العفن الهبابي في مزارع الفاكهة بمصر

مشكلة العفن الهبابي الموجودة حاليا التي تصيب اشجار الفاكهة و الزينة في مصر وبصفة خاصة ندرس اهم الاسباب التي يتعرض لها بعض محاصيل الفاكهة واهم محصول هنتناول الحديث عنة  في مصر مشكلة العفن الهبابي الذي يصيب اشجار المانجو و الموالح من حيث مشكلة العفن الهبابي واهم النقاط المسببة لذلك و كيفية حل هذه المشلة في اطار مبسط .

المانجو من الفواكه المحببة صيفا غنية بالسكريات و المواد المعدنية التي تدخل في بناء العــظام و الدم و العصارة الهاضمة وتعتبر مصدر هام للفيتامينات

العائلة/   مانجوفيرا نيدا  mangifera indice

المصدر/ جنوب أسيا - جنوب افرقيا – الهند  جزيرة سيلان– أمريكا –جنوب المكسيك –فلوريدا

 الجو المناسب/ يفضل الجو الاستوائي و شبة الاستوائي في درجة حرارة من 25:30 درجة جنوبا

والثابت الحراري3000 وحدة حرارية وتتحمل الملوحة من500:800 جزء في المليون تؤثر الإمطار بشكل مباشر علي عمليات التلقيح والحشرة

مقدمة عن اهم النقاط التي تتناول  الأضرار والاجراءات الوقائية والاجراءات العلاجية التي نقوم بها باختصار.

 اولا: ماهو العفن الهبابي او العفن الأسود واهم العناصر التي تدخل في تكوينة او المسبب الاساسي له ؟

تعريفة هو عبارة عن الطبقة السوداء التي  تغطى السطح العلوي من اوراق اشجار المانجو او الموالح او الورد او اشجار الزينة .  

اهم العناصر التي تدخل في تكوينة و التي تسببها مجموعة اساسية من الحشرات الثاقبة الماصة مثل

1- البق الدقيقى

2-  التربس

3-  الحشرات القشرية

 4-  الجاسد

5 - الذبابة البيضاء

 وتعتبرهذه المجموعة من أكثر الأنواع الموجودة فى مزارع المانجو المنتشرة في المزارع المصرية بسبب قلة الخبرة الفنية القائمة علي ادارة المزرعة وقلة الرش حيث تقوم هذه الحشرات بأفراز ندوة عسلية هي النواة الاولي  و السبب الرئيسي لتكوين العفن الأسود ( الهبابي ) حيث ان هذه الحشرات تضع كميات كبيرة من البيض الذي يحتاج كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات للانتاج كميات هائلة من البيض والحفاظ علي النسل لها فتلجأ هذة الحشرات الي امتصاص عصارة النبات محدثة بعض الخدوش علي السطح العلوي للاوراق نتيجة الي هذه الخدوش تكوين سائل زلالي في صورة ندوة عسلية على السطح العلوى للورقة وبالتالي مع الهواء وكثرة الأتربة اللى موجودة فى المزرعة ومع الغبار في وجود الفطريات المسببة  للعفن الهبابي وهى فطريات لا تتغذى على نسيج اوراق المانجو ولكنها تتغذى على مكونات الندوة العسلية وبالتالي بتبدا مجموعة فطريات العفن الهبابي  تنمو وتغطى السطح العلوي للأوراق مسببة  العفن الهبابى الأسود و بالتالي الندوة العسلية الموجودة على الأوراق بترتبط  بعوامل اخري  بتساعد فى نمو هذه الفطريات بالاضافة الى المكونات الندوة العسلية  .

6- ارتفاع نسبة الرطوبة داخل الشجرة.

 و يراجع ذلك الي زيادة معدلات الري بشكل مبالغ فية وبشكل غير منظم و ايضا الى تداخل أفرع الاشجار وقفل قلب الشجرة وقلة عملية التقليم السنوي واذا تمت لا تتم بالشكل الصحيح لقلة العمالة الفنية المدربة وذات الخبرة في هذا المجال  فتكون النتيجة ان هذه الحشرات الثاقبة الماصة والفطريات تنشط  داخل قلب الاشجار و تعمل بشكل سريع علي احداث هذه الندوة العسلية وتكوين العفن الأسود الذي يظهر علي السطح العلوي للاوراق وعلي  بعض الشما ريخ الزهرية والأجزاء الاخرى من الشجرة مثل الساق و الثمار .

