<!--

<!--<!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]-->

دراسة أثر نظم مختلفة من التسميد والتغذية على اداء النمو للأسماك

محمد الوحش

إعداد /محمد شهاب

الملخص العربى
أجريت هذة الدراسة فى مزرعة أسماك خاصة بمنطقة طلمبات 7- محافظة كفر الشيخ - مصر.أجريت الدراسة لمدة 140يوم خلال الفترة من 5 يوليو وحتى 27 نوفمبر من عام2010م وقد هدفت الرسالة إلى دراسة أثر نظم مختلفة من التسميد والتغذية على اداء النمو وتحويل الغذاء والنتروجين والتحليل الكيماوى للأجسام الكاملة للأسماك ونوعية الماء ومحتواة من الهائمات المائية وبعض مقاييس الدم والتقييم الإقتصادى للأحواض الأرضية المستزرعة بأنواع مختلفة من الأسماك بالنظام المتعدد الأنواع . لتحقيق أهداف الرسالة السابقة تم إجراء خمسة معاملات :
المعاملة الأولى: تضمنت إستخدام الغذاء الصناعى فقط دون تسميد.
المعاملة الثانية: تضمنت إستخدام الغذاء الصناعى بالإضافة إلى زرق الدواجن.
المعاملة الثالثة: تضمنت إستخدام الغذاء الصناعى بالإضافة إلى زرق الدواجن والأسمدة الكيماوية (يوريا + تربل سوبر فوسفات).
المعاملة الرابعة: إستخدم فيها الغذاء الصناعى بالإضافة إلى الأسمدة الكيماوية (يوريا + تربل سوبر فوسفات) .
المعاملة الخامسة: تم تسميدها فقط بالسماد العضوى (زرق دواجن) بالإضافة إلى السماد الكيميائى (يوريا+تربل سوبر فوسفات) بدون أى تغذية صناعية خلال فترة التجربة .
الغذاء الصناعى الذى إستخدم فى المعاملات التى حصلت على تغذية صناعية أحتوى على 25% بروتين خام ،3547 ك كالورى /كجم علف طاقة كلية وغذيت العليقة بمعدل 3% من كتلة الحوض الحية ستة أيام فى الإسبوع.
المعاملات التى حصلت على السماد العضوى (زرق الدواجن) تم تسميدها بكمية 32.5 كجم زرق دواجن / إسبوع أما المعاملات التى حصلت على السماد الكيماوى فتم تسميدها بمعدل 1كجم يوريا بالإضافة إلى 4كجم من تربل سوبر فوسفات للحوض إسبوعيا .
سكنت أحواض التجربة بمعدل للحوض الواحد 4000 من إصبعيات البلطى النيلى بمتوسط وزن إبتدائى 17.18 جم ، 500 إصبعية مبروك عادى بمتوسط وزن إبتدائى 16.5 جم ، 750 إصبعية من أسماك البورى بمتوسط وزن إبتدائى 21.43 جم للأصبعية بالإضافة إلى 750 إصبعية طوبارة بمتوسط وزن إبتدائى للأصبعية 15.9 جم .تم الحفاظ على إرتفاع عمود المياة خلال فترة التجربة على 1.25 متر . جميع المعاملات تم أجرائها فى مكررتين وبذلك كان العدد الكلى لأحواض التجربة هو 10 أحواض تمثل خمسة معاملات بمكررتين للمعاملة وكانت أبعاد الحوض 21× 100 متر أى مايعادل 1/2فدان .
يمكن تلخيص النتائج المتحصل عليها في الأتى:
1-سجلت المعاملة الثالثة(تغذية صناعية + سماد عضوى +سماد كيماوى معنويا أعلى أوزان وأطوال نهائية وكذلك أعلى معدلات زيادة فى الوزن والطول وأعلى معدلات زيادة يومية فى الوزن وكذلك معدلات النمو النوعى والنسبى وكذلك أعلى محصول سمكى من الحوض فى كل الأنواع موضع الدراسة مقارنة بالمعاملات الأخرى فى حين سجلت المعاملة الخامسة (سماد عضوى +كيماوى ) أعلى معامل حالة فى كل من البلطى والمبروك العادى والطوبارة . وسجلت المعاملة الثانية ( سماد عضوى + تغذية ) أعلى معامل حالة فى البورى .
