كان القسم ضمن قسم واحد و هو قسم الالبان بالمعهد حتى عام 1980 ثم انفصل بعد ذلك فاصبح مستقلا بذاتة و يشمل عمل القسم البحوث و التصنيع والتحاليل الكيميائية و الميكروبيولوجية و التكنولوجية و الحسية لجميع منتجات الالبان للوقوف على مدى صلاحيتها من عدمة و يضم القسم حاليا ما يقرب من 50 رئيس بحوث و باحث اول و باحث و باحث مساعد و ادارى. يهدف القسم الى معرفة مدى صلاحية منتجات الالبان بجميع انواعها للمستهلك و كذلك إضافة منتجات جديدة مناسبة لجميع الأعمار و الحالات و لبعض الامراض المختلفة.

العنوان: معهد بحوث الانتاج الحيوانى- شارع نادى الصيد- الدقى- الجيزة

البريد الالكترونى : [email protected]

/أرقام التليفونات: 023374820

أرقام الفاكس :   023373934

 المدير:   د. عيسى عبد الغفار حسن عمارة