مع تقدم الإنسان في العمر تحدث بالتدريج تغيرات هامه في الأعضاء والنسيج وخاصه في النسيج الضام، يرافقها أيضاً يرافقها أيضاً بالتدريج شكاوي متعدده ، وكثيراً ما يلجأ كبار السن للأطباء من أجلها.

ولعل أبرز هذه الاعراض: تغضن الجلد وتجعده للجفاف الذي يصيبه.
والشيب وثقل حركات الأعضاء، مع جمود الحركات المعبره لعضلات الوجه وضعف البصر وتضاؤل قوه السمع، وتصلب في الشرايين وما يرافقها من ضعف في الذاكره، وضعف وانقباض في النفس.
كما أنه كثيرا ما يضطرب الهضم ويكثر الإمساك وتضعف أو تنعدم القدره على مزاوله العمل الجنسي أو الرغبه فيه.
كما يعتري الجسم ضعف عام ومستمر بشكل تدريجي وقد لوحظ أن مربي النحل والمداومين على تناول منتجات النحل يعيشون فتره تزيد عن متوسط عمر الفرد العادي.
ويمكن القول: إن العسل يعمل على ابطاء أو تأخير الظواهر الفيزيولوجيه للشيخوخه ويتصدى للضعف والوهن المبكر لوظائف الجسم بإذن الله تعالى.