة مجربة
يغلى كأس اللبن في إناء وكذلك يغلى كأس ماء في إناءآخر وعندما يصل كل منهما لدرجة الغليان يخلط كلاً من اللبن والماء معاً في إناء آخر ويستنشق البخار الناتج من الخليط لمدة 10 دقائق تكرر هذه العملية لمدة 10 أيام متتالية ستخرج جميع المواد العالقة في الرئتين بجميع ألوانها بطريقة كثيفة وبعد مضي فترة الـ 10 أيام سيكره المدخن طعم السجائر وسيساعده ذلك في الإقلاع عن التدخين ، وهذه الطريقة تم نقلها من مجموعة قامو لتجربتها وأكدت نتائج إيجابية لها وأقلعو عن التدخين نهائياً وتم التأكد من ذلك من خلال قيام الطبيب بفحص غالبينهم وعمل التحاليل الطبية اللازمة ليؤكد الطبيب بعد الفحص والأشعة أن أصحاب هذه الرئة لم يدخنوا طيلة حياتهم وربنا يهدي الجميع.
* * * * * * * * *
الزبيب علاج فعال لتسوس الأسنان
من المعروف عن الأطعمة الغنية بالسكريات تسبب تسوس الأسنان، إلا أن فريقاً طبياً أمريكياً اكتشف أخيراً أن هذه القاعدة لا تنطبق علي الزبيب.
وتبين لفريق البحث أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بحسب جريدة الأهرام ، هذا بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم ما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان.
* * * * * * * * *
وداعا للشيب ....
كيف يعود لون الشيب للون الأسود الطبيعي ؟؟؟؟
الطريقة هي :
1- أخذ نصف كوب من أوراق الريحان المجففة أو الخضراء ووضع ملعقة من إكليل الجبل ووضعها علي النار لتغلي لمدة 10 دقائق
2- وضع المحلول الناتج بعد أن يبرد في علبة بخاخ إسبراي فارغة بعد غسلها، ثم يتم استخدامها رشاً علي تاشعر بعد غسل الشعر بالطريقة العادية و بدون وقت معين.
3-يتم رش المحلول بالبخاخ على أماكن الشيب في شعرك بعد كل مرة تغسل فيها شعرك بالشامبو العادي بعد شطفه وتجفيفه جيداً وهكذا مع الاستعمال المتواصل سوف تلاحظ أن لون الشعر يتوحد ويرجع للون الآسود الطبيعي والأصلي مع اختفاء اللون الأبيض (الشيب) ، مع ملاحظة الحفاظ علي بالثلاجة.
* * * * * * * * *
الجوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات
أفادت دراسة علمية حديثة بأن الجوع يقوى الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات.
وذلك لأن هرمون الجوع "جريلين" يمكنه أن يزيد عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث والذي يفرزه هذا الهرمون نحو مجرى الدم عندما تكون المعدة خاوية ، كما أنه ينشط المستقبلات العصبية للمخ .
وأشار العلماء إلى أن هرمون "الهايبوتلاموس" هو الذي يؤثر على منطقة أخرى تسمى "قرين أمون" في الدماغ والتي يعرف أهميتها القصوى في تعلم الإنسان ، بحسب جريدة الراية القطرية.
ومن خلال التجارب التي أجريت على فئران التجارب التي توالدت بعد فقدانها الجين المولد لهرمون "جريلين"، اتضح أنها قلت لديها موصلات الأعصاب بين الخلايا العصبية في هذه المنطقة.
* * * * * * * * *
الأسماك تزيد من قدرة الأطفال على استيعاب المعلومات
باريس : أفادت دراسة علمية حديثة بأن الأسماك تزيد من قدرة الأطفال على استيعاب المعلومات، كما أنها تؤثر بطريقة مباشرة على المخ.
ويرجع ذلك لاحتوائها على الفوسفور الذي يساعد على تطوير الخلايا العصبية في المخ.
وأوضحت الدراسة أن الأطفال الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة تجعلهم أكثر ذكاءً من الآخرين، ولذا ينصح العلماء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل خاصةً بالنسبة للأطفال وذلك لتنمية الخلايا العصبية في المخ .
يذكر أن تناول الأم الحامل للأسماك مفيد جداً لتطور أدمغة جنينها.
* * * * * * * * *
الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية
القاهرة : أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.
وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر.
[email protected][email protected]
معتقــ في الغذاء ــدات الوجبات
النباتية صحية أكثر من الوجبات العادية.. خطأ-
فبعض الوجبات النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، في حين أن اللحوم الحمراء قد تحتوي على نسبة أقل من الدهون إذا كانت أزيلت منها الدهون الظاهرة.
ومن بين الاختيارات الصحية الأخرى الدجاج إذا نزع جلده، أو السمك المطهو بكميات قليلة من الزبد أو السمن. إذا كتب على عبوة المنتج الغذائي أن الدهون فيه "قليلة" أو "مخفضة" فهذا يعني أن الطعام صحي .. خطأ-لأن الدهون عادة ما تستبدل بمكونات أخرى، مما قد يجعل السعرات الحرارية في المنتج الغذائي إما مساو أو في بعض الأحيان أعلى مما لو كان كامل الدهن. شرب المياه المثلجة يساعد على التخلص من الوزن الزائد .. خطأ -لأن شرب المياه المثلجة لا يستهلك المزيد من السعرات الحرارية عن المياه العادية. الطريقة المثالية للتخلص من الوزن الزائد هو تغيير العادات الغذائية، مثل تناول أغذية صحية.
والإكثار من تناول الخضروات والفاكهة، التقليل من الأغذية التي بها نسبة كبيرة من السكر أو الدهون، وممارسة الكثير من النشاطات البدنية.
العصير الطازج لا يكون ضارا للأسنان .. السكر الموجود بصورة طبيعية في الخضروات والفاكهة لا يسبب تسوس الأسنان، لكن عندما يستخلص العصير من الفاكهة أو الخضروات، تزداد كثافة السكر الطبيعي، مما قد يسبب تسوس الأسنان. تناول الإفطار ليس ضروريا .. خطأ-الإفطار من الوجبات الهامة جدا، عندما ننام نصوم عن الأكل لمدة ثمانية ساعات في المتوسط، لذلك يجب أن نكسر هذا الصيام. وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص الذين لا يتناولون الإفطار يعوضون هذا في وقت لاحق من النهار، فإنه من غير المحتمل أن يحصلون على جميع الفيتامينات والمعادن المتوافرة في الإفطار. كما أن عدم تناول الإفطار يشجع على تناول وجبات خفيفة تكثر فيها السكريات والدهون. تناول إفطار مكون من البيض والبقول والطماطم المشوية وعش الغراب في الصباح غير صحي .. خطأ- حيث يمكن تناول هذا الإفطار مع الخبز السميك إذا كان لم يتم طهي المكونات باستخدام الزبد أو السمن. على العكس فإن هذا الإفطار صحي ومتوازن. نسبة الدهون في اللحوم الحمراء أعلى من نسبتها في الدجاج .. خطأ - فإن إزالة الدهون الظاهرة في اللحوم يمكن أن يقلل كثيرا جدا من نسبة الدهون في اللحوم. كذلك فإن عدم إزالة الجلد أو الدهون المخزنة تحته في الدجاج يمكن أن يزيد من نسبة الدهون في الدجاج.