ثانيا: ماهي نتيجة وجود العفن الهبابي علي اوراق أشجار المانجو واهم الاضرار التي يحدثة العفن الهبابي علي اشجار المانجو  ؟

الأوراق هي المصنع الاساسي الذي تتم فية جميع العمليات الحيوية و التي تتمثل في عملية البناء الضوئي و هو  المسئول الرئيسي في بناء هيكل الشجرة من اوراق جديدة ( المجموع الخضري و المجموع الثمري الذي يتمثل في كمية الازهار  وعند وجود  الندوة العسلية وتكوين العفن الأسود علي الاوراق يؤدى الى :.

1-  خفض عمليات البناء الضوئي فتقل كمية الاوراق (المجموع الخضري ) إعاقة التمثيل الضوئي تؤدي الي خفض القيمة الاقتصادية للمحصول .

2- انتاج  كمية قليلة من الازهار التي تكون المحصول الثمري .

3 - قلة  الانتاج الثمري وتصبح الشجرة بلا قيمة انتاجية .

ثالثا : اهم  الإجراءات الوقائية التي تتم  بعد جمع محصول المانجومن بداية شهر سبتمبر حتي يناير .

1- اجراء عمليات الخدمة الشتوية .

الخدمة الشتوية للأشجار المانجو

يتم الاضافة من بداية اكتوبر حتي نهاية نوفمبر

تعريف الخدمة الشتوية

هي عبارة عن المواد التي تضاف إلي الأرض بغرض تحسين خواص التربة و تحسين نمو النباتات و زيادة إنتاجها أو بغرض الحفاظ علي القيمة الإنتاجية للأشجار المثمرة وبصفة عامة فان توفير العناصر الغذائية المختلفة هو العنصر و العامل المحدد للنمو الخضري و ألثمري للنبات و يتم عمل حفرة بعمق 50سم *50سم ويتم إضافة الكمبوست أو السماد البلدي ويتم الخلط جيدا بالأسمدة الكيماوية بمعدلات تتناسب علي حسب عمر الشجرة ومع عمر الاشجار ونوع التربة المزروع فيها الكمثري وتضاف الخلطة مع أخر ظل لشجرة ثم الردم و الري الغزير لتوفير الرطوبة المناسبة لتحلل السماد العضوي

أهمية مكونات التسميد الخدمة الشتوية

<!--سلفات النشادر

عنصر من العناصر المتحركة من الأوراق القديمة إلي الأوراق الحديثة

وهو عنصر هام يدخل في بناء البروتين و الكلوروفيل و يدخل في بناء الاحماض الأمنية و بناء الأنسجة الجديدة و الأفرع و الأوراق و الجذور والثمار و تكشف البراعم الزهرية.

 تشجيع النموات و البراعم الجديدة و تكوين الازهار

 2 - الفوسفور

عنصر متحرك وهام يدخل في تكوين النيوكليوبروتين الذي يدخل في مواد ناقلة الطاقة و يدخل في بناء البروتو بلازم واستخدام الماد الكربوهيدراتية في البناء الضوئي  و في تكوين الإزهار و في نشاط المجموع الجزري و يشجع الجزر علي تكوين جذور ثانوية (الشعيرات الجذرية الثانوية و خفض درجة الحموضة PH ) ) و تحسين خواص التربة.

تشجيع الاشجارعلي تكوين الجزور السنوية والشعيرات الجذرية الجدية التي تغذي النباتات

3 - البوتاسيوم

عنصر هام في تكوين الكربوهيدرات و البروتين وانقسام الخلايا و يدخل في البناء الضوئي و فتح و غلق الثغور و جودة الثمار وتقليل من الإجهاد الحراري ويساعد علي تغلغل الجذور في التربة و عمليات التنفس و بناء المواد السكرية و امتصاص الازوت والفوسفات من التربة يساعد في رفع نسبة العقد والخفض من تساقط الثمار.

يساعد في عدم تساقط الازهار – و زيادة نسبة العقد – زيادة سرعة نضج الثمار – تحسين الون والطعم

2-  التخلص من ألافرع المكسورة و المتزاحمة .

3-  تقليم الأفرع الجافة والمتشابكة مع بعضها و المصابة .

4- فتح قلب الشجرة وعمل شبابيك بها او ممرات لدخول وخروج الهواء لخفض مستوي الرطوبة بالاشجار لتحسين تلوين الثمار و التغلب علي ظاهرة موت الافرع الداخلية .

