الأعداد لزراعة البرسيم

البرسيم الحجازي ذو تكلفة تأسيس عالية و يعمرلفترة تصل الى 5 سنوات و تزيد عليه يجب الأعداد لزراعته قبل فترة كافية و بصورة جيدة .

اختيار الأرض : أولاً اختيار أراضى عميقة جيدة الصرف. تجنب الأراضى التي تحجز الماء لفترات طويلة دون تصريف و الأراضى الضحلة ذات الطبقة الصماء التى تعوق نفاذ الجذور. ثانياً ً تجنب الأراضي المهددة بالسيول أو الفيضان.  ثالثاً اختيارأراضى لم تزرع بالبرسيم لعامين على الأقل و ليس لها تأريخ وبائي بالحامول. رابعاً اختيار أراضى غير موبوءة بالحشائش المعمرة وان وجدت يجب مكافحتها قبل الزراعة.

اختيار الصنف. حتى الآن لا توجد توصية بحثية بزراعة أصناف محددة.  هنالك أصناف مستوردة تم استزراعها مؤخراً بالسودان بغرض الصادر وأبدت نجاحاً مثل   SARDI10 و Siriver و CUF101.

مصدر التقاوي: شراء التقاوي من مصدرمعتمد ذات نسبة انبات عالية وخالية من بذور الحشائش و الطفيليات خاصة الحامول

العمليات الفلاحية :

يجب ملاحظة أن العمليات المذكورة أدناه تتناسب فقط مع انتاج البرسيم للصادر تحت نظام الميكنة الكاملة في اراضي التروس العليا و قد لا تناسب فى معظمها مع انتاج البرسيم تحت النظام التقليدي

تاريخ الزراعة: حتى الآن لا توجد توصية بحثية بتاريخ زراعة محدد و لكن عموما يعتبر شهر نوفمبر هو افضل وقت لزراعة البرسيم في ولاية الخرطوم . ويمكن أن تمتد زراعته حتى يناير

اعداد الارض للزراعة : وتعتبر من اهم العمليات لنجاح زراعة البرسيم واطالة امده حيث يتم حراثة الارض و تنعم التربه بتفتيت الكتل الكبيره ثم تسوى الارض تسوية ممتازة لتفادي الري غير المتساوي حتى لا تغرق النباتات أو تتعرض للعطش. ان التسوية الجيدة للتربه من  اساسيات نجاح المحصول خاصة في الارض ردئية  الصرف.

معدل التقاوى: في حدود 12 كجم للفدان يمكن أن تقل فى حالة ثجويد اعداد الأرض و عملية البذر الى 10 كجم/ فدان

طريقة الزراعة : فى سطور بمسافات 10-12 سم بعمق 1- 2 سم . تتم الزراعة بواسطة عمال مهرة تم تدريبهم على استعمال الزراعات و بحضور و مراقبة المهندس المختص.من المهم وجود شخص يجلس خلف السائق لمراقبة وضبط إنسياب البذور فى صندوق الزراعة

التسميد الحيوي : تعامل التقاوي قبل زراعتها باللقاح البكتيري الخاص بمحصول البرسيم بمعدل ¼ كيلوجرام للفدان. اللقاح البكتيري متاح بأسعار زهيدة في معامل المركز القومي للبحوث – الخرطوم ومعه الأرشادات المتعلقة بكيفية استعماله

التسميد الكيميائي :  اضافة جرعة تنشيطية من السماد النتروجيني عند الزراعة  فى حدود 50 كجم أي جوال يوريا للفدان (فى العادة تضاف هذه الجرعة فى حدود 25 كجم يوريا ولكن في حالة الاراضي التي تم الوقوف عليها بغرب أمدرمان نوصى بمضاعفة هذه الجرعة). كما يستحسن اضافة السيوبر فوسفيت الثلاثى بمعدل 25-50 كجم للفدان (½ جوال الي جوال) تعطي اثناء تجهيز التربة وقبل الزراعة.