غالبية الملح الذي يحتويه نظامنا الغذائي هو الملح الذي نضيفه للطعام أثناء الطهي .. خطأ- فإن نسبة الملح الذي نضيفه إلى وجباتنا الغذائية أثناء الطهو تتراوح بين 10-15 في المئة فقط، في حين أن 75 في المئة من الملح الموجود في الوجبات الغذائية يأتي من الوجبات المحفوظة. يذكر أن المعدلات التي يوصى بها هي 6 جرامات من الملح يوميا، في حين ان الإنسان يتناول متوسط 9 جرامات من الملح يوميا. الطعام المجفف ليس صحيا، ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة .. خطأ- لأن المعدلات اليومية التي ينصح بها من الخضروات والفاكهة هي خمس وحدات يوميا ولا يهم إن كانت طازجة، مجمدة، معلبة، مجففة أو على شكل عصير، على الرغم من أن شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصى بها. كما أن الفواكه المجففة مثل التين أو التمر تمد الجسم بالطاقة، كما أنها مصدر جيد للسكر والألياف.
يعتقد الكثيرون أن استخدام الأسنان في فتح علب المرطبات أو كسر الأشياء القاسية هو دليل على قوتها وصلابتها..
خطأ، إن استخدام الأسنان لهذه الأغراض يؤدي إلى شروخ في المينا وضعفها مما يزيد من احتمال كسرها أو تحسسها أو فقدها لاسيما إذا كانت الأسنان مغطاة بتيجان أو وجوه خزفية أو تحتوي على حشوات عصب مما يزيد من قابليتها للكسر.
يعتقد الكثيرون أن: العيدان الخشبية (نكاشات الأسنان) مفيدة لتنظيف الأكل من بين الأسنان..
خطأ، إن الاستعمال السيئ للعيدان السنية يؤدي إلى تآكل الأسنان وجرح اللثة. فالعود السني يجب ألا يستعمل في حال كانت الأسنان بتماس شديد واللثة تملأ الفراغ بينها. أما في حال وجود فراغات بين الأسنان أو اللثة متراجعة، فيمكن عندئذ استعمال العود السني، لكن بحذر، وإلا فيجب استعمال الخيط لتنظيف المسافات بين الأسنان.
يعتقد الكثيرون أن استخدام المسواك كافٍ ويغني عن استخدام الفرشاة والمعجون..
خطأ، استخدام المسواك لا يكفي حيث لا يصل إلى جميع أسطح الأسنان. كما أنه يجب أن يتم تشذيبه وغسله بعد كل استعمال وعدم الاحتفاظ به مكشوفاً مما يعرضه للتلوث. كما يجب استخدامه رطباً وعدم تركيزه بعنف على سن واحد فقط وأن تكون حركة المسواك لطيفة وباتجاه واحد من اللثة نحو الحافة القاطعة للأسنان.
يعتقد الكثيرون أن استخدام مستحضرات تبييض الأسنان المباعة في المحلات التجارية توفر المال والوقت..
قد تساهم هذه المستحضرات في تبييض الأسنان نوعاً ما لكن فاعليتها لا تصل إلى تلك التي يستخدمها أطباء الأسنان لأن المواد المباعة في المحلات التجارية تكون ذات تركيز منخفض منعاً لأضرار سوء الاستخدام من قبل المستهلك. لذا، فإن تبييض الأسنان عند الطبيب يعطي نتائج أفضل وأسرع لاسيما باستخدام ضوء الليزر أو البلازما. كما أنه أكثر أماناً واللون الناتج عن التبييض أفضل ويدوم أطول.
يعتقد الكثيرون أنه من الطبيعي أن تفقد المرأة الحامل سناً من أسنانها مع ولادة كل طفل..
خطأ، إن تغيرت هرمونات الجسم أثناء الحمل قد يجعل اللثة والأسنان أكثر عرضة للالتهابات والتسوس. فإذا كانت أسنان المرأة الحامل سليمة ولا تعاني من التهابات أو تسوس فلن تواجه المشاكل أثناء الحمل.
لذا، يجب على المرأة التي تنوي الإنجاب أن تهتم بصحة أسنانها وتنظيفها دورياً عند الطبيب قبل الحمل لأن اختلاف هرمونات الجسم في تلك الفترة قد تزيد التهابات اللثة سوءاً مما يرفع من احتمال فقدها.
كما أنه يجب عليها الاهتمام بالغذاء الصحي أثناء الحمل وأخذ الفيتامينات اللازمة للحفاظ على الكالسيوم الضروري للأسنان والعظام السليمة.
نزيف اللثة يعني أنك مصاب بنقص فيتامين ج© ..
قد يكون هذ1 صحيحا ولكن في الغالب أن هناك نقصا كبير في هذا العنصر ومعظمها تاتي من سبب عدم النظافة الصحيحه.
يعتقد الكثيرون أن تنظيف الأسنان بفرشاة قاسية أفضل من الفرشاة الناعمة..
خطأ، إن استخدام فرشاة قاسية يؤدي إلى تآكل طبقة المينا من أعناق الأسنان وينتج عن ذلك خشونة في سطح السنة وانكشاف الطبقة الحساسة وانحسار اللثة عن الجذور. الأفضل هو استخدام فرشاة ناعمة ومعجون أسنان لطيف واتباع الطريقة الصحية لتنظيف الأسنان.
يعتقد الكثيرون أنه عند ملاحظة نزف اللثة أثناء تنظيف الأسنان، يجب الامتناع عن تنظيفها..
خطأ، إن نزف اللثة هو أولى علامات التهابها الناتج عن التنظيف غير الكافي أو غير الصحيح. والامتناع عن تنظيف الأسنان يؤدي إلى تراكم الطبقة الجرثومية عليها وبالتالي المزيد من الالتهابات والرائحة الكريهة. فلابد من مراجعة طبيب الأسنان عند ملاحظة هذا النزيف مع الاستمرار في تنظيفها لتجنب تدهور وضع اللثة.
يعتقد الكثيرون أن عدم تعويض الأسنان المفقودة لا يؤثر على بقية الأسنان أو صحة الفم..
خطأ، إن ترك الفراغ الناتج عن الخلع يؤدي إلى خلل في إطباق الأسنان وتحرك الأسنان المجاورة والمقابلة لملء الفراغ وينتج عن ذلك تكون الجيوب اللثوية وفراغات بين الأسنان وتقدم الأسنان الأمامية والتهاب في مفصل الفك. لابد من الإسراع في تعويض السنة أو الأسنان المفقودة لتلافي تلك العواقب.
تناول المواد السكريه يسبب تسوس الأسنان..
كل أنواع المواد الكربو هيدراتيه (النشويات واالسكريات )تساعد البكتيريا على تكوين الحامض الذي يتلف الأسنان فأن البسكويت يحدث نفس الضرر الذي يحدثة عند تناول الشكولاته وكلما طالت مدة بقاء بقايه المواد بين الأسنان أزداد حدوث المرض التسوس ..
العصير الطازج قد لا يكون ضارا للأسنان ..
السكر الموجود بصورة طبيعية في الخضروات والفاكهة لا يسبب تسوس الأسنان، لكن عندما يستخلص العصير من الفاكهة أو الخضروات، تزداد كثافة السكر الطبيعي، مما قد يسبب تسوس الأسنان.
بعد سن الأربعين لاتصاب الأسنان بالتسوس ..
هذه المقولة خاطئه إذ أن التسوس يمكن أيا من الأسنان في أي مرحلة عمريه مادامت الظروف التي تسمح بحدوثة.
الرائحة الغير المستحبة التي تصدر من فم بعض الناس مامدى مسئولية الأسنان ..
الرائحة غير المستحبة التي تصدر من فم بعض الأشخاص قد تنتج من حالة مرضيه تصيب أحد أجهزه الجسم كالجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي وأحيانا قد يكون المصدر من نوع الطعام لتي تم تناوله أو تكون وجود تغيرات مرضيه بالفم والأسنان.
زيت القرنفل مفيد لتسكين الآم الأسنان ..
