الاسمدة الأزوتية:
*تضاف الكمية المحددة من الأزوت على 4 دفعات متساوية.
*يوضع السماد بعيداً عن جذع الشجرة فى دائرة محازيه لنهاية المجموع الخضرى.
*يعزق السماد عزقاً خفيفاً مع التربة لكي لا تتضرر الجزور.
*تسمد قبل فترة الإزهار حتى لا تسقط الأزهار والثمار حديثة التكوين.
*تروى الأرض مباشرة بعد التسميد.
الأسمدة العضوية:
* يضاف السماد البلدي المتحلل على دفعتين متساويتين الأولى فى بداية فصل الخريف خلال يونيو – يوليو والثانية فى بداية فصل الشتاء خلال نوفمبر – ديسمبر.
*بعد إضافة السماد البلدي المتحلل يتم عزقه مع التربة عزقاً خفيفاً مع ري الارض مباشرة بعد ذلك.
الأسمدة الورقية:
- الأسمدة الورقية تلبي حاجة الاشجار من العناصر المغذية الصغرى وعلى رأسها عنصر الحديد والذى تظهر اعراض نقصه على المانجو فى إصفرار لون الأوراق، موت الأفرع والنموات الجديدة وتقزم أطراف الأوراق.
يضاف السماد الورقي رشا على الأوراق ثلاث مرات فى العام: الأولى قبل الإزهار، الثانية بعد عقد الثمار بأسبوعين، والثالثة بعد الثانية باسبوع واحد إلى ثلاثة أسابيع.
التقليم
يستهدف التقليم التحكم فى شكل وحجم شجرة المانجو لمنع تظليل الأشجار لبعضها وتسهيل حركة الاليات داخل البستان ،زيادة دخول الهواء والضوء لقلب الشجرة ،تشجيع النموات الجديدة وزيادة الإزهار والإثمار.
تقليم التربية:-
الهدف من تقليم التربية هو التحكم فى شكل وحجم الشجرة ويبدأ منذ مرحلة الشتلة فى المشتل بتقليم كل الأفرع النامية على الأصل والأفرع غير المنتظمة فوق مستوى الطعم مع ترك 3-4 أفرع رئيسية فى الإتجاهات الأربع شرق، غرب، شمال وجنوب، ويشمل تقليم التربية إزالة النورات الزهرية خلال السنوات الثلاثة الأولى من عمر الأشجار حتى لا تضعف النمو الخضري.
تقليم الأشجار الكبيرة:-
ويهدف إلى تمكين تخلل الهواء وضوء الشمس من الوصول إلى قلب الأشجار ومنع إزدحامها وتشابك أفرعها، وذلك بإزالة الأفرع الجافة والمصابة بالآفات، والأفرع الملامسة لسطح التربة والمتشابكة مع الاشجارة المجاورة بالإضافة إلى الأفرع الزائدة غير المنتظمة وإزلة الشماريخ القديمة.
يجب أن يستخدم فى التقليم معدات مطهرة ونظيفة خاصة بالتقليم مثل المقصات والمناشير ويراعى عدم استخدام الفوؤس.يجب ان لا يكون التقليم جائراً.
التقليم الجائر للأشجار المعمره(تجديد الحيويه)
*يجرى للأشجار المعمره التى تجاوزت عمر الخمسين والتى أصبح إرتفاعها الشاهق يعيق عمليات الحصاد ومكافحة الحشرات والأمراض وكذلك تتصف بضعف الإنتاجيه وتدهور النوعيه.
*تجرى هذه العمليه بقطع الساق بإرتفاع 5 .1 - 2.5 مترمن سطح الأرض وإذا وجدت تفريعات على هذا الأرتفاع تقطع بطول 50 سم .
*يدهن مكان القطع بمادة تمنع الإصابه بالفطريات مثل القطران كما يطلى الساق بالجير الأبيض.
هذه العملية تعمل علىرفع الإنتاجية،تحسين النوعية،تبكير الإزهاروزيادة نسبة عقد الثمار.
العزيق
* تعزق التربة عزقاً خفيفاً وسطحياً لمكافحة الحشائش وتهوية التربة باستخدام اليات مناسبة مع المحافظة على سلامة الجذور السطحية.
من الأفضل التوقف عن العزيق خلال فترة الإزهار وعقد الثمار.
الحصاد
<!--جمع الثمار عقب ظهور علامات النضج مثل سهولة إنفصال الثمار عند لفها باليد أو عند بداية التلوين ومتى ما إكتمل حجمها ويتم الجمع بإستخدام السلالم والمقصات مع مراعاة أن تكون عبوات الجمع والتسويق ملساء لحماية الثمار من الخدوش.
