البساتين جامعة الازهر

إنتاج العسل يتراجع في سيدي بلعباس بنسبة 50 % الجزائر

فيلم عن الكابوريا فى قاع البحار

http://www.youtube.com/watch?v=pflXwCXd6D4&feature=player_embedded

تصنيع الجبن الطرى بالطريقة التقليدية

وحديثاً حدثت طفرة هائلة وقفزة واسعة في صناعة الجبن وذلك نتيجة استخدام الميكنة واستخدام الإنتاج بالطرق المستمرة Continuous Process ، كذلك التطور الكبير في وسائل التعبئة والتغليف والتخزين والتسوية. يحتوي

فيديو عن سمكة القرش Rare Prehistoric Shark Found in Japan

شغالة النحل

محاولة تحسين جودة الجبن الطرى المصنع من لبن الماعز

اللبن الرائب

ِالألبان المتخمرة

****************** ******************

تابع مقال : التكنولوجيا الحديثة فى مجال ميكروبيولوجيا الألبان

************************* ********************************* ************************* **********************************

تأثير بعض المعاملات على خواص بعض المنتجات اللبنية

ملكة النحل

العسل الصافي والعسل المغشوش

موضوع غش العسل موضوع حساس جداً وله مفاهيم مختلفة طبقاً لاختلاف المناطق، وهناك طرق كثيرة ومتعددة لغش العسل وتتغير هذه الوسائل ويزيد التحايل يوماً بعد يوم، وهذا الموضوع كثيراً ما

الاختبارات الحسية التي تجرى على اللبن السائل

فوائد حبوب اللقاح

هي عبارة عن غبار طلع الأزهار الذي يجمعه النحل بشكل كتل وينقله إلى الخلية حيث يمزجه بالعسل ويغذي به صغاره ويسمى (خبز النحل) وهو

الجبن وأهميته