زيت الفرنفل له تاثير مسكن في بعض الحالات إذا وضع مباشرة على الأعصاب المكشوفة للأسنان المصابة وهذا الأثر فعال مادام التسوس قد أصاب طبقة رقيقة من السن ولم يصل بعد إلى طبقة اللب ..وان الأحساس بألم هو رحمة من الخالق لأنه ينبه المريض إلى أن هناك خلا لابد من علاجة فأن تسكين الأم بدون علاج قد يسبب تفاقم لهذه الحالة
الطفل السمين يصبح سمينا عند الكبر..
ليس بالضروره أن الطفل السمين سوف يكون سمينا بعد البلوغ ولكن بصفه عامه فأن السمنه في الطفوله تعتبر عاملا خطرا للأصابه بالأمراض المزمنه وأستعداد للسمنه عند الكبر فمن الواجب السيطره على السمنه عند الأطفال لتفادي أي مضاعفات صحيه بعد البلوغ .
سبب زيادة الوزن هو الوراثه..
قد يكون للوراثه سبب مهم لزيادة الوزن ولكن وجد من الدراسات أن كلا من الوراثه والبيئه يلعبان دوررا مهم أي أن الشخص الذي لديه أستعداد للسمنه ستطيع السيطره عليها في حالة تنظيم نوع غذائه ومزاولته للرياضه والنشاط البدني وتعديل السلوك.
يوجد وزن مثالي لطولك ..
هذا ليس بصحيح فكل شخص لديه حجم مختلف من العضلات والعظام والدهون ولكي تكون في صحه جيده فهناك مدى للوزن يتناسب مع الطول حيث يكون من الأفضل أن تكون في خلال هذا المدى .
الأرز يزيد من الوزن ..
هناك أعتقاد شائع بأن الأرز يسبب زيادة الوزن والكرش وهذا الأعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أي مواد نشويه مثل الخبز والمعكرونه والهريس لذا ننصح بالأعتدال في تناولها ولايوجد غذاء معين يسبب الكرش فالكرش ناتج عن زياده تناول الأغذيه بأنواعها وقلة الحركه والرياضه.
الماء يسبب الكرش ..
يعتقد الكثير من الناس أن شرب الماء يؤدي لحدوث كرشه وهذا الأعتقاد خاطئ فالماء لايوجد أي طاقه حراريه كما ان لا يتدخل في الأنسجه الدهنيه وفي معظم المجتمعات العربيه حيث يكون القس حارا فانه ينصح بالأكثار من شرب الماء لتعويض العرق المفقود.
المشروبات الغازيه تزيد من الوزن ..
يربط بعض الأشخاص العلاقه بين زيادة الوزن وشرب المشروبات الغازيه وتوفر علبه واحده من المشروبات الغازيه مابين 150-180 سعر حراري لذا فأن شرب علبه واحده من المشروبات الغازيه لا يلعب دورا رئيسيا في زيادة الوزن ولكن بالأكثار قد يساهم السمنه أو النحافة الزائده.
الأطعمه السريعه تزيد من الوزن ..
يشار بأصابع الأتهام إلى الأغذيه السريعه بأنها غنيه بالكولسترول والدهون والملح وهذا صحيح بعض الأغذيه وغير صحيح بعض الأخر وبصفه عامه الأكلات الشعبيه تكون عاليه الكولسترول ودهون والملح ونصيحه المثلى الأختيار الصحيح الدقيق للأكلات السريعه قليله الدهون مثل الدجاج المشوي أو دجاج بدون جلد أو صدر دجاج بدون أفخاد لأن تحتوي على نسبه عالي من الدهون وسمك بدون وجود مايونيز فيقلل ذلك بنسبة 30%من الدهون الموجوده.
السكر يساعد على زياد الوزن ..
كثير مايشار ان السكريات يسبب في زيادة الوزن وهذا خاطئ أن الأعتدال في تناول لايؤدي لسمنه وقد تبين أن الحلويات والشكولاته تعطي حوالي 10%من السعرات الحراريه التي يتناولها الشخص أي أن 90%من السعرات الحراريه يأخذها الشخص من الأغذيه الأخرى ولكن دائما ينصح بعدم الأكثار من تناول الحلويات والشكولاته.
التعرق يعني ذوبان الدهون والشحوم من الجسم ..
يعتقد الكثير من الناس أن كلما تعرق أزداد الذوبان الدهون بالجسم وفي الحقيقه العرق عباره عن أملاح معدنيه وماء والطريقه لأزالة الدهون هو النشاط البدني أو أي نشاط يبذل طاقه ومجهود .
عد وجبة دسمة لابد من الحركة لهضم الطعام..
غلط لأن الحركة سوف تقلل الدم الواصل لجهاز الهضم وبالتالي تتباطأ عملية الهضم
الأسد مثلا بعد تناول وجبته الدسمه يرتاح تحت ظل الشجرة وتصرفه هذا غريزي يعني هو الصح.
الحبوب الألياف الغذائيه أو مسحوقها تساعد على تخفيف الوزن ..
أعتقاد خاطئ هذه المستحضرات يعطي الشخص الأحساس بالشبع وبالتالي يقلل من الشهيه ولكنك لا تستطيع خداع شهيتك لمده طويله وهده المستحضرات لست من الضروري تبعدك عن تناول إغذيه غنيه بالدهون والسعرات الحراريه.
هل الصيام يساعد على تخفيف الوزن..
طريقة أستخدام الصوم لتخفيف الوزن طريقة خاطئه فالعبره ليست الحرمان من تناول الأغذيه ب تناول بكميات معتدله يمكن أستغلال شهر رمضان لتخفيف الوزن وضبط الشهيه عدم الأكثار بتناول الدهون والحلويات.
شرب المياه المثلجة يساعد على التخلص من الوزن الزائد..
خطأ .
لأن شرب المياه المثلجة لا يستهلك المزيد من السعرات الحرارية عن المياه العادية. الطريقة المثالية للتخلص من الوزن الزائد هو تغيير العادات الغذائية، مثل تناول أغذية صحية، والإكثار من تناول الخضروات والفاكهة، التقليل من الأغذية التي بها نسبة كبيرة من السكر أو الدهون، وممارسة الكثير من النشاطات البدنية.
الرياضة تساعد على فتح الشهية ..
هناك أعتقاد شائع لدى الناس أن ممارسة الرياضة تساعد على فتح الشهية وهذا غير صحيح لكن الشخص بعد الرياضة يشعر بنوع من اراحه النفسية الأمر الذي يجعلة أكثر أرتياحا عند تناول الطعام ..
تناول الطعام أو الشراب وقوفاً ..
عند الوقوف تكون أعضاء المعدة متباعدة عن بعضها وعند دخول الطعام للمعدة وهي على هذه الحال تدفع بجدار المعدة للأسفل مما يسبب شدا عليه،
كما أن ذلك يؤثر على إفرازات المعدة الهضمية مما يسبب عسرا في الهضم، كما يؤثر على نظام إفراغ الأمعاء وامتصاص الغذاء ولهذا كله الآثار السلبية على المعدة وأعصاب المعدة تتأثر بذلك أيضاً،
ومن هنا نرى أن تناول الطعام ونحن نكون جالسين يلغي كل تلك المشكلات فأعضاء المعدة تتقارب
وتكون في وضعها الطبيعي ودخول الطعام يتم بهدوء ولا يؤثر على جدار المعدة،
ومهما كانت ظروف الشخص عليه محاولة التقليل قدر الإمكان من تناول الطعام والشراب وهو واقف حتى يقي نفسه من مشكلات معوية خطيرة في المستقبل .
الرياضة تساعد على فتح الشهية..
هناك أعتقاد شائع لدى الناس أن ممارسة الرياضة تساعد على فتح الشهية وهذا غير صحيح لكن الشخص بعد الرياضة يشعر بنوع من اراحه النفسية الأمر الذي يجعلة أكثر أرتياحا عند تناول الطعام ..
البقوليات لا تسبب غازات بالبطن..