الـري : يتم بالرش بنظام الري المحوري . الأهتمام الشديد بعدم تعريض المحصول للعطش فى قترة التأسيس ( الثلاثة أشهر الأولى)  و من بعد يمكن ري المحصول حسب الاحتياج. الاحتياجات المائية اليومية للبرسيم تحت نظام الري بالرش تقدر بحوالي 55 م3  للفدان صيفاَ تنخفض الى النصف شتاء أي أن متوسط الاحتياجات اليومية من الماء على مدار العام تقدر بحوالي 42م3

مكافحة الآفات

الحامول Dodder (Cuscuta spp.): وهو نبات متطفل على البرسيم وعلى طيف واسع من المحاصيل وبعض الحشائش البرية . يعتبر من أخطرالآفات المهددة للبرسيم ويمكن مكافحته تحوطا بشراء تقاوي معتمدة خالية من بذرة الحامول والزراعة فى أراضي خالية منه. ، اما في حالة ظهوره يتم حش المساحات المصابة قبل التزهير و جمعها و حرقها بعيدا عن الحقل.  2) النجيلة: من الأعشاب التي يمكن ان تسبب خطرا كبيرا على  البرسيم في حالة تركها بدون ازالة. تكافح تحوطا قبل الزراعة بالحرث العميق وجمع وازالة  الرايزومات ثم متابعة الازالة بعد الزراعة اولا بأول خاصة في المراحل الأولى من عمر  المحصول.

الحشرات :

ظهرت حديثا ما يمكن اعتباره حتى الآن آفة ناخرات ساق (تاج) البرسيم crown borers و فدت مع التقاوى المستوردة و الأبحاث ما زالت جارية لمزيد من التقصى حول هذه الآفة التى  تتسبب فى تقزم و موت النبات و تفتح المجال لأصابتة بعدد من الأمراص. العلاج الوحيد لهذه الآفة هو التحوط بشراء تفاوى من مصدر معتمد يضمن خلو البذرة من من الآفات. حاليا ليس هنالك علاج بعد حدوث الأصابة سوى ازالة المحصول و عدم تكرار زراعته فى الأرض المتاثرة لمدة عامين. أما الآفات التقليدية   تكمن خطورتها فى مراحل النمو الأولى حيث يجب مكافحتها أولاً بأول. ومن تلك الآفات العسلة (Aphis sp ) و الدودة الخضراء.

ألامراض : وهي غير منتشرة فى السودان بصورة كبيرة و تتمثل في الامراض الفطرية  مثل اعفان الجذور والعفن الرايزوكتوني و امراض جذرية أخرى مثل النيماتودا. يتسبب العفن الجذري في عدم ظهورالبادرات نسبة لموتها تحت التربة أو بعد ظهورها أوموت الخلفه بعد  الحش ويتبع  ذلك موت الكرسي. ولمعالجة هذه المشاكل ينصح في البدء بتسوية الارض جيدا لتفادي غرق النباتات لمدة طويلة ، ثانيا اجراء عملية الري قبل او بعد الحش بخمسة ايام والحش على ارتفاع من 5-7 سم من سطح التربة .

الحصاد و الانتاجية

القطع : تؤخذ القطعة الأولى بعد مرور 10-11 اسبوع من الزراعة او عند ازهار 20-50% . يتم القطع كل 4 أسابيع صيفاً و 5 أسابيع شتاءً  او عند ازهار 10%. يجب التأكد أن براعم الكرسي وصلت الى ارتفاع 3-5 سم قبل الحش يتم القطع على ارتفاع 5-7سم بالآلة فى صفوف تترك لتجف مع التقليب المستمر. بالنسبة لأنتاج الدريس يستحسن البداية من القطعة التالثة فما فوقها.

الحزم : بعد جفاف المحصول يتم الحزم بالآلة بالحجم و الشكل المناسبين . يجب عدم ترك الحزم لقترات طويلة بالحقل معرضة للشمس و الامطار و الاتربة. يستحسن انشاء مظلات بالقرب من الحقل لحفظها قبيل الشحن. هذا يساعد كثيرا على ارتفاع نوعية المحصول وله أثر ايجابي كبير على الاسعار

الانتاجية:  متوسط الانتاجية السنوي من العلف الجاف يترواح من 8 الى 11 طن للفدان فى العام