ـــــــــــــــــــ
(القات واضراره)
القات شجره صغيره تعرف علميا باسم عاثا ايديولس ( CathaEduils ) ويسميه البعض شاي العرب
شجيرة معمرة ، تزرع في أي تربة وتقاوم الآفات وتقلبات المناخ ، وهي ذات أورقا دائمة الاخضرار يبلغ ارتفاعها من متر إلى مترين في المناطق القاحلة وستة أمتار في المنحدرات الرطبة لجبال إثيوبيا ، وقد تصل إلى 25 متراً في المناطق الاستوائية ومحيط الساق قد يصل إلى 60 سم ، وقشرته رقيقة ناعمة داكنة الملمس
وشجيرة القات حمراء داكنة تميل إلى الاصفرار ، والمتخضر عندما تنضج أوراقها عكسية بيضاوية الشكل مسننة حادة ويابسة الملمس وعديمة المذاق تقريباً . ويختلف حجم الأوراق اختلافاً كبيراً ويبلغ من 5 - 7 سم عرضاً ، وزهرة النبات بيضاء اللون وبعضها يميل إلى اللون الأخضر .
وينمو القات برياً في المناطق الجبلية والرطبة في شرقي وجنوبي أفريقياً وفي جنوب شبه الجزيرة العربية واريتريا وكينيا ، ويزرع النبات في أثيوبيا واليمن .
ويختلف استعمال هذه الورقة باختلاف المناطق التى تقبل عليها .. ففي الحبشة تؤكل معجونة بالعسل او مجففه مثل بودرة الكرى الهندي.. وفي الصومال تخمر على هيئة مشروبات من النبيذ.. اما في اليمن فهي تمضغ وتستحلب وقد تعطر بالنعناع ، وبين وقت اخر تبلل بماء بارد به رائحة القرنفل والقرفة ، او بقهوة محلاة بالسكر.