البقوليات تحتوي على بعض المواد غير قابلة للهضم والتي تسبب الغازات في الأمعاء وللتخلص من ذلك أغسل البقوليات ثم نقعها في الماء طوال الليل ثم أسكب عليها وأستخدم ماء جديد ثم أطبخها جيدا ..
تناول حبوب الكالسيوم لا يمنع حدوث هشاشة العظام ..
هناك عوامل تؤثر على صحة العظام وتناول caهو أحد عوامل فالحجم والصحه والتخين والعرق وممارسة الرياضه ومستوى هرمون الأستروجين في الجسم والوراثه كله تلعب دور في حدوث هشاشة العظام وتناول كميات من الأطهمه الأغنية من caيساعد على حصول على كميات مناسبة لهذا العنصر .
ليس على المرأه أن تقلق من هشاشة العظام في حالة تناول هرمون ألأستروجين ..
هذا الأعتقاد خاطئ سواء أخذت في سن اليأس هرمون الأستروجين أم لم تأخذه لابد وتحتاج إلى تناول كميات كافيه من ca لذلك لتقليل الفقد في العظام خلال وبعد سن اليأس وأبحثي عن مصادر الغذاء لهذا العنصر وخاصة للحامل والمرضع وسن المراهقه.
الحليب وهشاشية العظام..
أنتشر مؤخرا أعتقاد بأن الحليب ومنتجات الألبان غير مفيده ويجب عدم تنتاوله هذا أعتقاد خاطئ فالحليب ومنتجاته غنيه بالعناصر الغذائيه المفيده للجسم وهي أغنى مصدر للكالسيوم المهم للوقاية من هشاشة العظام والأشخاص اللذين لايتناولون أكثر عرضة لهشاشية العظام .
الولادة المتكررة --- سهلة جدا
يعتقد البعض إذا كانت الولادات السابقة سهلة خاصة الاولى فإن الولادات التالية تكون أسهل وهذا خطأ
فإن لكل ولادة ظروفها خاصة إذا كبر سن الأم قد يكون وضع الجنين فى الولادة التالية غير طبيعى أو لا يتسع عنق الرحم أو يكون حجم الجنين كبيرا
أو قد يحدث خمول فى إنقباضات الرحم مما لم يحدث فى الولادة السابقة و يؤدى ذلك إلى تعثر الولادة
وهو ما لا يتوقعه البعض
وهذا الأمر يستوجب متابعة الحمل المتكرر مع الطبيب المختص و الولادة بمستشفى مجهز تحت إشراف طبى كامل
فإن سهولة الولادة الأولى يعنى أن الحوض طبيعى و لكن لا تنفى العوامل الاخرى السابقة الذكر.
ريموت التلفزيون يضر الأطفال والمرأة الحامل..
ريموت التلفزيون واغلب الأجهزة يعمل بالأشعة تحت الحمراء وهي آمنة جدا وتقع في طرف الطيف المرئي بجانب اللون الأحمر وأي جسم ساخن تنبعث منه الاشعة تحت الحمراء في مرحلة من مراحل التسخين وأجسام الكائنات الحية ذوات الدم الحار تبعث هذه الاشعة باستمرار وأغلب كاميرات الفيديو تستعمل الأشعة تحت الحمراء للتصوير الليلي وبعض الثعابين تستخدم نفس التقنية.
الأكل خاصة البيض المسلوق يحمى الطلق ..
عند حدوث الام الوضع تبادر الامهات او الدايات بتقديم البيض المسلوق أو الأكل للسيدة لتسهل عملية الوضع ,وهذا قول خاطىء لان البيض المسلوق عسر الهضم(يؤدى الى انتفاخ والم بالبطن)
واذا لجأ الطبيب إلى إستخدام التخدير(سواء ولادة طبيعية أو قيصرية) فإن مع إعطاء التخدير ومع وجود أكل فى المعدة يسبب ذلك إلى إرتجاع البيض أو الاكل من المعدة إلى الجهاز التنفسى ويسبب مشاكل خطيرة
ولذلك من الافضل تناول سوائل سكرية أو فواكه طازجة عند بدأ الولادة.
الحزق عند بدأ الولادة -- يسرعها
تقوم السيدات بالحذق عند الإحساس بالطلق منذ بدأ الولادة ولفترة طويلة مما يسبب لهم الاجهاد والارهاق مع إجهاد الجنين والصحيح أن الحذق يساعد على الولادة فى المرحلة الثانية منها عند إتساع عنق الرحم الكامل ولفترة قليلة.
الحمد لله وزنى زاد كثيرا فى الحمل..
من الطبيعى أن تزيد السيدة فى الوزن أثناء الحمل من 7إلى13 كيلو جرام أما الزيادة فوق ذلك فتستدعى العرض على الطبيب ففى حالات تسمم الحمل يزيد الوزن نتيجة إحتباس السوائل فى الجسم و إرتفاع الضغط.
تحرك الحامل فى فراشها كثيرا يلف الحبل السرى حول رقبة الجنين ويخنقه ..
الوضع الأمثل لنوم الحامل على جنبها الأيسر
أما إلتفاف الحبل السرى حول رقبة الجنين لا يحدث إلا إذا كان طول الحبل السرى أزيد من 150 سم
وحتى إن حدث فالأوردة فى الحبل السرى متعرجة مما يصعب الضغط عليها و تحاط بنسيج جيلاتينى ليسهل إنزلاقه.
شكل السيدة ينبىء عن نوع جنينها..
خطأ.
الأشعة التليفزيونية غير مضرة تماما أثناء الحمل ..
لم يعرف حتى الآن ضررا مؤكدا غير أنه لوحظ زيادة فى عدد الأطفال الذين يستخدمون اليد اليسرى والذين أجرى لأمهاتهم أشعة تليفزيونية متكررة أثناء الحمل فيهم
ومع هذا فيجب الإقلال من الأشعة التليفزيونية فى حدود المعقول ولا تجرى فى كل كشف و إستشارة
حتى التأكد تماما من عدم ضررها وذلك حتى يمر وقت كبير على إستخدامها.
تناول الفيتامينات أو أقراص الحديد أو حمض الفوليك يسبب كبر حجم الجنين
وبالتالي تعسر الولادة، فكلها معتقدات غير سليمة.
وهذا عناصر يحتاج إليها جسم المرأة لأن الجنين يستهلك مخزون الحديد في جسم الأم التي تحتاجه لتعويض الدم الذي تفقده أثناء الولادة والنفاس وبالعكس فإن قلتها تسبب الانيميا والاجهاض وتعسر الولادة.
كمية الأكل فى الحمل يجب أن تكون الضعف لأنها تأكل لنفسها ولجنينها..
ولكن الحقيقة أن النوعية لا الكمية هي المهمة.
جلسة القرفصاء مضرة للولادة..
وجد أن وضع الولادة والسيدة مستلقية على ظهرها لا يساعدها على الحذق أثناء الولادة
ولكن وجد أن وضع القرفصاء يسهل عملية الولادة
لكنه يجعل متابعة الولادة بواسطة الطبيب صعبة
وكما صمم قدماء المصريين كرسى الولادة حيث كانت تجلس عليه السيدة أثناء عملية الولادة
تسندها أربع سيدات اثنتان عند وراء الرأس والكتف واثنتان فى مواجهتها عند القدمين.
فقد صمم حديثا كرسى للولادة مثل كرسى الولادة القديم فى المتحف المصرى
بحيث يمكن تحريكه فى أوضاع عديدة فيصبح سرير والسيدة مستلقية على ظهرها ( ليفحصها الطبيب )
ثم يعاد تحريكه إلى كرسى ( ليسهل عملية الولادة )
يعتقد الكثيرون أنه من الطبيعي أن تفقد المرأة الحامل سناً من أسنانها مع ولادة كل طفل..
