<!--
<!-- <!-- <!-- [if gte mso 10]> <mce:style><!-- /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:8.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:107%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:Arial; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} --> <!-- [endif]---->
يمكن جمع ثمار الفراولة على درجات مختلفة حسب مكان التسويق حيث تجمع الثمار لغرض التصدير أو التسويق فى أماكن بعيدة شبه مكتملة التلوين أو 3 / 4 تلوين وبالكأس ويجب أن تجمع الثمار من العنق بحيث لا تلمس الأصابع الثمرة حتى لا تترك بصمة الأصابع عليها مما يجعلها عرضة للإصابة بالفطريات المرضية وتوضع الثمار المقطوفة فى صوانى خشبية 30 سم * 40 سم وبارتفاع 7 سم ويوضع فى قاع الصوانى رقائق أسفنجية بسمك 1 سم للحفاظ على الثمرة من الكدمات فتنقل بسرعة من الحقل إلى مكان التعبئة كما يمكن جمع الثمار المطابقة لمواصفات التصدير وتعبئتها فى الحقل مباشرة داخل كراتين التصدير بواسطة عمال مدربين باستخدام عربة صغيرة يقوم بسحبها العامل عند الجمع وتوضع فوقها الكراتين وبداخلها العبوات البلاستيكية سعة
1 / 4 كجم ذات غطاء به ثقوب للتهوية ومرصوصة بحيث تكون قمة الثمرة فى اتجاه وقاعدتها فى الاتجاه الآخر وخالية من أى عيوب فسيولوجية أو مرضية وعليها العلامة المميزة للمصدر وتوضع كل 8 عبوات فى كرتونة معدة لذلك بحيث تحتوى كل كرتونة على 2 كجم من ثمار الفراولة وتحزم كل 4 كراتين سوياً بشريط رباط وتنقل خلال سير إلى التبريد السريع على درجة صفر ْ م وعند النقل إلى المطار تنقل هذه العبوات بطريق السير من التبريد السريع إلى سيارات التبريد حيث ترص داخل المبردات فى درجة صفرْ م وتقفل وترسل إلى المطار للتصدير . هذا بالنسبة لثمار الدرجة الأولى الخاصة بالتصدير .
أما ثمار الدرجة الثانية وهى الأقل فى الحجم والتى بها تشوهات فى الثمرة أو مكتملة التلوين ولكنها خالية من أى إصابة مرضية أو حشرية أو فسيولوجية فتوضع فى أطباق بلاستيك بسعة 1 كجم للطبق وغطاء بلاستيك مخرم وعليه العلامة المميزة لمصدر الإنتاج . وتوضع هذه الأطباق فى عبوات ( عديات من الجريد ) سعة 8 كجم فى كل قفص وتنقل إلى مراكز البيع فى المحافظات المختلفة وأسواق الجملة والسوبر ماركت .
أما ثمار الدرجة الثالثة وهى ثمار صغيرة زائدة فى التلوين بها بعض التشوهات فتوضع فى أقفاص سعة 7 - 10 كجم وتباع الثمار لمصانع تصنيع الفراولة ويستبعد منها الثمار المصابة بالأمراض . وينصح بتخزين ثمار الفراولة على درجة صفرْ م أثناء فترة النقل والتسويق كما يفضل عدم قطع سلسلة التبريد حتى يمكن حفظ الثمار لأطول فترة ممكنة جيدة دون تلف مع رطوبة نسبية 90 - 95% أو حفظ الثمار باستخدام طريقة الجو الهوائى المعدل لفترة تخزين أطول وذلك برفع نسبة ثانى أكسيد الكربون حول الثمار إلى 10 - 30% الذى يعمل على إبطاء معدل تنفس الثمار وخفض نشاط الكائنات الدقيقة المسببة للعفن .
