<!--
<!-- <!-- [if gte mso 10]> <mce:style><!-- /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:Arial; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} --> <!-- [endif]---->
النضــج :-
تنضج نباتات زهرة الشمس بعد 70 – 95 يوم حسب الصنف من الزراعة حسب الصنف المنزرع وميعاد الزراعة والمنطقة ونوع التربة وتعرف علامات النضج بـ :
ومن علامات النضج :-
·اصفرار الأوراق وتساقط السفلى منها 0
·ميل الأقراص واصفرار ظهر القرص0
·جفاف الأزهار الشعاعية الموجودة على حواف القرص 0
الحصــــاد :-
بعد ظهور علامات النضج السابقة يمنع الري عند جفاف التربة تقطع الأقراص وتنشر في الجرن لمدة 3 – 4 أيام بحيث يكون ظهر القرص لجهة الأرض والبذور بغربلتها. ولاينصح بترك الأقراص للجفاف أكثر من ذلك لضمان سهولة فصل البذور وعدم تكسيرها. كما يمكن فصل البذور آليا باستعمال آلة التفريط ، عند استخدام الكومباين يفضل أن يكون الحصاد علي ارتفاع 60 سم من الأرض وذلك بعد جفاف الاقراص0