خطأ، إن تغيرت هرمونات الجسم أثناء الحمل قد يجعل اللثة والأسنان أكثر عرضة للالتهابات والتسوس. فإذا كانت أسنان المرأة الحامل سليمة ولا تعاني من التهابات أو تسوس فلن تواجه المشاكل أثناء الحمل.
لذا، يجب على المرأة التي تنوي الإنجاب أن تهتم بصحة أسنانها وتنظيفها دورياً عند الطبيب قبل الحمل لأن اختلاف هرمونات الجسم في تلك الفترة قد تزيد التهابات اللثة سوءاً مما يرفع من احتمال فقدها.
كما أنه يجب عليها الاهتمام بالغذاء الصحي أثناء الحمل وأخذ الفيتامينات اللازمة للحفاظ على الكالسيوم الضروري للأسنان والعظام السليمة.
غسل الثدي والحلمة بعد كل رضعة بالماء والصابون..
الرد: الغسيل المتكرر للثدي والحلمة بالماء والصابون بعد كل رضعة وخاصة بالصابون يزيل طبقة الزيت الطبيعي الموجودة على الهالة والحلمة، وهي مادة تفرزها الغدد الموجودة على الهالة مما يؤدي إلى جفاف الجلد وتشققه ويسبب الألم للأم عند إرضاع طفلها،
وقد يعيق عملية الرضاعة الطبيعية. لذا ينصح بأن تأخذ الأم حماما كل يوم وتنظف الثدي أثناء الاستحمام بيدها بالماء والصابون، دون أن تعاود تنظيف الثدي بعد كل رضعة.
سحب الحلمات عدة مرات يوميا خلال الحمل لإبراز الحلمة..
الرد: يتحسن بروز الحلمة خلال الحمل وبعد الولادة عندما يبدأ الطفل بالرضاعة، لذا يفضل عدم القيام بهذه التمارين لأنها قد تسبب إفراز هرمون الأوكسيتوسين الذي يسبب انقباض عضلات الرحم خلال الحمل مما قد يتسبب بالولادة المبكرة.
الرضاعة الطبيعية تجعل المرأة سمينة..
الرد: الرضاعة الطبيعية تسارع في إنقاص الوزن وإعادته إلى ما كان عليه قبل الحمل، حيث أن المرضعات يستهلكن حوالي 500 سعرة حرارية زيادة عن غيرهم لإنتاج الحليب،
وزيادة وزن الأم المرضع تنتج عن تغير طبيعة الأكل خلال فترة الرضاعة للاعتقاد الخاطئ بأنها يجب أن تأكل طعاما ذا سعرات حرارية عالية.
الرضاعة الطبيعية تشوه شكل الثدي ..
الرد: الرضاعة الطبيعية لا تؤثر على شكل الثدي على المدى البعيد إذا كان وضع الطفل صحيحا مع الثدي، واستخدمت حمالة داعمة مناسبة لحجم الثدي، فالممارسات الخاطئة خلال الرضاعة هي التي تسبب ترهل الثدي، لا الرضاعة الطبيعية ذاتها.
الثدي الصغير لا ينتج الحليب..
الرد: حجم الثدي لا دخل له في كمية أو نوعية حليب الأم، بل يعتمد مقدار ما ينتج من حليب الأم على تكرار إرضاع الطفل ومكوثه على الثدي حتى ينتهي من الرضعة.
حليب اللبا غير كاف، وغير جيد للأطفال..
الرد: حليب اللبا هو الحليب الذي تنتجه الأم في الأيام الأولى بعد الولادة، ومن خصائصه أنه كثيف، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، وينتج بكميات قليلة،
ولكن هذه الكمية كافية لتغطية احتياجات الوليد الغذائية، وهو غني بعوامل المناعة، ويكون بمثابة المطعوم الأول الذي يعطى للطفل، ويساعد على نضج الأمعاء عند الطفل فيصبح هضم الحليب لديه أسهل وأكثر فاعلية، ويقي من حدوث التحسس الغذائي،
وهو غني بفيتامين أ، ويحمي من حدوث أمراض العين.
استخدام (اللهايات "سهاية" ) بعد الولادة لتهدئة الطفل..
الرد: استعمال (اللهاية) كتهدئة الطفل يمكن أن يرهق ويستنفذ قواه ويؤثر على تعلم وتطور عملية المص عنده، ولا يستطيع الطفل أن يرضع بالشكل الصحيح من أمه،
وتقل أيضا جراء استخدام (اللهاية) عدد الرضعات اليومية مما يقلل من إنتاج الحليب ويؤدي إلى التوقف عن الرضاعة نهائيا فيما بعد، هذا بالإضافة إلى أن استعمال (اللهاية) يضر بصحة الفك والأسنان.
الرضاعة الطبيعية غير كافية لتغذية توأم ..
الرد: حليب الأم يكفي لطفلين أو أكثر، إذ يعتمد إنتاج حليب الأم على تكرار الرضعات؛ فكلما رضع الطفل أكثر زاد إنتاج الحليب ليلبي حاجات التوأم.
المرأة التي لديها نهدان كبيران تنتج حليبا أكثر..
حجم النهدين ليس له علاقه بكمية الحليب أو نجاح الرضاعه الطبيعيه وحجم النهدين يعتمد على العوامل الوراثه والأنسجه الليفيه وليس الأنسجه الغذيه التي تنتج الحليب .
تساعد الرضاعه الطبيعيه على منع الحمل ..
أن الأم التي ترضع طفلها طبيعيا تتأخر عن دورتها الشهريه ولكن لايعطي ضمان أكيد بعدم حدوث التبويض .
شرب السوائل والماء يساعد على زيادة الحليب ..
هذا الأعتقاد كان سائدا لفترة طويله ولكن التغذيه الصحيه السليمه تساعد وتضمن على أستمرار أنتاج الحليب بكميه معقوله حتى الأم ذات تغذيه سئ تنتج حليب لكن كميه قليله.
شرب الحليب يساعد على أدرار الحليب للأم ..
الحليب من الأطعمه المفيده التي تحتوي على عديد من العناصرا لغذائيه المفيده ولكن الحليب ليس وحده يساعد على أدرار حليب الأم لابد من تناول غذاء متوازن من ضمنها الحليب ومنتجاته.
استعمال التيتينا (السكاتة "السهاية")..
فبالإضافة إلى أنها تشوه فم الطفل إذا استخدمت لفترة طويلة فلها أضرار على المعدة وتسبب غازات البطن لأن طفلك عندما يمصها يمتص الهواء معها,
وكشفت دراسة طبية أن المواليد الذين تعطيهم أمهاتهم التيتينا في الأيام الأولى بعد الولادة هم أكثر عرضة للتوقف عن الرضاعة الطبيعية بنسبة 50%
قضم الأظافر..
فهو يخفض معدلات ذكاء الأطفال, وأكد باحثون في روسيا أن الأطفال الذين يقضمون أظافرهم أكثر عرضة للتسمم بالرصاص نتيجة اللعب في أجواء ملوثة سواء داخل البيت وخارجه وهو ما يعرضهم إلى مشكلات بالنمو ويضر بالجهاز العصبى .
يعتقد الكثيرون أن الأسنان اللبنية لا تحتاج إلى تنظيف أو فحص عند طبيب الأسنان لأنها ستستبدل بأسنان دائمة..
خطأ، لابد من الاهتمام بأسنان الأطفال اللبنية وفحصها دورياً عند طبيب الأسنان بين سن الثانية والخامسة. فيجب حث الأطفال على تنظيف أسنانهم من الصغر، ولا يهم في هذه المرحلة طريقة التنظيف، بقدر ما يهم اعتياد الطفل على استعمال فرشاة الأسنان.
ومع نمو الطفل يحاول الأهل تصحيح الطريقة لكن بالتدرج، ومن الطبيعي أن يبتلع الطفل كمية قليلة من معجون الأسنان،
لذا، يجب استعمال معاجين الأسنان الخاصة بالأطفال لأنها تحتوي على نسبة أقل من الفلورايد فلا تشكل خطراً على صحة الطفل.
