المقادير:
2 كوب حمص مسلوق ـ طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ـ 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم ـ بصلة مقطعة ـ ملعقة كبيرة ثوم مفروم ـ كزبرة ـ ملح ـ فلفل اسود ـ شطة ـ عصير ليمون ـ ماء حسب الاحتياج ـ ليمون شرائح للزينة.
ـ طريقة التحضير:
في وعاء على النار نضع الماء مع الطماطم المقطعة والصلصة والبصل والثوم والكمون والكزبرة.
ـ نضيف الشطة والملح والفلفل مع التقليب ثم يترك الخليط حتى الغليان.
ـ نضع المزيج السابق في الخلاط ثم ننقله مرة أخرى على النار ونضيف الحمص ونتركه ليغلي مرة أخرى.
ـ نضع قطرات من عصير الليمون على كوب الحمص ويُقدم ساخنا ومزين بشرائح الليمون.
تابعي ايضا طرق عمل شوربة العدس
