<!--
<!-- <!--
تنفق الحكومة المصرية على دعم الخبز 22 مليار جنيه سنويا اي ما يعادل 61 مليون جنيه يوميا وعملية الدعم هذه موزعة على 25 الف مخبز بلدى على جميع انحاء الجمهورية .
اكد هذا الاستاذ جمال زهران – أستاذ تكنولوجيا صناعة الخبز – فى لقائه على برنامج الحصاد بقناة مصر الزراعية ولكن اشار الى ان نسبة الاهدار فى منظمومه الخبز تتراوح بين 25 الى 30% من اجمالى الميزانية المستحقة لدعم الخبز .
وأضاف أن المواطن لا يحصل على رغيف الخبز بجودة عاليه ومرضية بسبب وجود خلل كبير فى منظومة الخبز ليس من ناحية التكلفة وانما من الناحية الادارية وان انتاج القمح الحالى ينتج اكثر من 200 مليون رغيف يوميا الكمية التى تغطي جميع انحاء الجمهورية واكثرلكن الحكومة تعطي لمالك المخبر طن الدقيق ب 160 جنيه سعر بينما يباع الدقيق فى السوق من 2000 الى 3000 جنيه وهنا تكمن المشكلة لان صاحب المخبز يبيع الدقيق بتلك الاسعار فى السوق السوداء من اجل جني المال فالمشكلة الاكبر تكمن فى اصحاب المخابز .