إهمال هذه الأمور يسبب تسوس الأسنان اللبنية ويؤدي إلى خراجات والتهابات في العصب مما يسبب للطفل آلام ومشاكل هو في غنى عنها.
كما أن الفقد المبكر للأسنان اللبنية يسبب خللاً في المضغ والنطق الصحيح، كما يؤدي إلى فقد المسافات اللازمة لنمو الأسنان الدائمة وينتج عن ذلك تراكب وتزاحم الأسنان الدائمة.
يعتقد الكثيرون أن ترك زجاجة الإرضاع في فم الطفل عند النوم له تأثير مهدئ على الطفل..
خطأ، تكمن المشكلة أن غالبية مستحضرات الحليب تحتوي على مواد سكرية تؤدي إلى تسوس الأسنان، كما أن بقاء الأسنان مغمورة في الحليب لفترات طويلة يعرضها إلى البكتريا وبالتالي التسوس.
كما أن عملية المص التي تدوم لفترة طويلة قد تنعكس تأثيراتها على نمو الفك العلوي. للمحافظة على أسنان سليمة لابد من زيارة طبيب الأسنان كل ستة أشهر لفحص الأسنان واللثة وتنظيفها من الترسبات الجيرية إذا لزم ووضع الفلورايد المقوي لمينا الأسنان،
فأسنانك خلقت لتبقى مدى الحياة.
متبقيات الحليب في فم الرضيع
متبقيات الحليب في فم الرضيع أثناء نومه تؤدي إلى تسوس أسنانه،
وذكرت أبحاث فرنسية إن متبقيات الحليب والسكر في فم الرضيع خلال تناوله الرضاعة قبل النوم تتحول إلى حامض لبني يصبح مع التكرار وسطا حامضيا يقلل نسبة المعادن في ميناء الأسنان وبالتالي تسوسها.
وأوصت أبحاث بتشجيع الطفل على تناول الحليب بالكوب عند بلوغه العام الأول وتقليل إعطائه العصائر المحلاة والحلويات، مع ضرورة تنظيف فم الطفل بعد ظهور السن الأول بقطعة قماش مبللة بعد كل وجبة،
وعند بلوغ العام الثاني يتم تنظيف أسنان الطفل بفرشاة أسنان ناعمة مع الماء ومع بلوغه العام السادس يجب البدء بتعليمه كيفية تنظيف أسنانه بنفسه باستخدام الفرشاة والمعجون.
هناك اعتقاد خاطىء بين الأمهات أن أغلب المتاعب التي تصيب الطفل تكون بسبب التسنين , فإذا أصابه القيء فالسبب التسنين ونفس الشيء يقال عندما يسعل أو ترتفع حرارته .
ويقول اخصائي طب الأطفال : ان الأم التي تعتقد ذلك ترتكب خطأً كبيراً في حق طفلها لأنها تهمل علاج حالة مرضية محددة ,
وهكذا تزداد حالة المولود سوءاً .
فالأعراض الوحيدة التي يمكن أن ترتبط مباشرة بالتسنين هو زيادة افراز اللعاب وكذلك ظهور رقعة حمراء على الخد المواجه للجانب الذي تظهر فيه الأسنان ,
وكل هذه الأعراض يمكن القضاء عليها عن طريق إعطاء الصغير مسكناً خفيفاً . أما فيما عدا ذلك من أعراض فهي في الواقع نتيجة لكل الظروف المعقدة التي تحيط بالجنين والتي يعتقد البعض وهذا خطأ أن التسنين هو السبب في حدوثها .
والذي يجب أن تعرفه كل أم أن موعد ظهور الأسنان الحلبية يختلف من طفل لآخر , فقد تظهر الأسنان عند طفل عمره أربعة أشهر أو قد يتأخر حتى يكون عمر الطفل سنه وفي الواقع أن للوراثة دوراً واضحاً في هذا الموضوع .
أما عن السن التي يمكن يمكن للأم أن تعطي الطفل الطعام الذي يحتاج إلى مضغ فعادة يكون منذ بداية الشهر السابع , فعلى الأم أن تعطيه اولاً المأكولات اللينة جداً القابلة للمضغ والتي لا تعتبر صلبة بأي حال .
ولكي تضمن الأم أسناناً سليمة وقوية لطفلها يجب أن تهتم الأم وهي حامل بطعامها إذ أن جزءاً كبيراً من أسنان طفلها الحليبية يبدأ تكونها في فترة الحمل
أي والطفل مازال جنيناً لذلك فيجب على الحامل أن يحتوي طعامها على :
- الكالسيوم والفسفور وذلك عن طريق الحليب ومشتقاته .
- فيتامين (د) وذلك عن طريق البرتقال والبطاطا والفواكهة
الجرجير
نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة
يؤكل الورق الغض منه قبل إزهار النبات.
يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام. أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.
وعن فوائده المتعددة
ويوضح الخبراء
كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.
وحول استعمال الجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 50 جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدة أسبوعين ثم يغسل.
أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء.
أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.
ومن فوائد الجرجير الأخرى
ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول.
المرأة الحامل بالإقلال من تناول الجرجير لأنه يساعد على عملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة
ويوصي الأطباء
أكدت الدراسات العلمية المعملية
التى أجريت بالمركز القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
جاء ذلك كنتيجة لتجربة علمية أجرتها
سحر رياض عبد الحميد الباحثة بقسم زراعة وانتاج النباتات الطبية والعطرية بالمركز
تحت اشراف الدكتورة سعاد الجنجيهى الأستاذة بالقسم
على نبات الجرجير لاستخلاص نوعين من الزيوت النباتية غير التقليدية من بذورها وقد تم تحويل الاحماض الدهنية فى هذه الزيوت إلي مواد غير دهنية تعرف باسم " استرات ".
وتبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ". وادى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.
ويقول د.سعد محمد خفاجي
أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بصيدلية جامعة الإسكندرية سابقا
فيقول: عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا وهو مفيد للإنسان ويدر للبول ويساعد على هضم الطعام إذا أكل معه، وملين للبطن كما أن بذوره
وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ـ ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما ينفع في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل ـ وإذا أخذ مع الطعام يساعد على إدرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة.
ويقول العالم المصري د.سعد محمد خفاجي
إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج 15 جراما من عصير الجرجير+50 جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في2 لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء.
من فوائد الجرجير أيضا
أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه+ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب. ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة.
وهكذا بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة.
ويقول عنه ابن سينا:
جرجير: الماهية: معروف منه بري ومنه بستاني.
وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخ بدل الخردل.
الطبع: حار في الثالثة يابس في الاولى ورطبه فيه رطوبة في الاولى.
الافعال والخواص: منفخ مليّن.
الزينة: ماء الجرجير بمرارة البقر لاثار القروح بزره او ماؤه يغسل النمش والكلف.
اعضاء الراس: مصدع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر عنه وكذلك الهندبا والرجلة.
اعضاء الصدروالنفس: هو مدر للبن.
اعضاء الغذاء: فيه هضم للغذاء.
اعضاء النفض: البري منه مدر للبول محرك للباه والانعاظ خصوصاً بزره.
السموم: اذا اكل وشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك.
ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي) واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.
اعداد /حازم ابوحبيشي
_ـ_(( أغذية منشطة))_ـ_
وصفة غذاء لتخيف حرارة النشاط الجنسي
يؤخذ من اللبن رطل ويطرح عليه من الترنجبين وزن أربعين درهما للمعتدلين ويطبخ حتى يخثر ويشرب منه قدر قدح كل يوم .