<!--تجنب ترك الثمار على الأشجار حتى تبلغ النضج لكى لاتسقط وحدها وبتالى تتشقق وتفقد قيمتها التسويقيه.
<!--تقطف الثمار ومعها جزء من الفرع الثمرى طوله حوالى 2 سم وذلك لمنع سيلان العصاره من الثمرة التى تؤدى إلى تشوهها وذبولها بسرعه وتقلل مدة حفظها.
<!--يستعمل خطاف ذو نهاية طويلة ويوجد تحت الخطاف كيس من البلاستيك الشبك له فوهة مستديرة من السلك لتستقبل داخلة الثمار.
<!--تعبأ في كراتين كبيرة وترحل باللواري إلى مراكز التسويق.
معاملات ما بعد الحصاد المثلى للمانجو
<!--الترحيل في أقفاص البلاستيك إلى وحدات التعبئة.
<!--ضرورة إنشاء وحدات للتعبئة في أماكن الإنتاج المختلفة
<!--الغسيل والمعاملة بمبيدات الفطريات (Benomyl, TBZ).
الفرز: وذلك بإبعاد الثمار الصغيرة والناضجة والمصابة بالجروح والخدوش والعيوب الأخرى.
التدرج: حسب الحجم أو اللون أو الصنف أو الوزن، يمكن إستخدام السيور المخرمة.
التعبئة: في كراتين جذابة بسمك طبقة أو أكثر.
التبخير: بإستخدام EDB لمكافحة ذبابة الفاكهة(16g/m3) أو غمس الثمار في الماء الساخن (50-52م0).
الإنضاج الصناعي بإستخدام هرمون الإيثلين.
أسباب نقص المحصول :-
*إنخفاض مستوى النتروجين فى التربة وبتالى فى الأنسجه.
*الطقس الرطب الذى يسبب غسل و إزالة حبوب اللقاح من المتك.
*العوامل التى تعيق من نشاط الحشرات لإجراء التلقيح الخلطى.
*التعطيش الشديد أو الرى الزائد أثناء التزهيرأو بعد العقد يؤدى إلى سقوط الأزهار و الثمار الصغيرة.
*الإنخفاض الكبير فى حيوية حبوب اللقاح نتيجة العوامل الجوية كالبرد الشديد وقت التزهير
*ظاهرة تبادل الحمل تتصف المانجو بظاهرة المعاومة او تبادل الحمل السنوي للثمار حيث تكون سنة غزيرة الإنتاج تتبعها سنة قليلة الإنتاج، يمكن التغلب على هذه الظاهرة وتقليل أثرها بإتخاذ الإجراءات التالية:
- مضاعفة كمية السماد الكيميائي والبلدي والورقي.
- خف الثمار فى السنة غزيرة الانتاج.
- تجويد العمليات الفلاحية وخاصة ضبط الري اثناء فترة عقد الثمار.
-إجراء التحليق
*الأمراض التى تصيب الأفرع و الأزهار والثمار.
*التشوه الخضرى:-إنتشرت هذه الظاهرة فى السنوات الأخيرة بصورة مزعجةوتلاحظ بدرجه كبيرة على الشتول الصغيرة. تنمو عدة أفرع من نقطة واحدة تكون سميكة والسلاميات قصيرة وتحمل أوراق صغيرة جداً هذه النموات المشوهه لاتحمل أزهار أو ثمار وتجف ً ثم تموت تدريجيا .درست هذه الظاهرة فى محطة البحوث النراعيه بشمبات تحت ظروف المشتل والحقل .قلمت الأجزاء المصابة وطلى مكان القطع بمبيد فطرى وقد ادت إضافة الحديد المخلبى والمبيد الفطرى وNAA إلى التغلب على هذه الظاهرة نسبياً.
* التشوه الزهرى:- تتحول الشماريخ الزهرية الى كتلة متزاحمة من الأزهار ولا تحمل ثماراً. تختلف الأصناف فى درجة إصابتها بهذه الظاهرة وتقسم إلى أصناف شديدة الإصابة مثل (تيمور – مبروكة) وأصناف متوسطة (هندى بسنارة- قلب التور) وأصناف مقاومة (زبدة – لانجرا).
