أراك للاعلام والتنمية

اثراء المحتوى العربي الهادف هدفنا،المعرفة ضرورة للتنمية ،لغتنا كنز حضاري علينا الحفاظ عليه وتنميته

 

 

 

الأكل متعة من متع الحياة، فبعض الناس يجد الطعام والأكل الشهى وسيلة للخروج من الحالة النفسية السيئة التى قد يعانى منها البعض، وهو السبب الذى دفع العديد من الشبكات خلال العشرين سنة الأخيرة بفتح قنوات فضائية متخصصة فى الطعام وتعليم أصول الطهى، فبعد أن اعتدنا قديمًا على برنامج "طبق اليوم" أو على فقرة طبخ فى بعض البرامج التى تهتم بالمرأة والأسرة، انتشرت القنوات المتخصصة فى عالم الطهى فقط والتى أصبحت وسيلة لتعليم فن الطهى، وتحولت الأستوديوهات إلى مطابخ مجهزة لتقديم أشهى المأكولات.

أشهر ثلاث قنوات طبخ في العالم العربي:

١. قناة فتافيت التى بدأت عام ٢۰۰٦:

▪ وتعتبر أول قناة طهي في العالم العربي. وتبث القناة برامجها لواحد وعشرين بلد، ومقرها في دبي. بدأت القناة ببرامج الطبخ العالمية والتى كانت مصحوبة بالترجمة، وكانت خطوة مهمة للتعريف بثقافات البلاد المختلفة عن عالمنا العربى فى أصول الطهي. ثم بدأت القناة بإنتاج برامجها المختلفة وبثها باللغتين العربية والإنجليزية، وتنوعت البرامج فى مضمونها، بل وأصبح شعارها "فتافيت الحياة حلوة".▪ في عام ٢۰۰٨، اصبح لقناة فتافيت قناة خاصة على اليوتيوب، وزادت نسبة مشاهدتها.▪ في ٢۰١٢، أصبحت قناة فتافيت تابعة لشركة Discovery Communications.▪ وفي ٢۰١٦، لم تعد القناة مجانية حيث أعلنت عن تحولها للبث بدقة عالية الوضوح (HD) وانضمامها لباقة beIN وبذلك تم تشفيرها وإيقافها على قمر النايلسات ولمتابعتها يجب الاشتراك بالباقة.

٢. قناة CBC سفرة التابعة لشبكة قنوات CBC والتي بدأت عام٢۰١٣:

▪ هي أول قناة طبخ مصرية، وضمت القناة العديد من متخصصى الطهى فى مصر والعالم العربى.▪ وتنوعت فى مضمون البرامج؛ فنجد برنامج تخصص فى المأكولات البحرية مثل برنامج "شبكة وصنارة"، وبرنامج للمأكولات السريعة مثل برنامج "ساندويتش وحاجة ساقعة"، وبرنامج "الأكيل" الذى يقدمه مراد مكرموالذى تخصص فى تجربة أكل المطاعم، كما اهتمت القناة بأكلات البلاد المختلفة من خلال برنامج "مغربيات" وبرنامج "زعفران وفانيلا".

٣. قناة "بانوراما فوود" التى انطلقت عام ٢۰١٥:

▪ وتتناول القناة كل خميس نوعية أكلات محددة ويجتمع مقدمى البرامج ليقدم كل منهم نوعية الأكل التى حددوها على طريقته.▪ ولكن تشابهت معظم برامجها مع قناة CBC سفرة:- فمثلا برنامج "على قد الأيد" على CBC سفرة نجد مثلة "البلدى يوكل" على بانوراما فوود فكلاهما فكرته الأساسية تقديم أشهى المأكولات المصرية ولكن بتكاليف قليلة.- وبرنامج "ساندويتش وحاجة ساقعة" على CBC سفرة الذي يعتمد على تقديم الوجبات السريعة اعتمد على فكرته برنامج "تصبيرة" على بانوراما فوود.- وكذلك برنامج "حكاوي المشاوي" على CBC سفرة الذي يقدمه زوجان؛فالجو الذي صنعه الزوجان في البرنامج، وحب المشاهدين لمتابعة الاندماج بينهما في الطبخ، دفع القائمين على بانوراما فوود إلى إيجاد زوجين يقدمان برنامجًا سويًا بعنوان "هو وهي".    - اختارت قناة CBC سفرة صوت الفنانة رجاء الجداوي ليتم وضعه على برامجها والإعلانات الترويجية لها، فيما اختارت "بانوراما فوود" صوت هالة فاخر للدعاية والترويج للبرامج المعروضة على شاشتها.- وكلتا القناتين قام بتقليد قناة "فتافيت" الأشهر في عالم الطبخ؛ فأخذت CBC سفرة عنها فكرة برنامج "عباسيات" الذي يقدمه مذيع سمين، وتدور فكرته حول قيامه بالتجول في المطاعم الشهيرة في البلاد وتذوقها، وهو نفس البرنامج الذي يقده مراد مكرم في "الأكيل"، فيما أخذت بانوراما فوود عنها البرنامج الذي يقوم فيه بعض الأولاد بمساعدة الشيف في الطبخ، وهو في بانوراما فوود بعنوان "دوقيني يا ماما".  

ومما سبق يتضح لنا أن:

- قناة فتافيت هي أول قناة طبخ عربية.- قناة CBC سفرة هي أول قناة طبخ مصرية.- قناة فتافيت و قناة CBC سفرة وقناة بانوراما فوود هم أشهر ٣ قنوات طهى فى العالم العربى.- هناك ١٦ قناة طبخ ناطقة باللغة العربية على اليوتيوب وقناة فتافيت واحدة من هذه الفنوات حيث امتلكت قناة خاصة بها على اليوتيوب عام ٢۰۰٨.- لم تعد قناة فتافيت قناة مجانية بل قناة مشفرة تابعة لقنوات beIN.

 

المصدر: رهف عمرو
arakmedia

شاركونا الحلم .. زورونا في موقعنا وواقعنا

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 68 مشاهدة
نشرت فى 26 مايو 2018 بواسطة arakmedia

ساحة النقاش

مركز أراك للاعلام والتنمية

arakmedia
-مركز يسعى الى تحقيق التنمية الإنسانية برفع مستوى اداء الفرد و مهاراته باستخدام تقنيات حديثه للتواصل المباشر او للتواصل عن بعد واطلاق مشروع تنموي متكامل على الانترنت ، للتواصل مع المجتمع بكل فئاته خاصة الشباب والفتيات و الطلائع والمرأة لتطوير وتنمية المجتمع ، واثراء المحتوى العربي على الانترنت ، يوضع »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

40,085