وصفة غذاء للبرود الجنسي
يؤخذ عشرة دراهم دار صيني ويسحق سحقا جيدا شديدا ويخلط برطل لبن ويخضخض ويشرب منه قدح على الريق أو على طعام مكان الماء , ولا يشرب عليه ماء وخصوصا إذا كان غذاؤه طبهيجات وشحم
وصفة غذاء معين على الجماع
يؤخذ من سمن البقر مل كوز ومن لبن البقر ملء كوز ومن دهن الفستق ملء كوز يطبخ الجميع حتى يبقى الثلث . والشربة منه بالغداة معلقتان بشيء من الشراب.
وصفة غذاء لابن سينا
يؤخذ من حب القلقل واللوز والفندق والبندق من كل واحد خمسة (حبات) يقشر الجميع, ومن النارجيل والجوز من كل واحد سبعة (حبات) , يدق الجميع كل على انفراد ويعجن بمثليه فانيذ محلول بالماء المداف فيه قدر حبة من المسك وقدر نصف دانق من الزعفران , والشربة خمسة دراهم في الباكر
وصفة غذاء منشط - 1
يؤخذ من الفانيذ رطل ومن عصير البصل رطل ومن اللبن الحليب رطل , يطبخ الجميع حتى يغلظ ويؤخذ منه كل بكرة قدر أوقية.
وصفة غذاء منشط - 2
يؤخذ الحمص الاسود وينقع في ماء الجرجير حتى يربو قليلا ثم يجفف في الظل ثم يسحق مع فانيذ ويعجن . والشربة منه قدر جوزة بالغداة وقدر بندقة عند النوم ويشرب عليه قدح.
وصفة غذاء منشط - 3
يؤخذ ثلاثة أرطال لبن حليب ولقى فيه نصف رطل ترنجبين ونصف رطل من الحبة الخضراء مدقوقة , ويغلى ثم يمرس ناعما ويصفى, ويؤخذ منه نصف رطل ويلقى عليه نصف درهم خولنجان, ويشرب منه
وصفة غذاء منشط - 4
يؤخذ ماء البصل ومثله عسل ويطبخ حتى العسل , والشربة منه ملعقة أو ملعقتان عند النوم بماء حار.
وصفة غذاء منشط - 5
يؤخذ الدقيق ويخلط بالماء العذب , ثم يعصر عنه عصرا ويطبخ بلبن حليب, ونصف اللبن ماء النارجيل , ويدسم بشحم البط ويتخذ منه كالهريسة.
وصفة غذاء منشط - 6
يؤخذ صفرة بيض وينثر عليها الحلتيت وملح السقنقور , يتخذ منها نمبرشت. قال ابن سينا في القانون :هذاء الغذاء قوي جدا وخصوصا عقيب الاستحمام ويدلك بدهن السوسن والياسمين.
وصفة غذاء منشط - 7
يؤخذ صفرة بيض ويضرب بعضها ببعض وان كان مع بياضها جاز, ثم يجعل عليها مثل ربعها عصارة البصل المدقوق وتجعل نمبرشت ويتحسى بشيء من الاملاح والأباذير المذكورة.
وصفة غذاء منشط - 8
يؤخذ الجزر ويدق , والسلجم ويدق أو يطبخ مع الباقلا والحمص والعسل بلحم ويبرز بالأبازير الحارة .
وصفة غذاء منشط - 9
يؤخذ من حب الصنوبر المنقى جزءان زمن بزر الجرجير وبزر البطيخ جزء جزء , ويقلى بالسمن ويلقى عليه يسير من فلفل ودار فلفل ودار صيني , ثم يطرح عليه من العسل مقدار كفاية ويتخذ حلوا.
وصفة غذاء منشط - 10
يؤخذ من الحمص وينقع في الماء أو في ماء الجرجير أو في ماء الحسك حتى ينتفخ , ثم يقلى بسمن البقر قليا خفيفا غير محرق, ويؤخذ من حب الصنوبر الصغار مثله , ويلقى عليه عسل بقدر ما يعجن ةيخلط بقليل مصطكى ودار صيني ويرفع ويقطع تقطيع الحلوى.
وصفة غذاء منشط - 11
يغلظ العسل بالطبخ وينثر عليه حب الصنوبر الكبار وبزر الجزر ودار فلفل وشقاقل ودار صيني وبزر الجرجير ويتخذ منه كالجوارشن, فان كره بزر الجرجير والجزر جعل بدله الحبة الخضراء أو قليل من المسك.
وصفة غذاء منشط - 12
يؤخذ من أدمغة العصافير والحمام خمسون, ومن صفرة بيض العصافير عشرون, ومن صفرة بيض الدجاج اثنا عشر, ومن ماء لحم الضأن المدقوق المطبوخ جيدا والمعصور قصعة, ومن ماء البصل المعصور ثلاث أوراق , ومن ماء الجزر خمس أواق ومن الملح والتوابل الحارة قدر الحاجة ومن السمن وزن خمسين درهما, يتخذ من الجميع عجة وتؤكل ويشرب عليها عند انهضامها شراب قوي ريحاني الى الحلاوة
**_ مشروبات منشطة
اعداد /حازم ابوحبيشي
مشروب منشط للجماع
يؤخذ لجرجير والسلجم والتين فيطبخ بماء ويصفى, ويؤخذ نقيع الزبيب المطبوخ المصفى على السواء ويزاد حلاوته بالفانيذ ونبيذ حتى يدرك.
مشروب منشط للجماع
يؤخذ الحسك والجرجير والجزر والسلجم ويطبخ في الماء طبخا شديدا ويصفى ماؤه ثم يجعل في كل جزء من الماء ربع سدس جزء, وفنيذ أو سكر أحمر وربع سدس جزء تين بستي ونصف سدس جزء من زبيب طائفي حلو جيد وسدس السبع نارجيل مدقوق ونبيذ حتى يدرك.
مشروب منشط للجماع
يؤخذ عصير عنب , وبزر الجرجير وبزر الجزر وبزر السلجم وبوزيدان, وبزر الليمون ولسان العصافير وحب القلقل واللعبة البربرية والبهمنان أجزاء سواء, يسحق الجميع ويجعل في صرة يصر فيها صرا مسترخيا ويجعل عصير العنب معهم ويحرك كل وقت حتى يدرك.
مشروب منشط للجماع
يطبخ الجزر والتين في ماء كثير ويصفى ويطبخ في مائه زبيب منزوع العجم ويصفى ويلقى عليه الفانيذ ويرك حتى يغلى والماء الحديدي والماء المطفأ فيه الحديد مقو.
مشروب منشط للجماع ( سوبيــة )
يطحن الأرز وينخل ويطبخ على نار حتى يصير مثل العصيدة, فينزل ويمرق بعصير الزبيب مفوها بالدار صيني والقرنفل والبسباسة وقليل ماء القراح, ويجعل في نحو الجرار, ويستعمل بعد يومين. وقد يعمل هذا الشراب من الحنطة والشعير والخبز اليابس, وأجوده المعمول من الأرز , وأن تكون بالعسل وأن يجود طبخها وعجنها وتحريكها وأن لا تترك فوق خمسة أيام.
شراب الابرسيم
ينقع الحرير في ماء طفىء فيه الحديد عشر مرات أسبوعيا , ثم يطرح مصطكى, وعشرة أرطال من الماء, وخولنجان وقرنفل وزعفران ووج, ويغلى حتى يذهب ثلثاه , فيصفى ويعقد.
شراب التفاح
يقشر التفاح داخلا وخارجا ويرض ويطبخ بعشرة أمثاله ماء حتى يذهب ثلاثة أرباعه , فيصفى ويلقى عليه ماء الليمون, ويعقد ويطيب. لا شيء مثله في تقوية الأعضاء , وتهييج الشاهية واصلاح حالة النفساء وحفظ الأجنة .
شراب التوت
ينفع من ضعف الشهوة كثيرا, واستعماله بدهن الوز صواب.