5- إزالة الأفرع الشاردة عن هيكل الشجرة الرئيس حدث موت رجعي للافرع الطرفية

6- بعد اجراء التقليم رش مبيد فطري نحاسي بعد التقليم مباشرتا مثل اوكسكلوريد النحاس بمعدل 4جم / لتر ماء و في حالة عدم الرش مباشرتا رش مبيد فطري جهازي مثل بانش بمعدل 18جم /100لتر ماء

7- التخلص من مسببات الندوة العسلية وهي مجموعة الحشرات الثاقبة الماصة ( التربس و المن و الحشرات القشرية و البق الدقيقي )

8- تنظيم عمليات الري وعمل جدول لساعات الري كل شهر وتنظيف النقاطات و نهايات الخطوط .

رابعأ اهم الاجرائات التي تتم اثناء عمليات الرش باستخدام مواتير الرش الكبيرة .

1- رفع  ضغط الموتور بشكل عالى .

2- تكون  فتحة البشبورى على شكل خط مستقيم (مدفع ) وذلك للزيادة وضمان سرعة الغسيل وغسل جميع اجزاء الاوراق وبصفة خاصة السطح العلوي للاوراق يزيد من فرصة التخلص من الحشرات الموجودة علي الاوراق ويحد من الاصابة بالندوة العسلية ويقلل فرصة الافرازات العسلية وبالتالي عدم تكوين الاعفان واذا وجدت يتم التخلص منها .

3- مكافحة المن و التربس و الجاسد ( نطاط الورق ) و الحشرات القشرية ومعرفة نوع الحشرة و التعامل معها بالمبيد الحشري المناسب و يتم مقاومتها

لمبادة 5%   1.5  سم / لترماء + مادة ناشرة

لمبادة بودر 12% بمعدل 25جم / 100 لتر ماء + مادة ناشرة

لمبادة اكس بمعدل 250 جم / 600لتر ماء  

موسبيلاديت 25جم /00ا لتر ماء + مادة ناشرة

 4- مكافحة حفارات  و خنافس القلف باستخدام السيديال 3سم لكل لتر + مادة ناشرة 1/2 سم لكل لتر ماء ان وجد ذلك بعد اجراء عمليات التقليم

5- رش كبريت ميكروني بمعدل 2.5جم / لتر ماء لمقاومة البياض الدقيقي و اكاروس صدي اوراق المانجو و العفن الهبابي علي الاوراق و العنكبوت الاحمر في 1/1

6 – رش اكس كلوريد النحاس بمعدل 4جم / لتر ماء +زيت معدني 1سم / لتر ماء في 10/1

7 – رش اكس كلوريد النحاس 4جم / لتر ماء + توبسين 1/2سم / لتر ماء مادة ناشرة 1/2 سم لكل لتر ماء  .

خامسا : اهم العمليات التي تتم خلال أشهر مقومة الحشرات المسببة للعفن الهبابي

1 – التخلص من السرطانات في الاشجار حديثة الزراعة التي تم زراعتها في شهر اغسطس ورش مبيد فطري

2 - المحافظة على انتظام الرى خلال موسم و عدم الاسراف في الري حتي لا يؤدي الي التزهير المبكر

3 – التخلص من الحشائش الموجودة في المزرعة

4- فحص النموات الحديثة لمقاومة الحشرات الثاقبة الماصة

5 – الاهتمام بالرش الفطري علي فترات متقربة للقضاء علي البياض الدقيقي برش الخشب جيدا واماكن التخفي و الشقوق

6– الاهتمام بنظافة النقاطات  و الفلاتر                     

    7 - دهان الجذوع بالبلاستك لحماية الاشجار من اشعة الشمس

8 – جمع كل النواشف و الحشائش خارج المزرعة لانها مصدر لوجود خنافس القلف و تقليم الافرع الجافة و المصابة بخنافس القلف و التخلص منها بالحرق  

9 – تغطية الشتلات الجديدة في اوقات الشتاء القارص لحمايتها  من الصقيع باكياس البلاستك الشفافة و المثقبة

او تركيب رشاشات علي مسافات متباعدة بين الخط الرشاشات و الاخر 8 متر و الرشاش يغطي 4م بين الخط و الخط  الاخر4م للحماية من الصقيع ليلا او تركيب كيبة من البوص حول الشتلات

10 – فك المت ( البلاستك ) الموجود حول منطقة التطعيم حتي لا يؤدي الي اختناق الشتلات الصغيرة و الكسر

11 – ابعاد التراب الذي يحتوي علي الاملاح و القريب من الشتلات في حالة  عمل الحلقات  و الجور حتي لا يؤثر عليها

12 – تربيط و شد الشتلات المائلة علي الارض للحفاظ عليها من الكسر و الاقتلاع نتيجة لشدة الرياح وابعادها عن الرطوبة الارضية

13 - رش الاشجار بالصابون الزراعي وغسل جميع اجزاء الشجرة