<!--
<!-- <!-- [if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif";} </style> <![endif]-->
تتميز البطاطا بغناها في محتواها من فيتامين أ الضروري لنمو طفلك أثناء فترة الحمل و يقول جون بودين و أليسون تاني مؤلفا كتاب "أكثر 100 غذاء صحي أثناء الحمل" أن البطاطا من أهم الأغذية التي يجب أن تضاف إلى الريجيم أثناء فترة الحمل إلا أنها لا تحدث كثيراً و يمكن تناولها بالكثير من الطرق السهلة مثل أكلها مشوية مع القرفة و السكر حيث تمد الجسم بالفتيامنيات و المواد الغذائية الهامة .
<!--
<!-- <!-- [if gte mso 10]> <mce:style><!-- /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif";} --> <!-- [endif]---->
البطاطا تعمل أيضاً على خفض مستوى السكر بالدم أثناء فترات الحمل بالإضافة إلى محتواها الجيد من البروتينات الضروري لنمو الجنين .
كما أن البطاطا تعمل على الوقاية من مشاكل الإجهاض و التشوهات الخلقية و مشاكل أخرى تحدث أثناء فترة الحمل نظراً لمحتواها من فيتامين أ بجانب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة و الألياف و يفضل أن تتناول المرأة الحامل البطاطا مرتين أسبوعياً .
10- فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر :
خلافاً للاعتقاد الشائع بأن البطاطا مضرة لمرضى السكر إلا أنها مفيدة للغاية لمرضى السكر فهي فعالة جداً في تنظيم مستوى السكر بالدم من خلال عملها على المساعدة على إفراز الأنسولين و هذا لا يعني أن يأكل منها مرضى السكر بكميات ضخمة إلا أن الفكرة الرئيسية هي أنه يمكن للبطاطا أن تحل محل الكربوهيدرات الأخرى مثل الأرز .
و ثمة دراسة قد أجريت على مستخلص البطاطا الذي يستخلص من البطاطا البيضاء التي تؤكل نيئة في اليابان لعلاج فقر الدم و ارتفاع ضغط الدم و السكري .
و كان فريق من الباحثين في جامعة فيينا بالنمسا يترأسهم البروفيسور برنارد لودفيك قد أجرى البحث على 61 مريض بالسكر من النوع الثاني باتباع نظام غذائي مكون من 55% كربوهيدرات و30% دهون و15% بروتين بجانب أن
سمح للمرضى بأن يدخنوا السجائر و يشربون الكحول بنسب منخفضة مع ممارسة النشاط البدني المعتاد في حياتهم .
و قسم الباحثون المرضى إلى قسمين فالفريق الأول "المكون من 30 مريضاً" يتناول 4 جم من مستخلص البطاطا يومياً بينما الفريق الثاني "المكون من 31 مريضاً" لم يتناول إلا دواء السكر و بعد نحو شهرين كانت نسبة معدل السكر بالدم قد انخفضت من 7.21% إلى 6.94% في المجموعة الأولى بينما انخفضت هذه النسبة إلى 6.68% بعد 3 أشهر بينما لم يطرأ أي تغير في المجموعة الثانية . كما وجد الباحثون انخفاض نسبة الكولسترول في المجموعة الأولى في نهاية العلاج إلى 214.6% مقارنة بالمجموعة الثانية التي كان مستوى الكولسترول لديها 248.7% بالإضافة إلى انخفاض أوزان المجموعة الأولى و أكد الفريق الذي أشرف على البحث الذي أجري عام 2004 أن مستخلص البطاطا "كيوبو" قد أدى إلى انخفاض مستوى السكر بالدم بشكل ملحوظ