شراب العسل
ينفع من ضعف الشاهيتين شربا, واذا شرب بدهن الشونيز أزال وجع الظهر والمفاصل وهيج الباه.
شرب اللبن
لبن النعاج يهيج الباه / اللبن يزيد في النطفة, ويحفظ الحياة ويغذي كالجبن, ويزيد في الحفظ ويذهب الاعياء من كثرة الجماع.
مشروب مركب 1
يؤخذ ثلاثة مثاقيل من جوارشن البزور بأوقية من ماء الجرجير الرطب , ويشرب عند الحاجة.
مشروب مركب 2
يؤخذ لوز, وبندق مقشر , وفستق, ونارجل مقشر محكوك, ولوز الصنوبر , وحب القلق, وحب الزلم, والحبة الخضراء أجزاء سواء, ودار فلفل وزنجبيل من كل واحد عشرة أجزاء أو أكثر قليلا, يدق الجميع ويعجن بفانيذ شجري والشربة كالبيضة كل يوم.
مشروب مركب 3
يؤخذ بزر الجرجير الرطب ثلاثة دراهم ويخلط بسمن البقر.
مشروب مركب 4
يؤخذ بزر الجرجير , وبزر الفجل , وبزر البطيخ من كل واحد جزء , ويخلط بلبن حليب ويشرب.
مشروب مركب 5
يؤخذ زنجبيل ثلاثة أجزاء , ودار فلفل جزء يعجن الجميع بعسل, ويعطى منه مثقال بماء حار.
مشروب مركب 6
يؤخذ من عسل البلاذر وعسل النحل وسمن البقر أجزاء متساوية , ويغلى عليه ثم يشرب منه ما يحتمله الشارب في نبيذ.
مشروب مركب 7
يؤخذ التمر والحلبة ويطبخان حتى ينضجا ثم يؤخذ التمر ويخرج عنه نواة , ثم يجفف ويدق ويعجن بعسل. والشربة منه جلوزة ويشرب عليه النبيذ.
مشروب مركب 8
ينقع نصف رطل من الحبة الخضراء ورطل تمر مدقوقين في رطلين من لبن الضأن , ثم يؤكل المنقع ويشرب عليه اللبن في يومين.
الأسماك لها فوائد كثيرة بالنسبة للإنسان، يأتي في مقدمتها أنها تعتبر من المواد الغذائية سهلة الهضم وتساعد في عدم تعرض الإنسان لأمراض سوء التغذية، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والذي يدخل في بناء جسم الإنسان. والأسماك تحتوى على مادة أوميجا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم وتساعد في تكسير وحرق الدهون، كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة يستفيد منها جسم الإنسان في التخلص عن المواد الزائدة عن حاجة الجسم. والأسماك تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والفسفور وهى مواد تدخل في تركيب الجسم وتساعد على تقوية العظام، بالإضافة إلى منع تعرض الجسم للالتهابات التي تصيب العظام خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن .
أعدته للنشر/ امانى إسماعيل
جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية [email protected]
يعاني الكثير من الناس مشكلة تراكم الدهون في الجسم، وهناك أطعمة تحارب بل وتقضي على دهون الجسم، الذي يحوي 30 مليار خلية دهنية وذلك في الجسم العادي، بيد أن هذا الرقم يمكن أن يتضاعف ألف مرة .
وعندما تنمو الخلايا الدهنية ويكبر حجمها تبدأ في الانقسام وتكوين خلايا جديدة . ولا يمكن القضاء على الخلايا الدهنية في الجسم، ولكن يمكن تقليص حجمها وبالتالي التخلص من الدهون عن طريق تناول أطعمة معينة ومنها:
1- الفلفل الحار:
إضافة الى أنه يكسب الطعام نكهة لذيذة، يحتوي الفلفل الحار على مكونات طبيعية تعرف بالكابسايسين، وهي مادة تساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية، كما أنها تساعد على ثبات مستويات سكر الدم، ويؤدي ثبات هذه المستويات الى تقليل عملية تخزين الدهون . وكل جزء من الفلفل الحار يحوي بذوراً صالحة للأكل .
2- بذور عباد الشمس:
يعد اللوز، والجوز، وبذور اليقطين، وعباد الشمس، وبذور الكتان من الأطعمة القاتلة للدهون . ويساعد اللوز والبذور على إكسابنا إحساساً طويلاً بالشبع والامتلاء، إضافة إلى أنها مغلفة بمواد مغذية وأملاح معدنية مفيدة للجسم .
3- الأفوكادو:
يعد الأفوكادو من الأغذية قاتلة الدهون، كما أنه يحارب الجوع . فالألياف التي تحيط بثمرته تساعد على تقليل الإحساس بالجوع، إضافة إلى احتوائها على دهون أحادية مشبعة . وبالرغم من أن كلمة “دهون” هنا قد تثير حفيظة البعض، إلا أن الدهون الأحادية المشبعة تسهم كثيراً في القضاء على دهون البطن .
4- الشيكولاته السوداء:
تحفز الشيكولاته السوداء عملية حرق الطاقة في الجسم، لاحتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وعلى مادة ثيوبرومين، المعروفة بأنها عامل مساعد على تنشيط عملية حرق الطاقة “الميتابوليزم” . والشيكولاته مصدر غني بالدهون الأحادية المشبعة التي تساعد على القضاء على دهون البطن . ولكي تحقق الشيكولاته النتائج الفاعلة في القضاء على دهون الجسم يجب أن يدخل في مكوناتها مادة الكوكا بنسبة 78 في المائة على الاقل .
5- القرفة:
وتعد مصدراً طبيعياً لمواد تقضي على الدهون، وتساعد القرفة حلوة المذاق في تثبيت مستويات سكر الجلوكوز في الدم، فيقلل بالتالي من كفاءة تخزين الدهون . وإضافة القرفة للطعام يحفز عملية حرق الدهون “الميتابوليزم”، فيؤدي ذلك إلى تسريع حرق الدهون والقضاء على مخزونها الموجود بالفعل في الجسم .
6- البيض:
يحاط البيض بمواد عالية القيمة الغذائية، وبروتينات تساعد على القضاء على دهون البطن . والبيض المنتج عضوياً يزود الجسم بالمواد المغذية، إضافة إلى قدرته على مساعدة الجسم في القضاء على دهونه المخزنة .
7- فول الصويا:
يعد من المصادر الطبيعية الغنية بمادة الليستين الدهنية، وهي مادة كيميائية تحول دون تخزين الدهون في خلايا الجسم . وتناول فول الصويا ثلاث مرات فقط في الأسبوع يحفز عملية حرق الدهون “الميتابوليزم”، والقضاء عليها .
8- الموز:
يحفز الموز عملية حرق الدهون وهو من المصادر الطبيعية للبوتاسيوم الذي يساعد في عملية الحرق، إضافة إلى أنه ينظم مستوى كميات الماء في الجسم . وتناول 000 .2 ملليغرام منه (3 حبات) يومياً يقضي بشدة على دهون الجسم .
9- الثوم:
يعزز الثوم من قدرة الجسم على حرق الدهون، بالرغم من أن استخدامه في الأساس في الطهي لإكساب الطعام نكهة محببة، بيد أنه ينظم سكر الدم ويحفز عملية حرق الدهون . وتناول الثوم يؤدي إلى خفض مستوى الأنسولين في الجسم، ما يساعد على حرق الدهون .
10- التونة:
تناول التونة يقلل حامض الليبتين في الجسم، ويؤدي ذلك بدوره إلى تحفيز عملية حرق الدهون، فكلما زادت كفاءة الجسم في إتمام عملية الميتابوليزم، زادت معدلات احتراق الدهون .
مجدى حلمى عبده خطاب
بحث
تسجيل الدخول
عدد زيارات الموقع