مصر تستورد 95% من زيوت الطعام

أشارت د. سمر أحمد منير، رئيس بحوث البقوليات بمعهد بحوث المحاصيل، خلال لقائها في برنامج الحصاد، المذاع على قناة مصر الزراعية، إلى مشكلة المحاصل الزيتية، حيث لا يتم الاستفادة منها كمحاصيل تحتوي على زيوت، وإنما تستخدم لغرض التسالي، لعدم الوعي بأهمية تلك الزيوت، واستخدامها في عملية الغذاء.
وأضافت أن مصر تستورد محاصيل زيتية بكميات كبيرة من الخارج، أكثر من 95% من احتياجات المستهلكين، مما يؤكد على أن قلة إنتاج مصر من هذه الزيوت.