2 سجلت المعاملة الرابعة أفضل معامل تحويل للغذاء تلاها كل من المعاملة الثالثة ثم الأولى ثم الثانية على التوالى فى حين لم تسجل المعاملة الخامسة (سماد عضوى +كيماوى ) أى نتائج عن معامل التحويل الغذائى حيث أنها لم تحصل خلال التجربة على أى غذاء صناعى.
3- كانت متوسطات معدل تحويل النتروجين (النيتروجين الخارج فى أجسام الأسماك / النيتروجين الداخل فى كل من الغذاء والأسمدة) هى 35.36 ،32.18 ،33.81 ،35.90 ،116.40 لكل من المعاملة الأولى والثانية والثالثة والرابعة والخامسة على التوالى .
4- أظهرت المعاملات المدروسة تأثيرات معنوية على التركيب الكيماوى لأجسام الأسماك موضع الدراسة ( البروتين الخام ، مستخلص الإثير ،الرماد ، والمستخلص الخالى من النيتروجين وكذلك محتويات الأجسام من الطاقة الكلية) فى كل أنواع الأسماك موضع الدراسة .
5- تراوحت درجة حرارة الماء ما بين 27.22: 27.30درجة مئوية وتراوح الأكسجين الذائب (ملجم /لتر ) بين 5.09 : 6.18 ملجم /لتر وتراوحت درجة pH للمياة مابين 7.82: 8.75 والأمونيا الكلية تراوحت بين 0.22 : 0.34 ملجم /لتر وتراوح النتريت مابين 0.09 : 0.17ملجم /لتر وتراوحت النترات من 0.26 الى0.77 ملجم /لترأما الملوحة الكلية فقد تراوحت من 2.20: 2.30 جم /لتر.
6-سجلت المعاملة الثالثة أعلى معدل لعددالبلانكتون النباتى (كائن /لتر) تلاها بمعدل تناقص كل من المعاملة الثانية والرابعة والخامسة والأولى على التوالى . تلاحظ نفس الإتجاة فى عدد البلانكتون الحيوانى الكلى وكذلك العدد الكلى لكل من البلانكتون النباتى والحيوانى .
7- سجلت المعاملة الثالثة معنويا أعلى محصول سمكى للحوض تلاها بمعدل متناقصا معنويا كلا من المعاملة الثانية والرابعة والأولى والخامسة على التوالى . كان متوسط محصول الحوض السمكى كنسبة مئوية من المعاملة الثالثة (التى سجلت أعلى محصول سمكى للحوض وهو 2046.0كجم ) قد بلغ 73.23 ،81.53 ،75.80 ،57.36 % لكل من المعاملة الأولى و الثانية والرابعة و الخامسة على التوالى .
8- كانت النسبة المئوية للدخل الصافى بالنسبة للتكاليف الكلية لكل من المعاملة الأولى والثانية و الثالثة والرابعة و الخامسة هو 61.35 ،61.06 ،71.04 ،75.20 ،26.27%على التوالى.
9- أظهرت المعاملات المدروسة تأثيرات معنوية على قياسات خلايا الدم (الهيموجلوبين جم / ديسى لتر وكرات الدم الحمراء x 10 6 مللى لتر وكرات الدم البيضاء x 10 3 مللى لتر والهيماتوكريت % ) وكذلك مكونات سيرم الدم ( البروتين الكلى جم / ديسى لتر و البيومين جم / ديسى لتر و جلوبيولين جم / ديسى لتر وجلوكوز ملجم / لتر وكوليسترول ملجم % وتراى جلسريد ملجم /لتر وإنزيمات الكبد ) فى كل أنواع الأسماك المختبرة.
أنة بناء على النتائج المتحصل عليها من الدراسة توصى الرسالة بإستخدام نظام الإستزراع المتعدد فى الأحواض الترابية (بلطى ،مبروك ، بورى ،طوبارة ) بإستخدام التغذية الصناعية مع التسميد (زرق الدواجن + يوريا + تربل سوبر فوسفات ) للحصول على أعلى دخل صافى تحت ظروف الدراسة.

يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فىى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/