المقادير:
* 00.30حبةأناناس* 00.30حبةباباي* 8.00حبةفراولة - فريز* 1.00حبةموز* 1.00حبةتفاح* 1.00حبةكيوي* 1.00حبةمنجا
الطريقة :
طريقة تقشير الفاكهة : نصف ثمرة أناناس ، مقشرة ومنزوعة النوىوقطعة إلى مكعبات
نصف ثمرة ببو ، مقشرة ومنزوعة البذور وقطعة إلى مكعبات
موزة ، مقطعة إلى شرائح سميكة
تفاحة ، منزوعة الذور ومقطعة إلى شرائح سميكة
ثمرة كيوي ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
ثمرة مانجا صغيرة ، مقشرة ومنزوعة الذور ومقطعة إلى مكعبات
45مل(3ملاعق طعام)من شراب القيقبmapleالمركز
8قطع من حلوى الخطميmarshmallow

الطريقة: 1-يغطى قعر صينية خبز بورق الألمنيوم ، وتغرز قطع الفاكهة على نحو متناوب في 8 أسياخ خشبية منقوعة مسبقاَ
2-ينثر الشراب المركز فوق الأسياخ قبل وضع الصينية فوق مصبع ساخن لمدة 4-5دقائق شرط إبعاد الفاكهة 5سم تقريباَ عن النار
وتقلب الأسياخ من حين إلى آخر وتبليلها بالشراب حتى تصبح ذهبية
3-تضاف قطعة من حلوى الخطمي إلى طرف كل سيخ ، وتوضع الأسياخ فوق النار مجدداَ لمدة دقيقة تقريباَ.
تقدم الأسياخ على الفور