الإنثركنوز مرض فطرى
الأعراض:
تحدث الإصابة بدرجة أكبر فى المناطق ذات الأمطار الغزيرة . وعموماً تبدأ الأضرار عند تكون الأزهار. ويمكن أن تسبب لفحة الأزهار ويحدث نقصاً في إنتاج الثمار حيث أن الأزهار تموت نتيجة للأصابة ، كذلك فان الثمار الصغيرة تتساقط . وتبدأ الأعراض في شكل بقع صغيرة سوداء على البراعم الزهرية وعلى فريعات العنقود الزهري وتسقط الأزهار المصابة تاركة الأعناق . ربما تزداد هذه البثرات في الحجم وتتداخل مكونة بقع كبيرة من الإصابة ، ذات نسيج لونه بني داكن
تصاب أيضاً أوراق وفريعات المانجو . الأوراق الجديدة التي تتكون خلال الطقس الممطر تكون حساسة بصفة خاصة. البثرات يكون لونها بني داكن محاطة بهالة صفراء وأحياناً تكون غير منتظمة بعض الشيء ذات حافة مستديرة . تبقى البثرات بقطر من ½ - 0’1 سم على الأوراق الناضجة ، ولكن تحت ظروف الحرارة والرطوبة ربما تستمر في الزيادة في المساحة وتنتشر على الأوراق الصغيرة . وأيضاً البقع الكبيرة ربما يجف النسيج في منتصفها ويسقط مسبباً تكون ثقوب على الأوراق.
وأيضاً يسبب المرض موت تراجعى للأفرع ويكون ذلك مرتبطاً بحدوث تصمغ للأفرع التي حدث لها الموت.
*تبقع الاوراق:
مرض فطري يسبب بقع باهتة اللون أو صفراء مائلة للاخضرار تنتشر على سطح الاوراق موازية للعروق ثم تندمج البقع وتجف مما يؤدي الى جفاف وتشقق الاوراق.
تتم مكافحة المرض بـ:
. تقليم الأجزاء المصابة وحرقها.
. مكافحة الحشائش ونظافة البستان.
. زراعة أصناف مقاومة.
. الرش الكيميائى باستعمال المبيدات الفطرية مثل بنليت أوالتلت.
*لفحة الشمس:
يسبب تعرض الثمار الخضراء والناضجة لأشعة الشمس المباشرة خلال فترات طويلة تبقعات وتشوهات على سطح الثمار مما يؤدى إلى عدم نضجها وتشكل خسارة إقتصادية. ونتغلب على هذه الظاهرة بتحفيز النمو الخضري القوي بتنفيذ كافة العمليات الفلاحية وخاصة الري والتسميد
*الآفات والحشرات
* الطيور:
تتغذى الطيور على الثمار مما يؤدي الى تدهور نوعيتها وجعلها غير صالحة للاستهلاك.
تتم مكافحة الطيور فى اطار البرنامج المركزى لمكافحة الافات القومية بالمواد الطاردة والطعوم السامة.
*ذبابة فاكهة المانجو:
تصعب مكافحة ذبابة الفاكهة كيميائياً لوجودها داخل الثمار لكن يمكن تقليل أعدادها عن طريق جمع الثمار المصابة ودفنها فى حفر عميقة بعيداً عن البساتين. كذلك يمكن استدراج الحشرة بطعوم سامة بوضع ثمار المانجو على أبعاد 10-15 متر موزعة فى البستان مع وضع مواد سكرية لجذب الحشرة ومبيد ملاثيون لقتلها. وكإجراء إحترازي من الأفضل قطف وجمع الثمار فى المناطق المصابة بأسرع ما يمكن.
*النمل الأبيض:
الضرر الرئيسي لحشرة النمل الأبيض على المانجو هو اتلاف الجذور مما يعيق امتصاص الماء والغذاء.
يكافح النمل الابيض بتجويد العمليات الفلاحية المختلفة، قلع وحرق الأشجار شديدة الإصابة، ورش الأماكن المصابة بمبيد ديرسبان 48% بمقدار لتر واحد للفدان.
*الحشرة القشرية البيضاء:
تهاجم الأشجار المعمرة وخاصة أشجار الفاكهة فتمتص عصارة النبات مما يؤدي الى جفاف الأوراق وموتها وقد يستفحل الضرر بتساقط الأغصان والثمارأيضاً.
تكافح الحشرة القشرية فى المانجو كيميائياً كما يلي:
رش زيت البولنيم 80% بمعدل 90 سم3 + ملاثيون 57% بمقدار 14 سم3 لكل جالون ماء.
العنكبوت الأحمر:
ينشط العنكبوت الأحمر خلال فصل الشتاء مسبباً أضراراً للمانجو عن طريق إمتصاص عصارة النبات ومن ثم جفاف الأوراق وتساقطها إضافةً إلى تشويه الثمار. يكافح العنكبوت الأحمر عن طريق غسيل الأشجار بالماء وكيميائياً يكافح برش مبيد فوليمات 80% بمعدل سم واحد مكعب لكل جالون ماء.
